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發表於:2023-11-14
1、食材:250g麪粉、2個雞蛋、4g食鹽、15ml食用油。做法步驟:2、麪粉中加入食鹽,打入2個雞蛋,加入15ml食用油,用筷子攪拌成面絮,然後下手和成光滑的麪糰,這個麪糰一次揉不光滑,我們可以先蓋上蓋...
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發表於:2022-04-03
1、挑選上好的豬肉,最好是那種肥瘦鑲嵌,然後切開大方塊的豬肉,清洗乾淨;2、放入鍋中,加入蔥生薑料酒,蓋上蓋子,然後生火,煮到皮可以用筷子戳進去;3、然後拿出豬肉,用工具扎孔,沒有工具用牙籤代替;4...
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發表於:2023-07-27
1、首先準備材料:豬皮適量、食用油適量。2、生豬肉皮徹底去掉肥油,背面刮乾淨,去豬毛備用。3、然後把豬皮洗乾淨,然後放到外面晾乾。4、晾至顏色變成棕色,肉皮抽巴,肉皮上還帶些油脂即可。5...
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發表於:2022-04-03
1、挑選上好的豬肉,最好是那種肥瘦鑲嵌,然後切開大方塊的豬肉,清洗乾淨;2、放入鍋中,加入蔥生薑料酒,蓋上蓋子,然後生火,煮到皮可以用筷子戳進去;3、然後拿出豬肉,用工具扎孔,沒有工具用牙籤代替;4...
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發表於:2018-05-12
1、先將土豆削皮並清洗乾淨,再切成手指粗細的條狀;2、將切好的土豆條放在盆中,用清水沖洗,直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉;3、鍋中燒水,水開後把土豆條倒進去煮,煮至土豆條七八成熟的時候即可...
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發表於:2023-04-03
薯片是很多朋友都很喜歡的一種零食,市面上薯片的選擇非常的多,但是這些薯片所加的調料也很豐富,從而導致薯片吃多了並不健康。而薯片最主要的原料便是土豆,因此很多的朋友會選擇自己用土豆...
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發表於:2023-12-04
具體步驟如下:1、準備材料,包括麪粉、色拉油、鹽、清水。2、盆中放入適量的麪粉,在麪粉里加少許鹽,慢慢加入適量清水,開始揉麪,將麪粉揉成不粘手的光滑麪糰即可。3、將揉好的麪糰蓋上保鮮膜,...
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發表於:2021-01-15
1、土豆的品種也是炸出好吃薯條的關鍵,現在市場上土豆常見的有兩種,一種是荷蘭土豆,一種是本地土豆。前者價格較貴,但口感脆、甜適合炸薯條用。區別在於:荷蘭土豆形狀呈橢圓形,外皮和裏面的...
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發表於:2023-12-05
將瘦肉用水清洗乾淨。用刀把肉剁成肉末。然後放入少量姜蒜末拌均勻。將肉末放入碗中加入雞精、醬油、鹽、十三香調好味,然後放地瓜粉用筷子攪拌均勻。在用手把肉末捏成丸子。鍋中熱油,然...
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發表於:2023-12-26
1、餃子皮,豬肉,白芝麻,花生米,白糖、料酒、高湯、生薑、韭菜、大蒜、香菇、洋蔥、蔥頭。2、把豬肉剁碎,把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,剁碎。把豬肉和把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,放一起用...
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發表於:2023-12-30
1、薯條不凍要炸脆需要先將土豆切條並煮至八成熟,然後撈出晾涼、瀝水,給它們的表面裹上一層澱粉,然後燒油至八十度並將土豆下鍋,待它炸至黃色撈出並晾一會,再回鍋快速復炸一次即可。2、等油...
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發表於:2023-06-29
1、食材:熟玉米2個、牛奶三匙、橄欖油適量、糖適量、澱粉適量。2、熟玉米認真剝下粒來。3、加入約三匙的牛奶。4、再加入約四匙的澱粉。5、仔細將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿澱粉。6、平...
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發表於:2023-12-26
1、將土豆去皮,削成薄片;2、將水煮沸後放入土豆片,再將土豆片撈出放入冷水中,洗去澱粉;3、將洗去澱粉後的土豆片置於通風處晾乾,晾乾后土豆片內水分減少,炸出後口感酥脆;4、在鍋中放適量油,將土...
