關於果糕的科普知識

1、主料：水晶粉80克、水200克、細砂糖40克、芒果1個、獼猴桃幹適量。2、輔料：布丁杯2件。3、先將芒果切片，然後用花型模具壓出芒果，獼猴桃幹切小塊。4、稱量好所用的材料，蒸鍋放入水大火燒...

1、主料：山楂500克、幹玫瑰花15克。2、輔料：白糖300克。3、做法：（1）山楂揀出壞果後用水洗淨。（2）先把山楂的兩頭用小刀挖掉。（3）將山楂橫向用刀劃一圈擰開，用小刀輕輕一撥就能去除核了。（4）幹玫瑰...

1、用料：紅棗泥400g、雞蛋3個、白砂糖50克、泡打粉5克、小蘇打5g、牛奶80克、低筋粉300g、植物油50g、鹽3克。2、先把煮好的紅棗用料理機打成泥狀，加入雞蛋、植物油、牛奶攪拌均勻。3、...

1、碗中打三個雞蛋充分打散加10克細白糖，溶化好的黃油，純牛奶，再用篩子篩入低筋麪粉拌勻，攪拌到沒有大顆粒，再用濾網過濾兩遍成細膩的麪糊。2、平底鍋燒熱。3、放溼毛巾降溫，再放入麪糊至表...

1、食材：黃油200克、低筋麪粉400克、白糖150克、蘋果6個、雞蛋2個、泡打粉2小勺、桂皮粉適量2、用打蛋器將黃油和糖打發。3、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。4、篩入...

1、用打蛋器將黃油和糖打發。2、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。3、篩入麪粉和泡打粉。4、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的...

1、材料：蛋黃2個，糖40克，牛奶200毫升，鮮奶油250毫升，芒果2個。2、做法：蛋黃+白糖，混合均勻；慢慢加入牛奶，混合均勻；用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰；漿水濃厚(勺子背後能掛厚...

1、鍋中加入250g純牛奶、冰糖、白涼粉，燒開。2、倒入模具晾涼。3、凝固後倒入水果。4、在鍋中倒入清水、冰糖、白涼粉，繼續煮開。5、倒入之前的模具中。6、變涼後倒出，水果果凍蛋糕即可完...

1、食材：麪粉200g，山藥100g，蘋果3個，雞蛋3個。2、山藥洗乾淨去皮，切成小塊上鍋蒸熟。3、蘋果去皮切成小丁，和蒸好的山藥還有雞蛋一同放入料理杯中，再加上適量的清水，打成糊。4、打好的糊糊倒入...

1、材料：雞蛋8個，百香果汁120克，低粉120克，油60克，白糖60克。2、將百香果洗乾淨外皮，晾乾，用勺子挖出百香果肉過濾掉籽（留5克籽做淋面用），白糖、檸檬汁放入鍋中靜待糖溶化，四小時之後用中小火將甜...

1、材料：芒果2個，純牛奶250ml，椰漿200ml，白糖150g，吉利粉50g，水700ml。2、芒果切丁備用。3、把水煮開，加入白糖煮融化。關小火，然後再把牛奶和椰汁倒進去。4、另外一邊把吉利粉加涼開水攪拌一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛋糕：1個;淡奶油:300克;吉利丁:4片;芒果:410克;牛奶:120克;荔枝:適量;蟹黃:適量;白砂糖：60克;芒果慕斯蛋糕的做法提...

1、芒果去皮去核用料理機打成泥，可以不用打的很細。2、芒果泥加糖和牛奶，攪拌均勻。3、冷藏12小時以上的淡奶油，冰箱取出，打發到8分左右！這次是8分，跟上次酸奶雪糕的淡奶油要稍多打一會兒。4...

1、首先將收購/採摘回的酸棗原料去核，去核完畢在清洗乾淨。注意去核時不要有疏漏，以防打漿時損壞機器。2、打漿：將去核挑選完畢的酸棗糕原材料倒入打漿機中，將酸棗糕原料打成漿糊狀的果糕...

1、材料：低筋麪粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克，檸檬屑1/2個。2、一起拌勻備用。3、低筋麪粉過篩，加入奶油用打蛋器拌打至體積膨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛋糕：(6寸)1個;淡奶油:250毫升;獼猴桃:半個;黃桃:(罐頭)半罐;葡萄:6顆;黑橄欖:2顆;白糖：1/4杯;食用色素：1滴;6寸水果...

1、用料：玉米粉、普通麪粉、酵母、水、葡萄乾、核桃，瓜子仁各適量。2、酵母溫水溶解。3、所有材料混合置入模具，發酵後撒上堅果，大火蒸30分鐘關火，燜5分鐘出鍋。4、玉米麪200克、小米麪50克...

1、主料：西瓜500克、獼猴桃2個、所有可榨汁的蔬菜隨意。2、輔料：砂糖根據個人喜歡添加、葉酸菊粉10克。3、做法：（1）準備好所有食材。（2）首先將獼猴桃去皮後切小塊。（3）然後將西瓜切小塊。（4）這是...

1、雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。2、高筋麪粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。3、將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌...

1、蘋果100g，雞蛋1個，低筋麪粉70g，奶粉10g，核桃油10g。2、蘋果清洗乾淨，去皮，切成小塊。3、蘋果和雞蛋倒入料理機中，打成汁。4、倒入碗中，加入低筋麪粉，攪拌均勻。5、加入奶粉，攪拌均勻。6、裝入...

1、蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的打蛋盆中，蛋黃中依次加入玉米油、牛奶，混合均勻無油花後，篩入麪粉，以不規則的方向攪拌均勻備用；2、蛋清用電動打蛋器中速打發，分三次加入40克白糖，分別是打出...

1、原料：糖粉、黃油、低粉、土雞蛋、蛋黃、牛奶、淡奶油2、一個雞蛋加2個蛋黃加30克糖粉。3、用手動打蛋器攪打均勻。4、加200克牛奶攪拌均勻。5、篩入100克低粉攪拌均勻。6、加入25克...

水果蛋糕用什麼水果好，一起來看看小編今天的分享吧。1、不要選擇切開後容易變色的水果，如：蘋果、桃子等，否則變色之後不好看、蛋糕又很不美觀。2、儘量多挑選幾種顏色豐富的水果，赤、橙、黃...

1、製作果醬：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。2、把桃子果肉、細砂糖和檸檬汁一起放入較深的厚底奶鍋中，放入冰箱冷藏醃漬過夜或室溫醃漬2小時，醃漬好的果肉會呈現微微透明，體積...

1、原料：雞蛋、牛奶、芒果醬、油、低粉、澱粉、白糖、檸檬汁。2、蛋黃、蛋白打入無油無水的盆中。3、蛋黃加入油和牛奶打勻。4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。5、取100克芒果泥放入蛋黃...