關於洋菇的科普知識

1、洋菇孃的功效與作用：洋姑娘又稱燈籠果，它裏面含有豐富的維生素C、維生素B，具有美容養顏、延緩衰老的效果。2、而且，它對於抑制癌細胞的生長有很好的作用，具有防癌、抗癌的效果，除此之外，它...

1、試含水量：有些商販爲了增加洋菇分量，會給洋菇泡水，用手擠壓就會發現，這樣的洋菇容易變質。2、看成熟度：勿買過分成熟的洋菇，7～8成熟最好，否則洋菇品質容易降低。3、看外觀：最好購買形狀比較...

1、洋菇孃的功效與作用：洋姑娘又稱燈籠果，它裏面含有豐富的維生素C、維生素B，具有美容養顏、延緩衰老的效果。2、而且，它對於抑制癌細胞的生長有很好的作用，具有防癌、抗癌的效果，除此之外，它...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料洋菇：適量;蘆筍：1小把;蠔油：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：少許;蒜：適量;洋菇炒蘆筍的做法洋菇洗淨切片，蘆筍切斷，大蒜切...

1、食材：捲心菜半個、香菇5個、五花肉3兩、蒜頭五六個。2、將所有菜洗淨，切好；五花肉切成薄片；蒜頭去膜，切碎。3、開火，鍋里加少量油，將五花肉下入鍋裏，翻炒。4、翻炒至表面顯金黃色。5、將香...

1、雞蛋2個，香菇5朵，米飯適量，胡椒粉10克，蔥2根，番茄1個，洋蔥1個，鹽適量。2、食材都切好，米飯搗搗碎。洋蔥，香菇先炒軟，這樣洋蔥就不會有辣味，盛起備用。3、下雞蛋，待成型下米飯，炒碎。4、番茄炒均...

1、主料：雞肉半隻、香菇8朵。2、調料：蒜4瓣、生抽1勺、洋蔥4個、花生粉1小勺。3、雞塊用小勺生粉和1勺生抽醃漬20分鐘左右。4、沙鍋將少許油加熱，蒜瓣和洋蔥放入爆香。5、爆香蒜瓣和洋蔥...

1、香菇掰成片，洋蔥切成粒，豆腐切成小塊，青椒掰成小塊。2、起鍋把豆腐焯水，撈出放進涼水中。3、熱鍋涼油，炒香洋蔥粒。加入香菇翻炒。4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒...

1、主料：洋花菜280克、冬菇55克。2、輔料：鹽適量。3、首先根據人數準備好適量的蔬菜，冬菇泡發好。4、鍋中加水，把洋花菜焯水，之後撈起備用。5、1湯匙油翻炒冬菇。6、加入洋花菜、適量鹽，拌勻...

1、材料：蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥（白皮）100克，香菜5克,鹽3克,色拉油30克。2、將蘑菇洗淨，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝淨水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗淨後切成薄片。3、鍋架火上，放油燒熱，投...

1、用料：培根適量、金針菇適量、洋蔥適量、紅色甜椒半個、黃色甜椒適量、黑胡椒。2、做法：（1）把食材備好。（2）培根卷切成對半。從開頭開始捲，放入切絲黃甜椒，和紅甜椒，中間會有點空隙，用刀把洋蔥...

1、香菇掰成片，洋蔥切成粒，豆腐切成小塊，青椒掰成小塊。2、起鍋把豆腐焯水，撈出放進涼水中。3、熱鍋涼油，炒香洋蔥粒。加入香菇翻炒。4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒...

第一、準備適量新鮮的香菇，洗淨後，放入盤中備用，再準備適量洋蔥和青椒，洗淨後備用。第二、將香菇切成片；將洋蔥和青椒，也切成片兒，分別放入盤中備用。第三、炒鍋中放入適量油，油溫五成熱，加入適...

1、主料：洋蔥三分這一個，青椒半個，紅椒半個2、輔料：香乾一塊，金針菇一包，油膏、鹽各適量。3、基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍。4、基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開。5、洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉...

1、準備原材料土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮洗淨香菇去蒂洗淨開水中焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。2、土豆切片在清水中浸泡一會兒去除多餘的澱粉後洗淨瀝乾水份。3、香菇片成大小...

1、洋蔥適量，香菇適量，雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，蠔油適量，胡蘿蔔適量。2、準備適量新鮮的香菇，洗淨後，放入盤中備用，再準備適量洋蔥，洗淨後，放入盤中備用。3、將香菇切成小丁，...

1、香菇掰成片，洋蔥切成粒，豆腐切成小塊，青椒掰成小塊。2、起鍋把豆腐焯水，撈出放進涼水中。3、熱鍋涼油，炒香洋蔥粒。加入香菇翻炒。4、放入焯水的豆腐塊，放鹽、生抽、蠔油、雞粉、白糖翻炒...

1、材料：洋芋（馬鈴薯）1顆,蘑菇半盒,玉米筍半盒,奶油1匙,蒜碎1大把,蒜利胡椒些許,香蒜粉些許,鹽適量,九層塔葉碎些許。2、做法：馬鈴薯切塊蒸熟,下橄欖油鍋煎黃。（2）加入蘑菇.玉米筍炒熟，加一匙...

1、一小匙油爆香蒜末,並加入蘑菇與洋蔥拌炒。2、洋蔥蘑菇炒軟後,加入中筋麪粉炒勻。3、加入素蠔油,與番茄醬炒至聞到醬香氣。4、倒入高湯或水,慢慢攪拌,煮滾。5、高湯部分請慢慢加,煮...

1、準備原材料土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮洗淨香菇去蒂洗淨開水中焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。2、土豆切片在清水中浸泡一會兒去除多餘的澱粉後洗淨瀝乾水份。3、香菇片成大小...

1、材料：香菇200克、洋蔥10克、白醋2克、雞精粉少許、蒜6克、生抽一克、香油數滴、鹽少許。2、香菇清洗乾淨切片狀。3、過開水鍋裏焯水。4、再過涼水，撈出瀝乾水分備用。5、準備洋蔥，蒜。...

1、主料：洋花菜280克、冬菇55克。2、輔料：鹽適量。3、首先根據人數準備好適量的蔬菜，冬菇泡發好。4、鍋中加水，把洋花菜焯水，之後撈起備用。5、1湯匙油翻炒冬菇。6、加入洋花菜、適量鹽，拌勻...

1、主料：雞肉半隻、香菇8朵。2、調料：蒜4瓣、生抽1勺、洋蔥4個、花生粉1小勺。3、雞塊用小勺生粉和1勺生抽醃漬20分鐘左右。4、沙鍋將少許油加熱，蒜瓣和洋蔥放入爆香。5、爆香蒜瓣和洋蔥...

1、材料：蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥（白皮）100克，香菜5克,鹽3克,色拉油30克。2、將蘑菇洗淨，切片，投入沸水鍋中略焯一下，撈出瀝淨水，切成塊，用精鹽拌勻；洋蔥去皮，洗淨後切成薄片。3、鍋架火上，放油燒熱，投...

1、主料：牛肉卷1包、白菇適量、蟹味菇適量、蓮藕適量、紅椒紅椒絲10克、大蔥1段、洋蔥1/2個、蒜3瓣、豆苗適量。2、輔料：醬油20克、白砂糖5克、米酒10克、蠔油10克、麻辣紅油10克、花椒...