關於瓜乾的科普知識

1、取一整隻南瓜（北瓜），直接用剝皮刀去皮後，一切爲二，把南瓜嚷去除乾淨。2、把南瓜切成一片片狀的，最痛苦的莫過於切片，一隻南瓜分解爲厚度約5毫米的薄圈，別說還真耗了不少力。刀功比較差，切斷...

1、取一整隻南瓜（北瓜），直接用剝皮刀去皮後，一切爲二，把南瓜嚷去除乾淨。2、把南瓜切成一片片狀的，最痛苦的莫過於切片，一隻南瓜分解爲厚度約5毫米的薄圈，別說還真耗了不少力。刀功比較差，切斷...

第一步：洗放焉了的紅薯洗淨，去掉首尾。第二步：蒸把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。第三步：切蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮，然後按照自己的...

1、煲湯：苦瓜乾30克、排骨400克、紅棗10個、蠔豉3個，加水適量煲2—3小時，加適量調料即可，風味獨特。2、燜煮：苦瓜乾50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠幹水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加...

1、南瓜1塊、色拉油適量、醋適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、小蔥適量。2、首先把南瓜清洗乾淨後，再把南瓜切塊。3、然後再把不粘鍋加油燒熱,入南瓜丁小火煎至表面微焦。4、然後再...

1、把木瓜幹胡蘿蔔幹，還有薑片幹都準備好。然後混合在一起。不弄胡蘿蔔幹也可以。加在一起會更好看，味道也會更好一點而已。2、加入適量的鹽，醬油，辣椒。喜歡吃辣的可以多加點，如果不喜歡也...

1、木瓜削皮。2、切開去籽，洗淨後把瀝乾水。3、先把木瓜切成條狀，再切成塊狀。4、鹽巴根據木瓜的量來調，不需要太鹹。到時候可以直接泡生抽食用。5、用米袋子將木瓜裝好，繫緊，重物壓上12小...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：1塊;色拉油：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;醋：適量;小蔥：適量;乾燒南瓜的做法南瓜切塊不粘鍋加油燒熱，入南瓜丁...

1、食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蠔半勺。2、幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。3、熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。4、放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以...

1、絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量。2、可以準備絲瓜。去皮，切片，鹽漬。3、將絲瓜醃約半小時。4、然後將醃好的排幹水。5、準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。6、按順序進行，將其...

1、洗乾淨南瓜，削去表面的皮，把裏面的瓤也去掉，然後就切片再切條，切成了1.5釐米厚的小長片，長一點短一點也可以。2、直接放進風乾機裏風乾至乾爽，大概是6個小時左右，58度左右。3、曬乾的南瓜...

1、食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蠔半勺。2、幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。3、熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。4、放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以...

1、能曬出好絲瓜乾的辦法，將絲瓜切片撒上鹽裹上糯米粉，放太陽下一曬，這樣曬出來的絲瓜幹又香又好吃。2、絲瓜切的時候儘量要切得均勻些，出來口感和味道更加一致。絲瓜曬成幹太棒了，比肉還香...

1、苦瓜乾要去苦瓜籽。2、去掉籽的苦瓜乾口感會比較好，便於泡茶或燉湯等。一般苦瓜籽會在加工曬乾的過程中掉落，本身留下的不會太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共軛亞麻油酸，食用起來比較苦...

1、要把新鮮的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除乾淨，這樣纔會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裏面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一塊塊的，而且這個厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以...

1、食材：地瓜3個。2、地瓜清洗乾淨，放入鍋中蒸熟。3、蒸熟後的地瓜去皮。4、先對切。5、再切成大片。6、再切成條狀。7、放在陰涼通風處晾半天。8、這是晾了半天后的樣子。9、放入盤子中...

1、苦瓜乾要去苦瓜籽。2、去掉籽的苦瓜乾口感會比較好，便於泡茶或燉湯等。一般苦瓜籽會在加工曬乾的過程中掉落，本身留下的不會太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共軛亞麻油酸，食用起來比較苦...

1、瘦肉150克，黃瓜幹200克。油2大匙，紹酒、醬油各1大匙，白糖1小勺，精鹽、味精各1/3小勺，蔥片少許，澱粉適量。2、將豬肉切成薄片；黃瓜幹用清水泡軟洗淨，擠幹水分備用。3、炒鍋與火燒熱，加適量底...

1、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤。2、切片。南瓜經處理後，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中浸泡30分鐘。3、晾曬。將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹...

1、食材：南瓜1個。2、做法：（1）先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。（2）把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。（3）把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。（4）把南...

1、清洗乾淨並去皮冬瓜清洗乾淨，晾乾，將冬瓜的皮削下來，別扔掉，量曬乾就是一道減肥祛溼利尿的冬瓜茶。2、去瓜瓤將冬瓜一道切開兩半，把冬瓜裏面的瓜瓤全部掏出來，如果冬瓜子已經成熟，那麼用清...

第一步：洗放焉了的紅薯洗淨，去掉首尾。第二步：蒸把洗乾淨的紅薯放到蒸鍋裏，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆插進紅薯裏沒有硬芯就好。第三步：切蒸熟後的紅薯放涼以後剝去表皮，然後按照自己的...

1、地瓜幹首先就是直接啃當零食，出遊野餐也可以帶着，還是蠻飽腹的。2、做米飯吃也是很不錯滴。米飯快熟的時候蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一...

1、主料：10g乾貝、100g花蛤、150g胡瓜。2、配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量香菜。3、鍋內放油燒熱。4、放入花蛤翻炒至稍有開合。5、加適量的水，放入乾貝。6、待水燒沸騰時，在放入胡...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;碎米芽菜:適量;幹辣椒：適量;植物油：適量;乾煸苦瓜的做法苦瓜切片用鹽醃十分鐘並擠出水分芽菜切段油7成熱放...