關於做團的科普知識

1、首先，把生菜擇去老葉，清洗乾淨；2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴；3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即...

1、南瓜260克，白糖50克，糯米粉150克，玉米40克，麪粉10克，水100克，食用油10克，鹽1克。2、南瓜切小塊，稱260克左右，放在蒸架上，蒸10分鐘。注意要隔水蒸，不要放在水裏煮。另外蒸鍋裏直接用冷水，大火，蒸...

1、首先鍋裏燒開水，然後放入生薑片和八角進去，鍋裏水燒開後轉小火煮8分鐘左右。調料水煮好後，鍋面加入一勺鹽關火晾涼備用，碗團的這個調料水就好了。2、現在開始和麪，盆裏加入麪粉和蕎麥粉...

1、材料：熟豬油10克、粘米粉50克、糯米粉50克、牛奶100克、熱油條1根、芝麻糖粉適量。2、將粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟豬油攪成麪糊。3、冷水上鍋蒸15分鐘左右，視麪糰呈透明色即可...

1、對於團長申請，美團優選提供了三個平臺，美團優選微信公衆號、小程序商城、團長端小程序以及美團APP，目前申請註冊填寫資料頁面已經進行改版，申請人首先需要透過手機號和地區填寫註冊，之後...

1、洗乾淨洋芋3個，花生油需要適量，鹽一點。2、將土豆煮熟，然後放在一個鍋裏攪拌成泥巴狀。3、將泥巴狀的土豆用手捏成糰子形狀。4、將糰子狀的土豆全部放到鍋裏炸，一個個相匹配的洋芋糰子...

1、對於團長申請，美團優選提供了三個平臺，美團優選微信公衆號、小程序商城、團長端小程序以及美團APP，目前申請註冊填寫資料頁面已經進行改版，申請人首先需要透過手機號和地區填寫註冊，之後...

1、飯糰是非常好做的一種食物。準備水200ml，鹽10g，芝麻10g，米飯200g，海苔20g。2、將熱米飯用飯勺攤開，撒上芝麻，鹽，海苔碎拌勻。3、把拌好的米飯糰成團狀，外面包裹一層海苔即可裝盤食用。...

1、對於團長申請，美團優選提供了三個平臺，美團優選微信公衆號、小程序商城、團長端小程序以及美團APP，目前申請註冊填寫資料頁面已經進行改版，申請人首先需要透過手機號和地區填寫註冊，之後...

1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約...

1、食材：紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。2、料理準備好的食材：紫米洗淨煮熟成紫米飯備用，油條切小塊，黃瓜切丁，雞蛋煮熟切小塊（喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋...

1、糯米粉590克、大米粉125克、麪粉135克、熱水(70℃左右)505克、白糖45克；餡料：青筍，豆腐乾，臘腸，瘦肉(也可做豆沙餡每個劑子20克的樣子)。2、首先將餡料炒熟備用。麪糰在包制時，溫度回冷延...

1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約...

1、首先需要準備好牛奶麪粉，雞蛋，首先將麪粉和雞蛋攪在一起，在適當的加入一些牛奶，牛奶要慢慢的加，然後就可以把準備好的模具拿出來了，直接將做好的牛奶團放進去，然後放到烤箱裏面，大概十分鐘...

1、材料：艾草粉7g，糯米粉150g，橙粉45g，鹹蛋黃20g，紅豆沙20g，肉鬆20g，豬油15g，糖60g，開水30g。2、艾草粉加少許溫水，調成糊狀，若是用新鮮艾草，直接打爛成糊即可。3、澄粉加少許開水衝成糊狀。4、糯...

1、小麥麪粉250克、玉米麪(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條（幹）1小把；輔料：鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小蔥30克、花椒粉適量、水200克。2、將麪粉和...

1、先將豬肉剁成肉泥,加入醬油和鹽醃漬入味。半個土豆切碎加入肉泥中攪拌均勻。2、熱鍋下油,將肉泥捏成幾個小肉團,稍微按扁,下鍋小火慢炸,也可以煎。3、炸至兩面金黃即可撈出。4、外...

1、麪粉加水攪拌成糊狀。2、起鍋燒開水，流線的方式將麪糊倒入開水中，一邊倒一邊需要不停的攪拌，攪拌到光滑均勻。3、順着鍋邊倒進去適量熱水，大火煮沸之後改成小火，蓋上鍋蓋，小火燜煮五分鐘...

1、玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、蔥適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後，將酵母粉...

1、將糯米粉、大米粉和糖加水和色拉油攪拌，放入鍋中蒸40分鐘。菠菜切碎，加1/3的水，榨成汁，煮開後倒入粉團中，揉勻。切成小塊，搓圓後即可食用。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的...

1、煮飯：米要洗乾淨，水不能多放，也不能少放。保溫的時間不能過長，保持在10分鐘左右。2、煮好之後，悶一會，開啟蓋子，準備好一塊趕緊的菜板，在板上鋪一條保鮮膜。3、手洗乾淨之後，在手上倒一點植...

1、洗乾淨洋芋3個，花生油需要適量，鹽一點。2、將土豆煮熟，然後放在一個鍋裏攪拌成泥巴狀。3、將泥巴狀的土豆用手捏成糰子形狀。4、將糰子狀的土豆全部放到鍋裏炸，一個個相匹配的洋芋糰子...

1、飯糰是非常好做的一種食物。準備水200ml，鹽10g，芝麻10g，米飯200g，海苔20g。2、將熱米飯用飯勺攤開，撒上芝麻，鹽，海苔碎拌勻。3、把拌好的米飯糰成團狀，外面包裹一層海苔即可裝盤食用。...

1、主料：赤小豆500克、白糖50克、食鹽2克、植物油2湯匙。2、將紅豆淘洗乾淨，放入溫水，浸泡一晚上。3、浸泡好的紅豆放入高壓鍋中(水高出紅豆1至2釐米)，煮約25分鐘至紅豆軟爛。4、取一個網...

1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約...