關於做片的科普知識

1、材料：桂竹筍400公克，五花薄片肉100公克，細綠蘆筍100公克，紅辣椒1支，姜1塊，醬油36㏄，米酒25㏄，雞粉2公克，糖13公克，水200㏄。2、桂竹筍煮熟去殼切成約1公分高圓柱狀；五花薄肉片切3公分段；細綠蘆...

1、首先將五花肉洗乾淨，用鋒利的刀切薄片，放入大碗內。2、然後洋蔥半個洗乾淨切絲，放入韓式辣醬，辣椒粉，洋蔥。3、攪拌均勻後醃製大概一個小時。4、然後將洋蔥鋪在墊了油紙的烤盤上，再放入醃...

1、主料：300g四季豆、100g豬肉、100g小燈籠椒、適量花生油、適量鹽、適量醬油、適量料酒。2、四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。3、將四季豆洗淨，掰成長段。4、將四季豆放到滾鹽水中煮...

1、先用氣筒從鴨脖子刀口處打氣到皮下脂肪和結締之間，使氣體均勻地充滿填鴨全身；這樣可使骨肉分離。2、取出內臟，用高粱杆支撐於脊骨和胸脯三岔骨之間；3、由刀口處灌水，從肛門處放出，反覆清...

1、先用氣筒從鴨脖子刀口處打氣到皮下脂肪和結締之間，使氣體均勻地充滿填鴨全身；這樣可使骨肉分離。2、取出內臟，用高粱杆支撐於脊骨和胸脯三岔骨之間；3、由刀口處灌水，從肛門處放出，反覆清...

薯片怎麼做？薯片是男女老少都喜歡吃的一種零食，它的主要原材料是土豆，製作簡單，接下來我們就一起來看看製作薯片的方法；首先要準備適量的土豆，削去表皮，清洗乾淨後切成均勻的薄片；切好的土豆片...

用cdr名片怎麼做設計呢？下面我們一起來了解一下吧。用CDR設計名片的方法如下：1、首先開啟CDR軟件，並點擊檔案裏的新建。2、然後在屬性對話框裏把名稱改爲名片，方便儲存後好找，接着點擊確定，...

1、食材：豆芽適量。雞蛋、生粉、幹辣椒適量。2、準備一條大頭魚。3、把魚骨和魚片分離，片魚片時要小心手，片大概2釐米厚。4、片好的魚片。5、多放點油，將豆瓣醬，剁辣椒，姜米蒜米，孜然粉炒香，把...

1、將魚洗乾淨，清除內臟，平放在案板上，左手按壓魚身，右手拿刀，順着魚尾往上剔出魚肉，操作時用一手手掌按壓魚身，另一隻手拿刀，刀緊貼魚骨操作。將魚肉、魚骨、魚頭、魚腩一步一步取出。2、用刀...

薯片怎麼做？薯片是男女老少都喜歡吃的一種零食，它的主要原材料是土豆，製作簡單，接下來我們就一起來看看製作薯片的方法；首先要準備適量的土豆，削去表皮，清洗乾淨後切成均勻的薄片；切好的土豆片...

1、原料：米粉面團、糯米粉30千克、綿白糖2千克2、炸制油：芝麻油10千克。3、制米粉面團：把米粉加糖在操作檯上或和麪機內拌勻，然後灑上適量水分，手握之有溼感即可。把灑過水的粉裝入籠內汽蒸...

1、食材：草魚1斤、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、雞蛋1個、酸菜適量、泡紅椒適量。2、魚切片。3、蛋打個小口倒出裏面的蛋清。4、加入料酒。5、放少許的鹽。6、放少許...

1、原料：新鮮小海魚7-8條、韭菜少許。玉米麪200克、黃豆麪60克、小蘇打2克。2、輔料：蔥4段、姜3片、蒜4瓣、幹辣椒6-7個（小）、八角兩個、花椒10個、麪醬2湯匙、糖2茶匙、鹽1/2茶匙、啤酒40...

1、雞蛋打入碗中，打散，把打散的雞蛋液倒在玉米片上，加入雞蛋液可使營養更豐富。2、用筷子攪拌均勻，使每個玉米片上都粘上雞蛋液，玉米片中加入1／2匙鹽。3、再加1／2匙五香粉，用筷子攪拌均勻，使鹽...

1、主料：煉乳800克，雞蛋70克，小麥麪粉1800克，核桃600克。2、調料：白砂糖800克。3、白脫淡煉乳、白糖混合打發後，加蛋攪拌均勻。4、麪粉篩入原料內，再核桃粒攪拌均勻。5、將生料放在盤中壓平，置...

1、食材：麪粉適量、西紅市適量、茄子1個、豆角適量、雞蛋2個、洋蔥適量、蒜適量、姜適置。2、先將麪粉和成塊狀，要軟一些，放在那裏餳着。3、把洗淨的姜切碎備用。洋蔥洗淨切小塊備用。蒜...

1、食材：饅頭適量、食用油適量、食鹽適量2、首先準備好要做成烤饃片的饅頭，準備好烤箱、食用油、食鹽等輔料。3、將饅頭切成差不多的厚度，我這是買的饅頭，稍微厚了一點，自己做的饅頭可以多...

薯片怎麼做？薯片是男女老少都喜歡吃的一種零食，它的主要原材料是土豆，製作簡單，接下來我們就一起來看看製作薯片的方法；首先要準備適量的土豆，削去表皮，清洗乾淨後切成均勻的薄片；切好的土豆片...

1、中筋麪粉500g加入240g左右水，和成麪糰。2、揉光揉圓後醒20分鐘。3、開始擀麪，壓平。4、擀成1mm左右後的面片。5、捲起，從中間切開。6、切成寬面片，煮熟撈出，可以下幾片綠菜。7、撈麪片出...

1、雞蛋打入碗中，打散，把打散的雞蛋液倒在玉米片上，加入雞蛋液可使營養更豐富。2、用筷子攪拌均勻，使每個玉米片上都粘上雞蛋液，玉米片中加入1／2匙鹽。3、再加1／2匙五香粉，用筷子攪拌均勻，使鹽...

1、制好蝦糜。小蝦通常是由凍蝦塊提供的。第一步，用碎冰機或類似的設備破碎凍蝦塊，然後將碎蝦體投入研磨機攪拌和研細。在這一乳化過程中，還可根據需要適當加水。2、製成蝦片冷膏體。將基...

1、準備麪粉200克、雞蛋1個、白菜心4片、青菜4顆、青椒、蔥、蒜苗各1根、香菇4個、鹽6克、生抽3克、香腸1根。2、麪粉裏放一個雞蛋和麪，把面醒好，多揉幾遍，揉到表面光滑。3、把白菜心、青...

1、中筋麪粉500g加入240g左右水，和成麪糰。2、揉光揉圓後醒20分鐘。3、開始擀麪，壓平。4、擀成1mm左右後的面片。5、捲起，從中間切開。6、切成寬面片，煮熟撈出，可以下幾片綠菜。7、撈麪片出...

薯片怎麼做？薯片是男女老少都喜歡吃的一種零食，它的主要原材料是土豆，製作簡單，接下來我們就一起來看看製作薯片的方法；首先要準備適量的土豆，削去表皮，清洗乾淨後切成均勻的薄片；切好的土豆片...

1、用料：草魚1條、豆芽1把、大蒜5瓣、香蔥1根、蠔油1勺、植物油適量、食鹽適量、生薑5片、豆腐皮1張、腐竹適量、蘑菇適量、青菜1把、生抽2勺、幹辣椒段適量、乾花椒適量、火鍋底料2勺...