關於彩椒魚的科普知識

1、彩椒魚豆腐的用料：魚豆腐、彩椒、花椒少許、麻椒少許、生抽適量、鹽少許、糖少許。2、先將魚豆腐用水焯一下。3、彩椒用油煸炒後備用。4、鍋燒熱後倒入很少的油（比平時炒菜的油要少），燒...

1、彩椒魚豆腐的用料：魚豆腐、彩椒、花椒少許、麻椒少許、生抽適量、鹽少許、糖少許。2、先將魚豆腐用水焯一下。3、彩椒用油煸炒後備用。4、鍋燒熱後倒入很少的油（比平時炒菜的油要少），燒...

1、彩椒洗淨後，先切去頭和尾。2、躲開彩椒筋的位置，從上到下切一刀。3、然後把刀從剛剛切開的縫隙中伸進去，把彩椒筋“片”下來。這樣切出來的彩椒四邊都很規則，而且籽兒也隨着筋同時切下...

1、名稱不同，五彩椒是園藝觀賞辣椒的中文名稱，五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物。七彩椒是五彩椒，屬於品種名，均指同一種植物，通常稱爲五彩椒。2、大小不同，七彩椒，顧...

1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味，抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份，彩椒去掉籽子。2、再切小塊，下油鍋，把魚肚爆香，加上少許鹽、糖進行調味，再...

1、魷魚洗淨瀝乾水後，切小件；2、彩椒切條，黃瓜切片，蔥切段，蒜拍碎備用；3、鍋中燒開水，下少許鹽，放入魷魚；4、魷魚燙至稍捲曲，撈出瀝乾水分；5、將魷魚、彩椒、黃瓜、蔥、蒜全部倒入一個較大的容器...

1、墨魚丸解凍，瀝乾水切片，彩椒，洋蔥切塊，姜切絲，大蒜切粒~以蠔油1匙，2-3克玉米澱粉加25克清水混合備用（芶汁用）。2、鍋熱倒油炒至姜蒜出香味，倒入魚肉片炒片刻，倒半湯匙老抽，料酒半湯匙，然後倒適...

1、食材：鱸魚，紅彩椒，大蔥，小蔥，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油。2、鱸魚去鱗、鰓、內臟後洗淨。在魚身兩側每隔2公分斜切一道，接近魚骨。3、在魚身及刀口處抹鹽，撒上料酒、薑片醃製15分鐘。4、紅彩椒洗淨...

1、食材：鯽魚900克；青、紅彩椒100克；蔥兩根；姜適量；料酒50克；鹽適量；生抽適量；香菜適量；豆豉適量。2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘3、將魚放在蒸盤裏，加上蔥薑末，青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚...

1、魷魚洗淨瀝乾水後，切小件；2、彩椒切條，黃瓜切片，蔥切段，蒜拍碎備用；3、鍋中燒開水，下少許鹽，放入魷魚；4、魷魚燙至稍捲曲，撈出瀝乾水分；5、將魷魚、彩椒、黃瓜、蔥、蒜全部倒入一個較大的容器...

1、主料：彩椒300g；魷魚500g；配料：蔥適量；姜適量；蒜適量；調和油適量；料酒適量；胡椒粉適量；白糖適量；鹽適量；生粉適量。2、彩椒切成菱形塊，蔥薑蒜切成片備用。3、魷魚從中間切開。4、從魷魚上部斜刀切...

1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味。2、抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份。3、彩椒去掉籽子，再切小塊。4、下油鍋，把魚肚爆香。5、加上少許...

1、食材：鯽魚900克；青、紅彩椒100克；蔥兩根；姜適量；料酒50克；鹽適量；生抽適量；香菜適量；豆豉適量。2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘3、將魚放在蒸盤裏，加上蔥薑末，青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚...

1、材料：彩椒一個、魚豆腐半條、蠔油一勺、蒜三瓣、姜幾片、鹽適量。2、彩椒洗乾淨，切好，備用。3、魚豆腐洗乾淨，切成條狀。4、倒油，熱後，放姜蒜，爆香。5、放蠔油，炒均勻，放入彩椒和魚豆腐。6、...

1、主料：彩椒300g；魷魚500g；配料：蔥適量；姜適量；蒜適量；調和油適量；料酒適量；胡椒粉適量；白糖適量；鹽適量；生粉適量。2、彩椒切成菱形塊，蔥薑蒜切成片備用。3、魷魚從中間切開。4、從魷魚上部斜刀切...

1、準備好彩椒後，洗乾淨切開備用。2、先把油倒入鍋中把辣椒先炒一遍，盛出來，先放一邊，倒入幹辣椒、蔥花、蒜頭、炒半分鐘。3、倒入適量的水把香辣粉和魚豆腐也倒進去，倒點醬油蓋上鍋蓋煮3-4...

1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味。2、抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份。3、彩椒去掉籽子，再切小塊。4、下油鍋，把魚肚爆香。5、加上少許...

1、食材：鯽魚900克青、紅彩椒100克、蔥兩根姜適量、料酒50克、鹽適量、生抽適量、香菜適量、豆豉適量。2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘。3、將魚放在蒸盤裏，加上蔥薑末，青椒彩椒切小...

1、材料：紅椒半個，黃椒半個，青椒半個，幹魷魚1個，蒜頭1個。2、幹魷魚泡發至軟，撕掉紅膜洗淨，切花狀。三色椒切三角形，蒜頭切末。3、鍋放油，爆香蒜末，放入魷魚炒至捲起，盛出。4、鍋放油炒熟三色椒，加...

1、準備好彩椒後，洗乾淨切開備用。2、先把油倒入鍋中把辣椒先炒一遍，盛出來，先放一邊，倒入幹辣椒、蔥花、蒜頭、炒半分鐘。3、倒入適量的水把香辣粉和魚豆腐也倒進去，倒點醬油蓋上鍋蓋煮3-4...

1、二斤五彩椒,把壞的和劣質的先挑出來扔掉。2、然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨,用清水多洗幾遍。3、涼幹,最好不要曬,風乾最好。4、先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裏,倒進...

1、墨魚丸解凍，瀝乾水切片，彩椒，洋蔥切塊，姜切絲，大蒜切粒~以蠔油1匙，2-3克玉米澱粉加25克清水混合備用（芶汁用）。2、鍋熱倒油炒至姜蒜出香味，倒入魚肉片炒片刻，倒半湯匙老抽，料酒半湯匙，然後倒適...

1、材料：彩椒一個、魚豆腐半條、蠔油一勺、蒜三瓣、姜幾片、鹽適量。2、彩椒洗乾淨，切好，備用。3、魚豆腐洗乾淨，切成條狀。4、倒油，熱後，放姜蒜，爆香。5、放蠔油，炒均勻，放入彩椒和魚豆腐。6、...

1、把魚肚正反面沖洗乾淨，然後用玉米澱粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味。2、抓拌均勻後，用清水，沖洗乾淨，再瀝乾水份。3、彩椒去掉籽子，再切小塊。4、下油鍋，把魚肚爆香。5、加上少許...

1、食材：鯽魚900克青、紅彩椒100克、蔥兩根姜適量、料酒50克、鹽適量、生抽適量、香菜適量、豆豉適量。2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘。3、將魚放在蒸盤裏，加上蔥薑末，青椒彩椒切小...