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發表於:2019-07-06
那麼炸土豆片怎麼能炸脆呢?現在就給大家介紹一下炸薯片的技巧吧。技巧一:切薄土豆想要讓土豆片炸的很脆,那麼我們在切土豆的時候需要將土豆切得很薄才能夠炸得又脆又香。但是這樣的方法很...
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發表於:2023-12-26
1、平菇1把,麪粉2勺,生粉1勺,雞蛋1個,食鹽少許。2、整片的平菇放在清水中,輕輕搓洗乾淨,然後用手掌擠幹平菇中的水分,再將平菇撕成條狀,不用太小了,放入一個大碗中。3、加上一勺鹽,用手抓拌均勻,...
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發表於:2023-04-03
薯片是很多朋友都很喜歡的一種零食,市面上薯片的選擇非常的多,但是這些薯片所加的調料也很豐富,從而導致薯片吃多了並不健康。而薯片最主要的原料便是土豆,因此很多的朋友會選擇自己用土豆...
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發表於:2023-12-26
1、餃子皮,豬肉,白芝麻,花生米,白糖、料酒、高湯、生薑、韭菜、大蒜、香菇、洋蔥、蔥頭。2、把豬肉剁碎,把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,剁碎。把豬肉和把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,放一起用...
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發表於:2023-06-29
1、挑選上好的豬肉,最好是那種肥瘦鑲嵌,然後切開大方塊的豬肉,清洗乾淨;2、放入鍋中,加入蔥生薑料酒,蓋上蓋子,然後生火,煮到皮可以用筷子戳進去;3、然後拿出豬肉,用工具扎孔,沒有工具用牙籤代替;4...
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發表於:2023-11-27
1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨,除去粘液污物;2、將大腸光滑面翻在外面,先用開水焯過,再洗乾淨;3、然後用清水煮至軟爛,撈出,控去水分;4、炒鍋用旺火燒熱,下油少許,放姜蔥爆香,濺料酒,放沸水、鹽、...
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發表於:2023-04-03
薯片是很多朋友都很喜歡的一種零食,市面上薯片的選擇非常的多,但是這些薯片所加的調料也很豐富,從而導致薯片吃多了並不健康。而薯片最主要的原料便是土豆,因此很多的朋友會選擇自己用土豆...
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發表於:2019-07-06
那麼炸土豆片怎麼能炸脆呢?現在就給大家介紹一下炸薯片的技巧吧。技巧一:切薄土豆想要讓土豆片炸的很脆,那麼我們在切土豆的時候需要將土豆切得很薄才能夠炸得又脆又香。但是這樣的方法很...
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發表於:2023-11-27
1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨,除去粘液污物;2、將大腸光滑面翻在外面,先用開水焯過,再洗乾淨;3、然後用清水煮至軟爛,撈出,控去水分;4、炒鍋用旺火燒熱,下油少許,放姜蔥爆香,濺料酒,放沸水、鹽、...
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發表於:2023-12-26
1、餃子皮,豬肉,白芝麻,花生米,白糖、料酒、高湯、生薑、韭菜、大蒜、香菇、洋蔥、蔥頭。2、把豬肉剁碎,把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,剁碎。把豬肉和把洋蔥,蔥頭,想香菇,大蒜,韭菜,生薑,放一起用...
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發表於:2024-01-11
1、主料:香菇200克。輔料:麪粉適量,玉米澱粉適量,雞蛋清1個。調料:色拉油,食鹽,五香粉各適量。2、香菇洗淨,攥幹水分,撕成片;3、加入鹽、五香粉醃半小時;4、將蛋清倒入碗內,用筷子順一個方向連續抽...
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發表於:2023-06-29
1、原料:槽頭肉、五花肉或精瘦肉(前夾肉)5斤左右;輔料:甜酒釀25克,白酒25克(以包穀酒爲佳),生抽25克,陳醋25克(甜酒釀、白酒、生抽及陳醋的用量均爲5克/每斤豬肉,還可依個人口味添加適量白糖調味...