關於食材放的科普知識

1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春...

1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春...

1、赤豆草果燉雞。材料：赤豆30克，草果6克，母雞1只，調味品適量。步驟：將母雞去毛雜，洗淨，同赤豆、草果同放沙鍋內，加入清水及蔥、姜、味精、食鹽等，武火煮沸後，轉文火燉至肉、豆爛熟，再加味精適量...

1、雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前醃製，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。2、牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者...

1、雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前醃製，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。2、牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者...

1、赤豆草果燉雞。材料：赤豆30克，草果6克，母雞1只，調味品適量。步驟：將母雞去毛雜，洗淨，同赤豆、草果同放沙鍋內，加入清水及蔥、姜、味精、食鹽等，武火煮沸後，轉文火燉至肉、豆爛熟，再加味精適量...

1、孜然粉。孜然粉是大多數人都很喜歡的調味料。主要由八角、茴香等香料研磨以後調配而成,孜然粉一般用於牛羊肉串去腥使用。2、燒烤粉。燒烤粉的氣味香濃,烤製出來的食物非常誘人,可...

1、蔬菜。新鮮蔬菜不好儲存,隨着時間推移,營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裏放些速凍蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍,營養價值得...

1、蔬菜。新鮮蔬菜不好儲存,隨着時間推移,營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裏放些速凍蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍,營養價值得...

1、孜然粉。孜然粉是大多數人都很喜歡的調味料。主要由八角、茴香等香料研磨以後調配而成,孜然粉一般用於牛羊肉串去腥使用。2、燒烤粉。燒烤粉的氣味香濃,烤製出來的食物非常誘人,可...

1、赤豆草果燉雞。材料：赤豆30克，草果6克，母雞1只，調味品適量。步驟：將母雞去毛雜，洗淨，同赤豆、草果同放沙鍋內，加入清水及蔥、姜、味精、食鹽等，武火煮沸後，轉文火燉至肉、豆爛熟，再加味精適量...

1、孜然粉。孜然粉是大多數人都很喜歡的調味料。主要由八角、茴香等香料研磨以後調配而成,孜然粉一般用於牛羊肉串去腥使用。2、燒烤粉。燒烤粉的氣味香濃,烤製出來的食物非常誘人,可...

1、火鍋需要準備的食材包括：肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百葉、鴨腸、山藥、木耳、香菇等，當然，還可以根據個人喜愛，加入其他的食材。2、火鍋一般是指以鍋爲器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各...

1、經常滷菜的素菜有，木耳，腐竹，千層，油烙花生米，白蘿蔔、素基，蓮藕、豆腐乾，香菇、五香水煮花生，2、滷菜的葷菜比較常見的有：豬頭肉、豬耳朵、豬肝、豬心、豬尾巴、鹽水鴨、五香雞、烤鴨、鴨脖...

1、煲雞湯可以放花椒，大料，生薑，蔥，陳皮，食鹽便可。放入材料後，不但營養味美，還能健脾和胃，增進食慾，助消化。2、雞湯能滋補，加入藥材效果會更佳。煲雞湯時適量加入黃芪，紅參，有補肺健脾，益氣補虛的...

1、準備材料。普通麪粉、發酵粉、豬油、白糖、食鹽、花椒粉，工具是家用電烤箱。2、發麪。首先發面，500克麪粉加入3克發酵粉240克清水合成麪糰，餳發1小時，一定要看準時間，過短過長都不好。3...

1、肉末、蔥末、薑末、食用鹽、花椒粉、醬油、澱粉、麪粉、雞蛋等。肉丸子是比較普遍食材，種類繁多，2、包括豬肉丸子、油豆腐丸子、豆腐丸子、胡蘿蔔丸子、蘑菇丸子、牛肉丸子、蘿蔔丸子...

1、石榴放銀耳、蓮子煲。2、【材料】石榴1個，銀耳1/4朵，去芯蓮子20g，綠茶包1個，冰糖適量。3、【做法】銀耳、蓮子泡開，石榴去皮取石榴籽；把綠茶茶包放入鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉，再放入銀耳...

1、藕+章魚+紅棗。章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。2、蓮藕+核桃仁。蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡...

1、吃火鍋準備的調料：吃火鍋調料是必不可少的，我們常見的調料有乾性調料，例如花生碎、白芝麻、辣椒粉、香菜末、米椒等。溼性調料例如芝麻醬、腐乳、辣椒醬等。油性調料例如芝麻油、蠔油...

1、原料、土雞1只，鮮山藥500克，紅棗20克，香菇10片，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。2、將土雞宰殺好切塊，洗淨燙水再洗淨；紅棗用水泡着；香菇洗淨。鮮山藥去皮切塊放入鍋中煮一會，洗淨的土...

1、吃火鍋準備的調料：吃火鍋調料是必不可少的，我們常見的調料有乾性調料，例如花生碎、白芝麻、辣椒粉、香菜末、米椒等。溼性調料例如芝麻醬、腐乳、辣椒醬等。油性調料例如芝麻油、蠔油...

1、雞可以燉枸杞、人蔘、板栗、檸檬、香菇等等。2、枸杞：燉雞湯時加入枸杞能使雞湯味道更鮮美，對人體也有益處。3、人蔘：入冬時喝人蔘雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。4、板栗：板栗在我...

1、食材準備：買1捆面，抽取適量的即可。其他配料（雞蛋、黃瓜、火腿腸、生薑、大蒜、辣椒、小蔥）也同時採購。食材準備：黃瓜、火腿腸切片；辣椒、小蔥切小段；大蒜拍碎後切碎，生薑切小丁。雞蛋不用...

1、山藥：山藥是一種營養非常高的蔬菜，因爲價格比較貴，所以平時很少有人會吃。山藥的味道是真的很不錯，吃起來口感和白蘿蔔非常相似，但是要比白蘿蔔更加糯一些，成爲了很多朋友的心頭好。山藥...