關於甜飯的科普知識

1、食材：糯米1碗、紅棗適量、葡萄乾適量、花生米適量、白糖適量。2、長糯米清洗乾淨入鍋。3、一碗米三碗水，入鍋開始熬。4、水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。5、熬到粘稠時加入白糖...

甜飯是陝西山西等地一道菜品，由多種食材製作。它作爲晉城的特色美食經常被作爲當地宴席最後的一道甜品出場，屬於“晉城十大碗”菜系之一。甜飯含有豐富的蛋白質、賴氨酸、脂肪酸以及各種...

1、材料：糯米300克。豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮子15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克。2、糯米洗淨，浸泡，上籠蒸熟，拌入綿白糖、...

1、準備糯米1000克、紅薯條400克、葡萄乾400克、紅棗300克、獼猴桃幹300克、枸杞300克、豬油兩勺、白糖兩勺、紅豆沙一袋、糖桂花一勺。2、圓糯米提前泡兩個小時。3、水開上蒸鍋蒸40分...

1、準備糯米1000克、紅薯條400克、葡萄乾400克、紅棗300克、獼猴桃幹300克、枸杞300克、豬油兩勺、白糖兩勺、紅豆沙一袋、糖桂花一勺。2、圓糯米提前泡兩個小時。3、水開上蒸鍋蒸40分...

1、製作甜飯一般總共需要把它放入鍋中蒸一個小時，首先要將淘洗乾淨的米放入鍋中蒸半個小時，再往蒸好的米飯中加入適量的紅糖攪拌均勻。2、接着取出一個內壁刷了香油的碗，按照一層米一層米...

1、原料編輯〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟蓮子25克，柿餅25克，核桃仁25克，橘餅25克，紅綠櫻桃各3個。〖調料/醃料〗：白糖500克，蔥珠油15克，豬網油150克。2、做法(1)將糯米洗淨盛...

1、甜飯澆頭的用料：紅糖1小勺、玉米澱粉1小勺、純淨水小半碗。2、甜飯澆頭的做法：一勺紅糖一勺澱粉兌小半碗水，攪拌均勻，倒進鍋里加熱。加熱時要不停地攪拌，防止結塊，直到紅亮透明，有一定濃稠...

1、糯米甜飯一般情況下蒸30分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。在做糯米甜飯之前要將糯米浸泡一段時間，然後再倒進有葡萄乾等材料的碗裏放到籠屜裏面蒸半個小時，...

1、材料：糯米300克。豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮子15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克。2、糯米洗淨，浸泡，上籠蒸熟，拌入綿白糖、...

1、甜飯澆頭的用料：紅糖1小勺、玉米澱粉1小勺、純淨水小半碗。2、甜飯澆頭的做法：一勺紅糖一勺澱粉兌小半碗水，攪拌均勻，倒進鍋里加熱。加熱時要不停地攪拌，防止結塊，直到紅亮透明，有一定濃稠...

1、長糯米清洗乾淨入鍋。2、一碗米三碗水，入鍋開始熬。水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。3、熬到粘稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，關火準備裝碗。4、碗底鋪保鮮膜，把紅棗、葡萄乾之類擺入...

1、糯米甜飯一般情況下蒸30分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。在做糯米甜飯之前要將糯米浸泡一段時間，然後再倒進有葡萄乾等材料的碗裏放到籠屜裏面蒸半個小時，...

1、食材：糯米200g、葡萄乾20g、蔓越莓幹20g、山藥半根、白糖適量。2、準備好原料，都清洗乾淨，糯米提前泡1-3小時。3、山藥去皮洗淨，切小塊。4、取一個小碗，碗上抹些豬油，擺上紅棗。5、蔓越莓...

1、主料：糯米200g、葡萄乾20g、蔓越莓幹20g、山藥半根2、輔料：白糖適量3、準備好原料，都清洗乾淨，糯米提前泡1-3小時。4、山藥去皮洗淨，切小塊。5、取一個小碗，碗上抹些豬油，擺上紅棗。6、蔓...

1、黑米飯可以放在微波爐裏面加熱。2、微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這...

1、原料編輯〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟蓮子25克，柿餅25克，核桃仁25克，橘餅25克，紅綠櫻桃各3個。〖調料/醃料〗：白糖500克，蔥珠油15克，豬網油150克。2、做法(1)將糯米洗淨盛...

1、食材：糯米1碗、紅棗適量、葡萄乾適量、花生米適量、白糖適量。2、長糯米清洗乾淨入鍋。3、一碗米三碗水，入鍋開始熬。4、水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。5、熬到粘稠時加入白糖...

1、黑米飯可以放在微波爐裏面加熱。2、微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這...

1、用料：大黃米500g、白糖100g、大棗6顆、葡萄乾（可以多種顏色）適量、豆沙餡適量、花生仁少許、西瓜子仁少許、花生油少許。2、把紅棗和葡萄乾、花生仁用溫水泡開洗淨。3、把泡好的紅棗切...

1、材料：糯米300克。豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮子15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克。2、糯米洗淨，浸泡，上籠蒸熟，拌入綿白糖、...

1、糯米甜飯一般情況下蒸30分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。在做糯米甜飯之前要將糯米浸泡一段時間，然後再倒進有葡萄乾等材料的碗裏放到籠屜裏面蒸半個小時，...

1、食材：糯米1碗、紅棗適量、葡萄乾適量、花生米適量、白糖適量。2、長糯米清洗乾淨入鍋。3、一碗米三碗水，入鍋開始熬。4、水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。5、熬到粘稠時加入白糖...

1、長糯米清洗乾淨入鍋。2、一碗米三碗水，入鍋開始熬。水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。3、熬到粘稠時加入白糖，再攪拌5分鐘，關火準備裝碗。4、碗底鋪保鮮膜，把紅棗、葡萄乾之類擺入...

1、準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油；2、把米洗淨，泡兩分鐘；3、泡好的糯米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔後，再悶15分鐘；4、米飯已蒸好；5、找一個碗，把...