關於扁豆炒饅頭的科普知識

扁豆炒饅頭如何做？接下來小編就給大家分享一下。1、扁豆切絲，饅頭切塊；2、扁豆下鍋炒熟，加鹽、老抽、生抽，翻炒均勻；3、下入饅頭一起翻炒，加入蒜末、香油中火慢炒即可。饅頭，古稱“蠻頭”，別稱...

1、原料：紅椒100克，扁豆300克。輔料：蒜片10克，鹽4克。2、將紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條，備用。3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。4、鍋置火上，放油燒...

1、食材：扁豆50克、豬肉30克、麪條60克、青椒20克、鹽10克、花椒麪3克、澱粉3克、辣椒醬10克、豆瓣醬10克、蒜10克、生薑10克、香葉1片、八角2個、生抽10克、料酒10克、白酒10克、胡椒...

1、主料：扁豆200克。2、輔料：油3湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。3、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然後，加0.5勺鹽。7、加0.5勺...

1、剩饅頭2個、雞蛋2個。2、蔥薑蒜，幹辣椒，鹽，豆瓣醬。3、兩個饅頭切塊。4、兩個雞蛋用筷子打散，倒進饅頭上攪拌均勻。5、炒鍋倒入油，把饅頭倒進去，開小火把饅頭煎一下，倒進盤子裏。6、備好蔥...

1、扁芸豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量。2、先將洗好的將扁芸豆、蔥切段，肉、薑切片。3、肉也可以切成條或丁，只要不是太厚都可以。4、炒鍋倒油加熱後放肉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：適量;豬裏脊肉：1塊;柿子椒:1個;蒜：2瓣;姜：2片;生抽：1大匙;老抽：1小匙;食鹽：適量;白糖：少許;澱粉：1小匙;蠔油：/2茶匙;料...

1、扁豆一般只需要大火炒，10分鐘左右的時間就可以完全熟透了，但具體的時間還是要根據我們購買的扁豆大小和保護程度來做進一步的決定，2、如果我們買回來的扁豆是體型比較大的，並且摸上去比...

1、鮮香菇片成厚片。2、豆角洗淨切成象眼片。3、紅椒切成象眼片。4、蒜切片。5、熱鍋涼油炒香蒜片。6、倒入扁豆加入少許熱水炒勻。7、倒入香菇一起翻炒至扁豆斷生。8、加入生抽、白糖...

1、主料：扁豆500克、朝天椒20克。2、輔料：鹽1勺、豬油20克、生抽2克、調味鮮2克。3、將辣椒切碎。4、扁豆從兩個尖角撕上，撕下筋條，清洗乾淨。5、用豬油炒扁豆更香。6、放點鹽。7、炒2分鐘...

1、扁豆200g、香腸1根、食鹽適量、蒜3瓣、調和油適量、蒸魚豉油適量、元貞糖適量。2、做法：扁豆半斤，去筋後在鹽水中浸泡15分鐘。3、臘腸1根，切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫兒。4、將扁豆改刀成...

1、先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些），蔥、姜切碎備用。2、準備一個碗將雞蛋打入(根據個人情況加入一至兩個）、打散。3、鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料饅頭：（玉米）1個;香腸:1根;胡蘿蔔:1根;雞蛋:1個;青蒜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;胡椒粉：適量;炒饅頭的做法將玉米...

1、扁豆需要10分鐘能熟。扁豆中含有大量的紅細胞凝集素和皁素等有毒物質，特別是比較老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，將扁豆倒入沸水中煮10分鐘，再撈起瀝乾水分即可烹炒食用。2、扁...

1、扁芸豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量。2、先將洗好的將扁芸豆、蔥切段，肉、薑切片。3、肉也可以切成條或丁，只要不是太厚都可以。4、炒鍋倒油加熱後放肉...

1、用料：饅頭3個、雞蛋3個、豆角一把、紅腸半根、2、饅頭切丁，雞蛋打散。3、蛋液澆到滿頭上，攪勻，入油鍋炒至表面金黃，出鍋待用。4、紅腸切丁。5、豆角先焯水，下鍋和火腿丁翻炒，加入醬油、醋...

1、將扁豆角去掉兩頭的尖，用水清洗乾淨，再準備豬肉和蔥。2、將扁豆角切成絲，將豬肉切成片，將蔥切成片。3、將鍋放在竈上，放入花生油，再放進蔥花熗出蔥香味。4、香味出來後，將肉片放進鍋中，用鏟...

那麼面發的挺好，爲什麼蒸出的饅頭就癟了，有以下幾點原因:麪粉發酵後，麪糰沒有揉搓排氣，饅頭的生胚直接在鍋裏蒸，這樣饅頭中的氣體直接在裏面蒸，如果不排出，饅頭自然癟。在饅頭被擠壓和筋疲力...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：1碗;蒜：少許;姜：少許;色拉油：適量;紅尖椒：1個;食鹽：適量;素炒扁豆絲的做法扁豆一碗，切成細絲。姜蒜切末，紅辣椒切絲熱...

1、食材：扁豆150g、木耳100g、紅辣椒50g、榨菜100g、鹽5g、糖適量、味精5g、香油適量。2、先把扁豆去頭尾，清洗乾淨，然後切絲備用。3、把紅辣椒裏面的籽去掉，同樣切絲備用。4、再把木耳卷...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：適量;柿子椒:2個;色拉油：適量;蒜：3瓣;幹辣椒：6個;食鹽：少許;幹炒扁豆絲的做法將扁豆摘掉兩頭，連帶着撕下兩邊的豆筋...

1、準備好扁豆，洗乾淨，準備切好的肉，放入醬油，耗油，食鹽。2、用筷子把肉拌好。3、在鍋中倒入油，把拌好的肉放入鍋中，迅速翻炒一下拌好的肉就出鍋，將半熟的肉放在一邊。4、將扁豆放入鍋中翻炒。...

1、原料：紅椒100克，扁豆300克，蒜片10克，鹽4克。2、將紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條，備用。3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。4、鍋置火上，放油燒熱，放入...

1、扁豆摘除兩頭，將兩邊的筋去除，以免影響口感！扁豆折成2段。2、將摘好的扁豆浸泡在水中，放點食用鹽浸泡，去除有害物質，浸泡的時間適量長點。大概30分鐘左右。3、將肉切片，青椒切碎，生薑切絲，蒜...

1、材料：扁豆一把，大蒜三瓣，鹽一勺，生抽三勺，蔥一小段。2、扁豆角洗乾淨去頭去尾。3、把扁豆角焯水，焯熟了，焯不熟，豆角有毒。4、焯熟後，先切小段，在切絲。5、把蒜切沫，蔥切小段。6、鍋中倒入適量...