關於食俗的科普知識

按照老北京的習俗立秋要吃肉食，即“貼秋膘”。立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的...

我國重要的傳統節日——七夕即將到來，七夕是國內的情人節，節期爲每年農曆七月初七;還有一個是西方情人節，是在每年公曆2月14日。大家都知道，七夕有很多傳統習俗。那麼，七夕有什麼食俗嗎？七夕...

大年初一吃什麼1、年糕年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。2、萬年糧廣...

雖然現在年味很淡了，但是過年依然是一件很讓人期待的事情。每到臘月，在外地工作的農村人都準備回家，而在農村的人則開始準備各種好吃的迎接風塵僕僕趕回來的親人。臘月裏農村美食很多，下面...

清明節食俗有吃青團、艾粄、饊子、暖菇包、子推饃等。青團：江南地區在清明節的時候有吃青團的飲食習俗。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之後擠壓出汁液，把汁液與糯米粉揉捏成團...

夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽執行至黃經90度(處在雙子座)，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的日照時間最長。夏至來臨，各...

1、漢族的春節食俗，一般以吃年糕、餃子、餈粑、湯圓、荷包蛋、大肉、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌爲主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪...

盤點立冬的習俗與食俗立冬節氣各地的習俗有哪些立冬的習俗冬泳有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。...

山東二月二龍擡頭吃什麼山東龍擡頭有哪些食俗山東二月二龍擡吃炒蠍豆、烙餄子和“土裏蹦”（音）。現在山東大部分地區的二月二都流行此俗，不過在蠍豆之外又加上了瓜子、爆米花等，算是炒蠍豆...

1、流行“貼伏膘”大暑來臨前後是一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。既爲酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱爲“貼伏膘”。這個時候，北方人的習俗是吃麪條、餃...

清明節是二十四節氣之一，也是我國的傳統節日。古時候也叫三月節，清明節除了掃墓和祭祖之外，各地區還有不同的食俗。下面，懂視小編爲大家介紹一下山東清明節的食俗介紹_清明節食俗有哪些，歡...

北方端午節食俗主要是怎樣的呢？每年的農曆五月初五是我國的端午節，端午節是我國重要傳統節日之一，而且南北端午風俗是不一樣，那麼你知道北方端午節吃什麼嗎？下面是小編爲你整理的北方端午節...

夏至是二十四節氣之一，在中國不同地區，夏至的飲食習俗有所差異，主要吃的食物有莧菜、葫蘆、麪條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。1、莧菜和葫蘆：夏至多有未成年的外甥和外甥女到孃家吃飯的習...

按照老北京的習俗立秋要吃肉食，即“貼秋膘”。立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的...

白露吃什麼傳統食物白露節氣食俗葷素齊全烏骨白毛雞(或鴨子)湯在浙江溫州等地，人們要過白露節。而在蒼南、平陽等地，人們會在白露這天採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以垠烏骨白毛...

臘八節的習俗有哪些臘八的食俗有哪些冬祭臘月是年歲之終，古代農閒的人們無事可幹，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥。何故歲終之月...

1、白露米酒：蘇南籍和浙江籍的老南京有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五穀雜糧，這種酒的性質溫和，非常適合在秋...

節氣小暑的習俗有哪些小暑節氣的風俗活動與食俗彙總風俗活動：1、弈棋弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的。現在廣泛應用的，有圍棋和象棋。圍棋古時候稱爲弈，《左傳·襄公二十五...

在大暑時節，人體腸胃的消化功能較爲薄弱，人們的飲食一般都以清淡、降火爲主，但我國國土幅員遼闊，不同地區的飲食習慣有很大的區別，所以大暑吃的食物也不盡相同；1、仙草：仙草又名涼粉草、仙人...

寒露吃什麼傳統食物寒露節氣我國南北方食俗南方吃花糕由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“...

24節氣清明飲食習俗各地的清明節食俗吃青糰子祭祖顧名思義是青色的糰子。用麥葉或青菜葉、艾葉、南瓜葉均可，先擠出汁，然後加入少許石灰和水拌勻，用此水與播米粉相拌搓揉成皮面（此時皮面已...

立夏標誌着夏日的開始，關於立夏時節吃什麼，不同的地方有不同的習俗。小編收集了幾個立夏常吃的風俗食物，分別是立夏蛋，蠶豆，黑米飯糕，立夏狗，立夏飯。到了立夏這天不要忘了吃哦，不管吃什麼，其實...

1、北方人吃餛飩和餃子在北京，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對於有着“好吃不如餃子”習俗的其他北方人來說，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。在超市銷售冷凍製品專區可以看到，冷櫃裏...

吃是中國人慶祝的重要方式之一，夏至是中國民間重要的傳統節日，在這一天，當然也少不了吃，那麼夏至吃什麼呢?下面懂視小編來跟你講講夏至飲食習俗。一、夏至飲食習俗——江蘇江蘇...

寒食節，中國傳統節日，在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。是日初爲節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾...