關於做雪的科普知識

1、材料：山楂200克，白糖100克，白醋幾滴，水50克。2、山楂用清水洗淨，控幹水分。3、鍋內放白糖和水，開中小火熬製。4、要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水。5、熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋裏出現...

1、食材：雪魔芋100g、木耳適量、紅辣椒適量、黃瓜1根、鹽適量、蒜末適量、蘑菇精適量、滷肉湯適量。2、雪魔芋取出，用涼水浸泡至軟漲大。3、洗淨，擠去水分，切小塊備用。4、幹木耳用涼水發...

1、材料：山楂200克，白糖100克，白醋幾滴，水50克。2、山楂用清水洗淨，控幹水分。3、鍋內放白糖和水，開中小火熬製。4、要不停的用鏟子攪拌融化的糖汁水。5、熬至白糖全部融化，水分蒸發，鍋裏出現...

1、先把新鮮的山楂洗乾淨，不用去除核，剪出多餘的枝幹。2、再把白糖放入鍋中熬化。3、把洗好的新鮮山楂倒入鍋中，不停翻滾。4、等到糖霜均勻的粘在山楂上面就可以關火了。5、把炒好的雪紅...

1、夢見雪，表示你最近會有喜事，或是讓人開心快樂的事會一件一件跟着來。不過若是看到雪突然又消失了，則可能在金錢上會有損失。2、夢見雪落身上，股市暗示你開始介入的大戶股將逐漸的跌落。...

1、材料：木瓜1個、雪蛤10g。2、輔料：鮮奶、清水、冰糖。3、將雪蛤浸泡在水中4個小時或過夜，洗淨表面灰塵，將其放入沸水中一會兒，然後瀝乾水分。4、木瓜清洗乾淨後，在木瓜頂部切出2/5的頂蓋，木...

1.準備好黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。2.首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。3.最後放涼後用刀...

1、首先把雪梨清洗乾淨去核，切成塊，2、然後用榨汁機榨出汁水，把果渣濾去，3、榨好的汁放入砂鍋中，不要使用鐵鍋，顏色會發黑，可以用搪瓷鍋，砂鍋，不鏽鋼鍋，大火煮開，小火慢熬，4、一直熬到顏色變深，湯色...

1、加工江米粉：把江米洗淨，摻拌砂製成熟江米，不能有生硬米心和變色的糊米粒。然後過籮，除盡砂子，進行磨粉。磨好的江米粉一般要貯藏半年左右（叫做陳化），以使江米粉吸潮，去其燥性，以達到製品鬆軟...

1、首先要把雪燕拿來泡好，在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純淨水，不能夠使用自來水，因爲用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響，而且，水必須要用常溫的水，如果水的溫度太高會讓雪燕裏面的蛋白...

1、花雕蟹殼蒸蛋：雪蟹蒸熟後將所有的膏刮出放進殼裏；加適量蛋液，半茶匙花雕酒，少許鹽，入鍋裏蒸至凝固，撒上數滴紅浙醋增香即可。2、嫩滑蟹炒蛋：雪蟹蒸熟後剔出蟹身的肉；兩個蛋打散，加入蟹肉，少許...

1、首先準備玉米澱粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黃油10g，奧利奧碎適量，糯米粉50g，以及適量草莓。2、先將糯米粉和玉米澱粉過篩，然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶，然後攪拌均勻，蓋上保鮮膜後...

雪魚做法：1、準備材料：雪魚１片、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、紅尖椒適量。2、雪魚解凍。3、炒鍋放入清水煮開。4、放入雪魚蒸８分鐘。5、用油爆香蔥和辣椒，淋在魚上即可。雪魚簡介：雪魚產...

1、食材：牛油果2個，楓糖漿1茶匙，酸奶180克，葡萄乾90克，可可脆片適量，巧克力適量。2、牛油果切開取出果肉和楓糖漿，酸奶混合均勻後攪打成果泥。3、加入葡萄乾拌勻，倒入模具中冷凍變硬。4、巧克...

1、巧克力脆皮草莓雪糕：（1）1個蛋黃加20g細砂糖加香草精少許攪拌至發白，100ml牛奶煮至快沸騰，邊快速攪拌邊倒入。（2）回爐上加熱至粘稠狀，用手指抹一下能留下一道清晰痕跡,即可關火。加熱期間需...

1、將奧利奧掰碎放入碗中。把牛奶、牛乳、砂糖放進牛奶盒裏封上開口，上下搖動均勻。再放上奧利奧碎和水果，攪拌均勻。2、封口放入冰箱冷藏4小時以上，取出後用剪刀把牛奶盒剪開，倒入盤中並...

1、構建框架。在製作一個大型雪雕之前,首先要有一個精確的設計圖,依照圖紙建成一個木製結構的框架,然後再以緊壓的雪填充其中。這個木架也可以做爲整個雪雕的框架來用。2、拆除框架。...

1、首先把雪梨清洗乾淨去核，切成塊。2、然後用榨汁機榨出汁水，把果渣濾去。3、榨好的汁放入砂鍋中，不要使用鐵鍋，顏色會發黑，可以用搪瓷鍋，砂鍋，不鏽鋼鍋，大火煮開，小火慢熬。4、一直熬到顏色變...

1、雪花牛肉300克，蒜片30克，蘆筍50克。2、鹽2克，糖4克，蒜汁6克，生粉3克，黑胡椒碎6克，老抽3克，蠔油3克，香油3克。3、將雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、鹽、糖醃製一小時左右，放入冷藏櫃裏儲存。4、...

1、白雪菇1包，小青菜250g，油適量，鹽適量，白砂糖1勺，蠔油汁適量。2、準備所需的食材。3、分別將白雪菇、青菜去根清洗乾淨，切好。4、熱鍋，倒入色拉油。5、油熱後，倒入白雪菇翻炒一下。6、加入青...

1、準備好皁角米、桃膠、雪燕。2、將皁角米、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右，建議分開泡發，便於分揀。2、桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會析出雜質，中途換3、4次水。3、去除所有雜質...

1、首先將製做冰棍的器具洗乾淨，然後煮好糖水，或者可以用可樂，汽水，牛奶，飲料等等的東西，也可以自己榨汁，如橙汁，混合水果汁等，只要你喜歡都可以，將這些汁倒進冰棍器具裏。2、如果是燙的就要先放...

1、備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的）2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。3、將其他材料一同放入鍋中攪拌...

1、雪菜一把，衝一下，擠幹水分，切小段。2、姜切絲備用辣椒切絲備用筍切絲，放熱水裏焯一下。3、炒肉絲：肉絲切好，加一點蛋清，一點黃酒，一點鹽，一點醬油拌勻；拌勻後加稍許的澱粉拌勻；加入2大勺油，拌勻...

1、食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。2、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。3、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。4、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分...