關於薯乾的科普知識

1、食材：紫薯2個、麪粉2勺、紅薯澱粉1勺、清水適量、植物油適量、白糖少許。2、方法：紫薯洗淨切條。清水加麪粉、紅薯澱粉，快速攪拌。攪拌均勻後將紫薯均勻裹上。鍋燒熱，倒入植物油。油燒...

1、將紫薯剝皮，切條，黃油室溫軟化，鍋用大火烤熱後轉小火。2、放上400g紫薯條，烘烤5分鐘，取5g黃油放入，讓紫薯條均勻地沾上黃油，繼續烘烤五分鐘。3、加10g白砂糖，翻炒紫薯條至白糖完全溶解，再放...

1、挑選紅薯不要選擇太小的紅薯，因爲這裏面全部都是筋，再者就是白瓤的不要買，因爲白瓤裏面的澱粉多，而糖分少，做出來不好吃，想要紅薯好吃，應該是選擇個頭大，顏色爲黃瓤或者紅瓤的。2、處理紅薯...

1、原料：紫薯3個、黃油50克、白糖10克。2、買回的紫薯把表皮洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化。3、晾涼後，剝去紫薯皮，用刀切成1CM寬的長條，並整齊地擺放在微波的轉盤上。放入微波爐...

1、挑選紅薯不要選擇太小的紅薯，因爲這裏面全部都是筋，再者就是白瓤的不要買，因爲白瓤裏面的澱粉多，而糖分少，做出來不好吃，想要紅薯好吃，應該是選擇個頭大，顏色爲黃瓤或者紅瓤的。2、處理紅薯...

1、準備好紅薯，然後把紅薯洗淨。2、把洗淨的紅薯放入蒸鍋。3、大火蒸十五分鐘左右取出（根據紅薯大小延長或縮短時間，紅薯要蒸透）。4、稍微晾涼後剝去紅薯皮。5、用刀切成1.5釐米見方的條。...

1、洗，放焉了的紅薯洗淨，去掉首尾。2、蒸，把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。3、切，蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮，然後按照自己的喜好，將紅...

1、洗，放焉了的紅薯洗淨，去掉首尾。2、蒸，把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。3、切，蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮，然後按照自己的喜好，將紅...

1、將紫薯剝皮，切條，黃油室溫軟化，鍋用大火烤熱後轉小火。2、放上400g紫薯條，烘烤5分鐘，取5g黃油放入，讓紫薯條均勻地沾上黃油，繼續烘烤五分鐘。3、加10g白砂糖，翻炒紫薯條至白糖完全溶解，再放...

1、食材：紫薯400g、黃油15g、白砂糖5g、桂花5g。2、紫薯洗淨蒸熟,晾涼後剝去紫薯皮。3、黃油室溫軟化。4、把紫薯切成長條。5、平底鍋用大火烤熱後轉小火,放上紫薯條,烘烤5分鐘。6、取1...

1、曬乾的生紅薯幹炒着吃最好吃。首先要準備點河沙，用量能夠蓋住紅薯幹就行，一口鐵鍋，河沙與生紅薯幹一起倒入鐵鍋內，放到燃氣竈上開小火，慢慢炒，要用鍋鏟不停地鏟動，以免炒糊。2、待炒到薯幹...

1、將紫薯剝皮，切條，黃油室溫軟化，鍋用大火烤熱後轉小火。2、放上400g紫薯條，烘烤5分鐘，取5g黃油放入，讓紫薯條均勻地沾上黃油，繼續烘烤五分鐘。3、加10g白砂糖，翻炒紫薯條至白糖完全溶解，再放...

1、食材：紫薯400g、黃油15g、白砂糖5g、桂花5g。2、紫薯洗淨蒸熟,晾涼後剝去紫薯皮。3、黃油室溫軟化。4、把紫薯切成長條。5、平底鍋用大火烤熱後轉小火,放上紫薯條,烘烤5分鐘。6、取1...

1、食材：紫薯750克、水適量。2、準備好紫薯，紅薯也是可以做的。3、將紫薯全部削皮。4、將紫薯放入鍋中加水煮。5、大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。...

1、食材：紫薯2個、麪粉2勺、紅薯澱粉1勺、清水適量、植物油適量、白糖少許。2、方法：紫薯洗淨切條。清水加麪粉、紅薯澱粉，快速攪拌。攪拌均勻後將紫薯均勻裹上。鍋燒熱，倒入植物油。油燒...

1、主料：紫薯300克。2、輔料：蜂蜜1勺、糖粉1小勺。3、紫薯洗淨備用。4、將紫薯切成小條條，碼在烤盤裏面。5、紫薯表面用刷子刷一層蜂蜜，烤箱打150°預熱5分鐘。6、紫薯入烤箱，上下火打250°...

會長胖。紫薯幹是將紫薯蒸熟去皮再壓制、晾曬而成的零食，味道甘甜，不僅富含澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維等物質，還含有大量的花青素和硒元素，雖營養豐富，但不可多吃，以免澱粉攝入過量，導致...

1、食材：紫薯750克，水適量。2、將紫薯全部削皮。3、將紫薯放入鍋中加水煮。4、大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。5、將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上...

1、主料：紫薯300克。2、輔料：蜂蜜1勺、糖粉1小勺。3、紫薯洗淨備用。4、將紫薯切成小條條，碼在烤盤裏面。5、紫薯表面用刷子刷一層蜂蜜，烤箱打150°預熱5分鐘。6、紫薯入烤箱，上下火打250°...

1、食材：紫薯750克，水適量。2、準備好紫薯，紅薯也是可以做的。3、將紫薯全部削皮。4、將紫薯放入鍋中加水煮。5、大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。6...

1、一年左右。2、紫薯幹是比較好儲存的食物，若是脫水較好，儲存的科學合理，一般可以保持1年左右，而由於紫薯幹中含有比較多的糖分和營養成分，若是在儲存不太注意溼度和衛生環境，很容易導致生...

1、曬乾的生紅薯幹炒着吃最好吃。首先要準備點河沙，用量能夠蓋住紅薯幹就行，一口鐵鍋，河沙與生紅薯幹一起倒入鐵鍋內，放到燃氣竈上開小火，慢慢炒，要用鍋鏟不停地鏟動，以免炒糊。2、待炒到薯幹...

1、食材：紫薯2個、麪粉2勺、紅薯澱粉1勺、清水適量、植物油適量、白糖少許。2、方法：紫薯洗淨切條。清水加麪粉、紅薯澱粉，快速攪拌。攪拌均勻後將紫薯均勻裹上。鍋燒熱，倒入植物油。油燒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯：3個;紅薯乾的做法黃心兒紅薯，洗淨紅薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉紅薯切成手指粗細的條，最好能粗細差不多微...

1、準備一些家裏的紅薯，沒有的就去買一些，準備好的紅薯去皮，儘量的削的乾淨一些，把表面清洗乾淨，然後直接放在鹽水中浸泡，這樣能避免表面氧化，顏色發黑；2、紅薯削好之後把它拿出來，把紅薯切成條...