關於木須肉的科普知識

1、豬肉切肉絲，放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻，然後將蔥姜切絲。2、木耳用清水泡發後洗淨，撕成大小適中的塊。3、黃花菜用清水泡發後洗淨，切掉兩邊硬的頭。4、雞蛋打散，放...

1、瘦肉片提前用油、鹽、生粉拌勻，醃15分鐘，鍋中倒入植物油待熱，倒入瘦肉片大火滑炒至變色，盛出備用。2、雞蛋磕進大碗，加少許鹽攪拌成蛋液，洗鍋後重新熱油鍋，倒入蛋液，翻炒至熟用鍋鏟切成塊，盛...

木須肉是雞蛋炒肉，木須是指雞蛋。因雞蛋攪拌後比較像桂花，而桂花又被稱爲木樨，所以就將雞蛋稱爲木樨了，但是這個詞寫起來比較複雜，就簡單將其稱爲木須。木須肉的原料比較簡單，主要有雞蛋、瘦...

1、食材：五花肉、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、黃瓜。2、在做木須肉的時候，大家一定要用五花肉。把買回來的五花肉清洗乾淨，切成絲狀，放入碗中備用。把準備好的胡蘿蔔清洗乾淨，切成片狀，放入碗中備用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：100克;雞蛋：2個;黑木耳:100克;胡蘿蔔:30克;蒜苗:50克;植物油：30克;生抽：1大勺;食鹽：4克;澱粉：1小勺;料酒：少許;五彩...

1、用冷水將木耳和黃花菜分別浸泡1小時，泡發後洗淨；木耳用手撕成片；黃花菜切成段；大蔥切片；黃瓜刷淨後切成菱形片。2、將豬裏脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，醃製5分鐘。3、雞蛋打散，加一點...

1、主料：黑木耳適量、土雞蛋適量、裏脊肉適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量。2、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。3、將裏脊肉切片，放適量澱粉、蛋清，用手抓均勻。4、黑木耳切小塊，青瓜、...

1、木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作爲木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。2、...

1、主料：木耳40g、豬肉600g、黃瓜一根、雞蛋2個、蠔油2勺、料酒2勺、糖適量、鹽適量、醬油1勺、老抽適量、白胡椒粉適量。2、豬肉剁成小塊放入蠔油料酒鹽糖醬油老抽。3、黃花去芯切丁。...

1、食材：五花肉、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、黃瓜。2、在做木須肉的時候，大家一定要用五花肉。把買回來的五花肉清洗乾淨，切成絲狀，放入碗中備用。把準備好的胡蘿蔔清洗乾淨，切成片狀，放入碗中備用...

1、工具/原料：紅米k30，安卓系統，航海王熱血航線1.03。2、木須肉是魯菜孔府菜的一道名菜，原名叫做木樨肉。這道菜做出來之後味道清新，口味鮮美，整體的口感十分豐富，整體的營養價值還很高。3、...

1、主料：黃瓜100g、鵝蛋2個、黑木耳50g。2、輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、料酒適量、白砂糖適量、青椒1個。3、瘦肉用生抽和澱粉抓勻醃製10分鐘。4、兩個大鵝蛋打在...

1、木須肉的木須指的是雞蛋的意思。2、木須肉也可稱呼爲木樨肉或苜蓿肉，其主要原料有豬肉、雞蛋、黃花菜、黃瓜、木耳等。雖然不同地區的原料和烹飪方法可能略有不同，但其製作方法和原料...

1、豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜50克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許。2、做法：將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。幹木耳加開水泡5分鐘，去掉...

準備材料：雞蛋2個、瘦肉150克、黃瓜半條、胡蘿蔔1個、黑木耳幾朵（按自己喜好）、油、鹽、生粉、白糖、生抽、澱粉。木須肉的做法一、瘦肉切片提前用油、鹽、生粉拌勻，醃15分鐘。二、熱油鍋，...

1、食材準備：豬瘦肉150克、雞蛋150克、幹木耳5克、黃瓜50克、鹽5克、醬油3克、料酒5克、油80克、香油少許。2、做法步驟：（1）將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子...

1、材料：雞蛋(4只)、瘦肉(100克)、冬筍(50克)、鮮黑木耳(50克)、紅蘿蔔(50克)、蔥(1根)。調料：油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙。2、洗淨冬筍、...

1、用料：豬肉，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，木耳，蒜，醬油，鹽，澱粉，水。2、木耳泡發，洗淨待用。大蒜兩瓣切末。豬肉切片，用澱粉醃上。三個雞蛋打散。3、黃瓜，胡蘿蔔切切成菱形的片。4、鍋裏放油，油熱放肉翻炒，待肉...

木須肉是一道典型的北方菜式，屬八大菜系之一的魯菜，口味鮮美營養豐富，適合不同年齡階段的人們食用，又因食材簡單對廚房新手十分友好，所以受到了大家的歡迎，怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢...

木須肉是一道典型的北方菜式，屬八大菜系之一的魯菜，口味鮮美營養豐富，適合不同年齡階段的人們食用，又因食材簡單對廚房新手十分友好，所以受到了大家的歡迎，怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢...

1、材料：豬裏脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥一段、姜一小塊、蒜兩瓣。2、泡發木耳。提前將木耳泡在溫水中直到泡發。3、將豬裏脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小塊、黃瓜切...

1、材料：雞蛋(2只)、瘦肉(120克)、鮮黑木耳(1朵)、韭黃(150克)、蒜末（半湯匙）。醃料：白糖(1/5湯匙)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)。2、做法：瘦肉洗淨，切成肉...

1、材料：雞蛋(2只)、瘦肉(120克)、鮮黑木耳(1朵)、韭黃(150克)、蒜末（半湯匙）。醃料：白糖(1/5湯匙)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)。2、做法：瘦肉洗淨，切成肉...

木須肉是一道典型的北方菜式，屬八大菜系之一的魯菜，口味鮮美營養豐富，適合不同年齡階段的人們食用，又因食材簡單對廚房新手十分友好，所以受到了大家的歡迎，怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢...

1、豬裏脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥一段、姜一小塊、蒜兩瓣。2、做法步驟：泡發木耳。提前將木耳泡在溫水中直到泡發。將豬裏脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小塊、黃瓜...