關於做花米的科普知識

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指...

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指...

1、把蝦仁的蝦線去了。2、切好檸檬或者青檸。3、用鹽、黑椒、檸檬汁醃製蝦仁。4、撒入澱粉攪拌勻。5、打蛋，攪拌蛋。6、把蛋漿倒進去。7、把油熱了。8、下油鍋之前把蝦仁從蛋漿裏撈出來...

1、準備食材：將適量的食用油倒進鍋中，加入洗過的大米，將油和米混雜在一起。2、進行炒制：用大火翻炒。加入適量糖，炒到米粒呈黃色，膨脹後改成小火，反覆油炸。3、製作完成：繼續煎等到米完全焦掉，...

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻70克、白糖適量、豬油1大勺。2、首先把糯米粉放到盤中，加適量的白糖，然後加水揉搓成粉團。3、芝麻清洗乾淨，然後放到鍋裏用小火炒至微黃。4、然後鏟到碗中，加適...

1、食材：雞胸肉1塊，麪包糠適量，蛋液適量，澱粉適量，鹹鹽適量，黑胡椒粉適量，辣椒麪適量，料酒少量，食用植物油適量。2、將雞胸肉洗淨後切塊備用。3、在切好的雞肉塊內添加適量鹹鹽、料酒、黑胡椒粉...

1、將大米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油。2、炒鍋用中小火加熱，鍋裏倒少許油，放大米粒並攪拌一下。3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調爲小火。中間晃幾次鍋（一隻手按住...

1、食材：大米100克；紅棗10顆；花生45克；山藥一段。2、山藥洗淨去皮切滾刀塊。3、花生﹑紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分。4、鍋中加適入兩碗水。5、把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。6、煮...

1、準備：色拉油、大米適量。2、製作方法：（1）將大米在水中清洗乾淨，控幹水分。（2）將大米平攤在烤盤上，上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底乾透。（3）鍋中放入適當的油燒至200度左右。（4）抓入烤乾的大...

1、主料：花生仁200克。2、輔料：清水120克、澱粉50克。3、配料：白糖80克。4、準備好花生、白糖、澱粉。5、鍋中不放油，中小火慢慢炒熟花生。6、炒到噼裏啪啦的花生開始破皮出香味，盛起備用。...

1、準備100克的小玉米，洗淨之後，晾乾水分。2、黃油20克，下鍋融化。3、然後下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。4、大概2-3分鐘之後，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿...

1、材料：雞胸肉：250g、鹽：少許、黑胡椒：少許、耗油：10g、雞蛋：1個、玉米澱粉：20g、麪包糠：30g。2、做法步驟：將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然...

1、材料：大米花500g，水適量，糖適量，紅糖少量，黑芝麻適量，果乾適量。2、準備好適量的大米花。3、把鍋裏放入適量的水和適量的白糖，水和白糖的1:1，再加入少量的紅糖調色，讓顏色好看一些。4、再小...

1、準備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨。2、倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）。3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽。4、牛油和...

第一步：首先我們準備好材料，用清水沖洗一下準備的玉米粒，然後用廚房紙吸乾玉米粒裏的水。第二步：開火熱鍋，倒入少許食用油熱一下後即可倒入瀝乾水的幹玉米粒，隨後放入少量白糖粉。待幹玉米粒...

1、雞胸肉：250g鹽：少許黑胡椒：少許耗油：10g雞蛋：1個玉米澱粉：20g麪包糠：30g。2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裏。4、用...

1、可以，大部分油都能用，用花生油也可以,別把油燒開了放包米,那樣容易糊，聽到鍋裏開始爆玉米就要掌握好火的大小還要不斷的搖晃鍋讓玉米均勻的粘到油。2、使用方法是需要添加液化氣，點燃加...

1、白糖和老醋倒入碗中，攪拌均勻，至白糖融化，做成糖醋汁。2、如果感覺花生米表面不乾淨的話，可以用乾淨的毛巾擦一下。3、鍋中倒入食用油，放入花生米，小火加熱煸炒。4、炒至花生米有響聲，花生...

1、玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。2、方法：準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。3、鍋燒熱，小火，倒玉米油，油量約40g。4、涼油直接倒玉米粒，翻拌勻，讓每粒玉米粒都粘上油。5、待玉米粒有開...

1、材料：菜花250克，水發海米50克。油750克，紹酒、花椒水各1/2大匙，精鹽、味精各1/2小勺，白糖1小勺，蔥薑末少許，澱粉適量。2、將菜花掰成小塊，下入六成熱油中滑透，倒入漏勺。3、原鍋留少許底油，用...

1、爆玉米100g、黃油20g、糖粉30g。2、步驟：黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。倒入爆玉米粒。把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。3、把鍋蓋蓋上，再開啟火。待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小...

1、準備花生米一份，用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩，能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中，趁熱放...

1、準備100克的小玉米，洗淨之後，晾乾水分。2、黃油20克，下鍋融化。3、然後下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。4、大概2-3分鐘之後，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿...

1、先將玉米放入鍋中。2、倒入植物油，基本沒過玉米。3、開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。4、準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。5、改中小火，爆十幾秒之後，將鍋...

1、準備100克的小玉米，洗淨之後，晾乾水分。2、黃油20克，下鍋融化。3、然後下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。4、大概2-3分鐘之後，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿...