關於小拌的科普知識

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：5片;洋蔥：半個;尖椒:2個;香菜:2根;蝦米:2小捏;醬油：15毫升;醋：適量;食鹽：少許;辣椒油：適量;雞精：2克;白芝麻：1小勺;家...

1、準備土豆兩個洗淨削皮，蔥薑蒜洗淨。2、把土豆切成不要太大太厚的塊兒，滾刀塊兒也好，但是不要太大！蔥切成段和末，蒜切成片和蒜末，姜切兩小片。3、熱鍋起油，放入花椒、八角、將蔥段、薑片，蒜...

1、小米辣洗乾淨之後切節。2、西芹去筋之後，改刀成節，再切成條。3、鍋裏燒水，把泡好的木耳在鍋中煮一下，加一點鹽，這樣可以讓它上面的沙粒掉落鍋底。4、大蒜必須要！直接切成蒜粒（不要蒜蓉）。5...

1、全蝕淨(12.5%硅噻菌胺懸浮劑)是美國孟山都公司生產的專門控制小麥全蝕病的保護性殺菌拌種劑，可以有效降低小麥全生育期全蝕病侵染機會，減少產量損失。該藥能殺死小麥種子表面的病菌，抑...

1、食材：豬肚200g、蠔油30g、雞精5g、料酒10ml、清水20ml、生抽10ml、鹽5g、桂皮2個、八角2個、蒜末5g、香菜碎5g2、將準備好的豬肚洗淨，用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗。3、起鍋燒水，水開後...

1、麻辣拌其實是遼寧省撫順的特產,並且這種美食早在上個世紀90年代的時候就已經出現了。2、製作的方法其實非常的簡單,只需要將一些蔬菜或者是肉類的食物放到水裏面煮熟了之後再加上一...

1、將萵筍，紅菜椒洗淨切細絲，金針菇去根洗淨。2、萵筍放小半勺鹽醃製10分鐘。醃好後控掉水分。3、將原味鮮或者雞精，加小半碗水溶解拌勻。倒入香油和少許花椒油做成調味汁。花椒油用量非...

1、主料：小青菜400克；2、輔料：麻油、鹽、糖、味精。3、先洗乾淨小青菜備用。4、鍋裏倒入水，燒開後放少許鹽，放入小青菜煮熟，撈起來控水。5、控水後，待小青菜溫熱時放入大碗中，加鹽，糖，味精，麻油拌...

1、把青蘿蔔切絲。2、蒜苗，小青椒切絲。3、放在一起，灑上些鹽，一點點糖，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、熟上油，放上幾顆花椒，淋在醃好的蘿蔔絲上，油不要太多。5、加入醋，耗油，攪拌均勻。6、如果家裏有...

1、食材：小黃瓜，蓮藕、白醋、白糖、白芝麻。2、將鮮嫩蓮藕洗淨颳去皮，直剖成四瓣，再切成片；3、小黃瓜切成絲；4、將蓮藕、小黃瓜放入開水裏燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、白糖、...

1、材料：滷水豆腐、小蔥、鹽、清水、雞精、香油、白胡椒粉、芥末油。2、將豆腐切成小塊，不要太小，然後加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開；3、小蔥洗淨後切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些，除...

1、小蔥能拌豆腐。2、小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。此菜色澤素雅淡潔...

1、把青蘿蔔切絲。2、蒜苗，小青椒切絲。3、放在一起，灑上些鹽，一點點糖，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、熟上油，放上幾顆花椒，淋在醃好的蘿蔔絲上，油不要太多。5、加入醋，耗油，攪拌均勻。6、如果家裏有...

1、將整理好的羊頭下入沸水鍋中出水，除盡羊羶味；2、然後將羊頭放入吊鍋中吊軟，除盡羊頭裏的羊骨；3、將羊頭皮切成片；4、將小米椒用刀剁碎，加入鹽、味精、醬油、白糖、紅油對成味汁；5、然後將...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內酯豆腐：1塊;蒜：2瓣;食鹽：適量;雞粉：適量;水：適量;小蔥：2根;橄欖油：1大匙;小蔥拌豆腐的做法內脂豆腐切成小塊；小鍋裏煮開...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：適量;白菜：（心）適量;芝麻:適量;白砂糖：少許;醋：適量;雞精：少許;食鹽：少許;粉絲：適量;東北涼拌小菜的做法黃瓜切細心，將...

1、小蘿蔔涼拌方法：⑴用2根筷子，把小紅蘿蔔放在筷子中間，每個切薄片（不要切斷）；⑵把切好的小紅蘿蔔放到盆裏，撒入5g鹽；⑶每個都均勻的抹上鹽，輕輕揉搓均勻，靜置10分鐘；⑷10分鐘以後，把小紅蘿蔔放到...

1、材料：小腸200克、姜：1小塊、紅尖椒：半個、蒜頭：4瓣、香菜：適量、油：適量鹽：適量、味精：適量、生抽：適量、醋：適量、白糖：少許。2、做法：小腸裏外清洗乾淨，切小段，鍋裏水燒開放入小腸滾燙5分鐘，撈起...

1、材料：適量香油、一小勺生抽、適量紅椒、適量青椒、適量雞精、半斤螺螄。2、青紅椒切成小粒，螺螄洗淨，螺螄買回來後泡水裏，放點香油，讓螺螄吐一下髒的東西3、開水下鍋，加料酒，汆水後撈出來...

1、把青蘿蔔切絲。2、蒜苗，小青椒切絲。3、放在一起，灑上些鹽，一點點糖，攪拌均勻，醃製10分鐘。4、熟上油，放上幾顆花椒，淋在醃好的蘿蔔絲上，油不要太多。5、加入醋，耗油，攪拌均勻。6、如果家裏有...

1、涼拌青瓜：（1）青瓜：2根蒜瓣：5粒辣椒醬：適量鹽：適量白醋：適量。（2）將青瓜洗淨，蒜瓣切碎備用。（3）把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入乾淨的碗中。（4）加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味。（5）拌...

1、秋葵用鹽水浸泡5分鐘，去除絨毛中的灰塵及殘留，然後反覆沖洗幾遍。2、將秋葵的柄去掉，入沸騰的開水鍋中煮3分鐘左右至斷生（注意水裏滴入幾滴油，並加入一小勺鹽，這樣焯燙過的秋葵才能保持最...

1、主料：小青菜400克；2、輔料：麻油、鹽、糖、味精。3、先洗乾淨小青菜備用。4、鍋裏倒入水，燒開後放少許鹽，放入小青菜煮熟，撈起來控水。5、控水後，待小青菜溫熱時放入大碗中，加鹽，糖，味精，麻油拌...

1、食材：小蘿蔔適量；醋適量；白糖適量。2、小蘿蔔洗淨瀝乾水備用。3、玻璃碗洗淨，倒入2勺白糖。4、再加入8勺香醋，調成糖醋汁。5、小蘿蔔用刀拍碎。6、將拍好的蘿蔔倒入糖醋汁。7、拌勻，放入...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生：200克;胡蘿蔔:50克;芹菜:20克;蒜薹:15克;花椒：5克;八角：1個;香油：3克;雞精：3克;食鹽：5克;涼拌小菜的做法花生泡一下...