關於茴香的科普知識

1、茴香籽不是孜然。2、第一顏色不一樣，茴香籽的顏色淡一些，但是孜然的顏色深。第二用在烹飪上的味道不一樣，如果在羊肉湯裏面加上茴香籽的話，味道聞起來比較醇香，如果加孜然，味道比較神奇特...

1、促進消化，茴香中含有的茴香油，可以刺激人的腸胃，能加快消化液分泌，也能促進腸胃蠕動，可以讓腸胃的消化能力明顯提高。2、緩解痛經，茴香能理氣活血，也能止痛，平時女性出現經期腹痛時，多吃些茴...

在乾貨店，副食店，大型超市，藥店，可以買到。大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，學名叫"八角茴香...

1、茴香用不到高壓鍋，用高壓鍋茴香就會煮爛。茴香大概煮個十分鐘就可以了。2、茴香又叫香絲菜，含有豐富的胡蘿蔔素帶鐵等，具有健胃止痛等功效。另外茴香能夠促進身體消化液的分泌，有助於清...

豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒着吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作爲主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃...

1、茴香包餃子不需要焯水,但是要切得碎些,多放油,防止出水,茴香菜也吸油。2、茴香中含有一種茴香油的成分，具有一種特殊的香辛氣味，如果在做餃子餡的時候進行焯水，就會使這種香味丟失，所以...

1、冷藏儲存。可以將買回來的茴香用保鮮袋包住儲存在冰箱的冷藏室，這樣可以儲存一週的時間。2、冷凍儲存。可以將買回來的茴香用保鮮袋包住之後儲存在冰箱的冷凍室，這樣可以長時間的儲存...

1、光照太強：茴香喜半陰，苗期不能被強光直射。2、缺少養分：茴香需要充足的養分才能生長，養殖過程中要及時追肥。3、澆水太多：茴香不喜水，不能頻繁爲其澆水，葉片容易枯黃。4、苗株患病：茴香感染...

1、材料：餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥薑末，香油，老抽，米酒。2、餃子粉用溫水和成麪糰，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時；3、醒面的時間用來和餡，首先將肉餡放入容器中，放入蔥薑末、香油、米酒、雞蛋順着...

1、品種選擇：茴香有大茴香、小茴香和球莖茴香3種。春季栽培多選用小茴香，秋、冬栽培可選用大茴香、小茴香或球茴香。2、整地、施肥：每667平方米施腐熟有機肥3000~4000千克，過磷酸鈣50千克，...

1、促進消化、幫助排便。茴香菜中含有豐富的維生素和纖維素，可促進腸道的蠕動，達到一定的促進消化和幫助排便的作用。2、緩解痛經。茴香菜中有茴香油，此類物質對於女性的痛經症狀有一定的...

1、茴香澆水就死是因爲它的根系較爲脆弱，若是一次澆水太多就容易出現死亡情況。2、給茴香澆水的時候一定要控制好水量，土壤微溼就行，嚴禁出現積水情況。3、若是遇到連續的雨天，一定要及時...

1、時間。茴香春播時間3月~4月上旬，採收時間5月中旬~6月，生長週期2個月左右;秋播時間7-8月份，收穫時間9月~10月，生長週期2個月左右，保護地種植一年四季均可播種。2、方法。整好土地之後開始...

1、豬肉500克、茴香260克、麪粉450克、料油3勺、鹽適量、蔥姜適量、生抽兩勺、蠔油一勺、花椒粉少許。2、做法：麪粉加入220克水混合，攪拌成棉絮狀。揉成光滑的麪糰，靜置30分鐘。準備餡料...

1、茴香適應性強，生長期短，3-9月均可播種，栽培，宜平畦種植。爲使出苗快而整齊，播種前最好先進行浸種催芽，方法是把種子浸泡24小時，然後用手將種子揉搓並淘洗數遍至水清爲止，將溼種子攤放在麻袋...

1、茴香苗是人們比較喜愛的一種食材，經常吃茴香苗可以有效的驅寒、止痛、殺菌等。2、茴香苗的吃法有清炒茴香苗、涼拌茴香苗、茴香苗炒雞蛋、茴香苗包子、茴香苗餃子、茴香餅等一些吃法...

1、茴香澆水就死是因爲它的根系較爲脆弱，若是一次澆水太多就容易出現死亡情況。2、給茴香澆水的時候一定要控制好水量，土壤微溼就行，嚴禁出現積水情況。3、若是遇到連續的雨天，一定要及時...

1、常溫下儲存。如果只需要把新鮮茴香儲存兩三天的話，則可以直接把新鮮茴香放在常溫下儲存，能夠存放一定的時間。在儲存新鮮茴香的時候，應該先把新鮮茴香上面的爛葉摘掉，然後再放到常溫下...

1、茴香和八角不是同一種香料。2、茴香（茴香果實）：形狀一般爲呈圓柱形，直徑爲1.5-2.5毫米，長4-8毫米，表面爲黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端留有黃棕色突起的柱基，基部有時可見細小的果梗。八角：聚...

1、原料：大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用；中火翻炒，炒熱即可，大約五分鐘；裝入布袋，封口即可。2、小茴香炒鹽好處：粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒；鹽加小茴香...

1、材料：茴香200g、雞蛋50g、餃子皮50g、白糖20g、鹽10g、油10g、十三香10g、雞精10g。2、雞蛋攪散，茴香切末。鍋中倒油，放入雞蛋炒熟後裝入碗中。加入茴香，白糖，鹽，雞精，十三香攪拌均勻，包成...

1、春播茴香春播的話一般選在2-5月份進行播種，這樣5月中旬--6月就能收穫。一般做法是進行套播茴香，根據它生育期短的特徵，在春播地膜較窄的農作物播種後，就能在寬行裏面播種茴香種子。當然...

1、新鮮茴香可以直接置於常溫下儲存，這也是生活中比較常見的一種儲存方法，但是這樣儲存時間會比較短，可能只能儲存2-3天左右。2、新鮮茴香還可以放在冰箱冷藏儲存，既可以保持茴香的鮮度，還...

1、材料：餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥薑末，香油，老抽，米酒。2、餃子粉用溫水和成麪糰，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時；3、醒面的時間用來和餡，首先將肉餡放入容器中，放入蔥薑末、香油、米酒、雞蛋順着...

1、茴香是發物。一般來說，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等面板疾病。2、茴香中含...