關於春捲的科普知識

1、用料：春筍一個、豆芽適量、瘦肉適量、胡蘿蔔適量、春捲皮適量、蔥姜適量、油適量。2、春筍去皮洗淨用開水焯後切成絲。3、蔥姜切末，胡蘿蔔切絲備用，豆芽洗淨。4、瘦肉切絲後，用料酒、醬...

1、材料：麪粉400克、水240克、韭菜700克、雞蛋3個、蔥1棵、姜5棵、粉條（幹）50克。輔料：鹽2克、蠔油15克、五香粉1克、花生油15毫升、芝麻油5毫升。2、韭菜切碎，雞蛋打散，攤成蛋餅後切碎，粉條...

1、主料：薺菜300克、豬肉餡150克、春捲皮25張、生抽適量、白胡椒粉少許、雞蛋1個、食鹽適量、白糖少許、香油適量、蔥姜適量。2、薺菜洗淨掐去老梗。3、焯水後，放入冷水中過涼4、稍稍擠...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上...

1、用料：豆芽菜500g、胡蘿蔔半根、春捲皮25張、蝦米20g、瘦肉100g、鹽一勺、2、雞精一勺、醬油一勺。3、先熱油鍋，把瘦肉爆炒一下。4、之後加入蝦米爆一下。5、聞到有蝦味的時候放紅蘿蔔...

1、豬肉切絲加入生粉、料酒、鹽、蔥花拌勻，放半個小時入味。2、大白菜和冬筍切絲。3、炒鍋燒熱，倒入油。放入肉絲和冬筍絲炒一下。放入一半的白菜，將肉絲翻到大白菜上，以免沾鍋底。再放入...

1、食材：雞胸肉500g、咖喱粉100g、土豆3個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、水澱粉適量、鹽適量。2、雞胸肉洗淨後切成小丁；洋蔥、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮，分別切小丁。（這四種原料切丁時要切的小一些...

1、準備好所需的食材，開始前期處理：將韭菜、辣椒、豆乾洗淨，並將韭菜切成小段，辣椒和豆乾切細。2、準備好的豆乾倒入油鍋中，輕輕撥動兩下，再加入韭菜等，小炒後盛起，留做春捲的內餡用。3、取一...

1、春捲皮可以直接吃，因爲它本來就是熟的。2、春捲皮是麪粉所致，含量也是比較豐富的，含有較高的蛋白質，澱粉，脂肪以及無機鹽等營養物質，可以有效的提供人體的能量，建議可以適量的食用。3、春...

1、筍用鮮筍或水煮筍絲都可以，春捲皮提前解凍。2、肉絲加2g鹽，半個蛋清，5g料酒，生粉上漿備用。3、鍋中加油，把肉絲煸斷生撈出。4、鍋中留底油，把白菜絲，香菇絲，筍絲煸炒片刻，加鹽和家樂自然鮮雞...

1、春餅是用面烙成的薄餅，卷菜吃。春捲是薄面皮包菜油炸而成。據考證，春捲是由古代立春之日食用的春盤演變而來。晉代有“元旦造五辛盤”之說，而用大蒜、小蒜、韭、蕓薹、胡荽五種辛葷蔬...

1、用料：高筋麪粉300克、橄欖油適量、溫水150克、鹽2克；2、鹽放入麪粉裏，攪拌均勻，麪粉裏少量多次地加入溫水，和成片狀；3、慢慢用手揉成團狀，進行第一次醒發，醒發40分鐘左右；4、40分鐘後，進行第...

1、首先把蘋果清洗乾淨,刨去外皮,去掉蘋果核,切成塊。2、然後切成小丁，大約一釐米見方，可以切少許的檸檬擠進去增添香味，如果沒有也可以不放。3、鍋中放少許的色拉油,油溫6成熱的時候,把...

1、如果環境溫度比較高的話，那麼建議最好是將春捲放在冰箱中冷藏或冷凍儲存，這樣才能避免細菌的滋生，防止春捲出現變質的情況。2、因爲春捲皮在放置的過程中很容易失去水分而變得乾燥，因此...

1、使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，纔不會變得乾燥。若是沒有用完要儲存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。2、用保鮮膜密封起...

1、提起春捲大家一定不陌生吧！清明節，我們家鄉，家家戶戶都有包春捲的風俗習慣。2、事先要準備春捲皮、豆芽、筍、豆乾、韭菜、蛋、胡蘿蔔、豬肉、海苔炒白糖等等，春節皮是用烤制而成的，圓圓...

1、食材：春捲餡400克、春捲皮300克。2、取芹芽200克，洗淨，切成3-4釐米的小段；大蒜100克，也切成段；豬瘦肉50克，切成細絲；紅辣椒少許，切成絲；木耳、銀耳若干，泡發好，洗淨，撕成小塊。3、鍋內倒入少許油...

1、食材：麪粉300g、雞蛋少許、碎芹菜末適量、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、胡蘿蔔末適量。2、雞蛋碎，芹菜末，粉末，胡蘿蔔末，鹽，胡椒粉，雞精。3、餃子皮刷油疊起來。4、擀薄。5、上鍋蒸五分...

春捲餡料配方大全都有什麼，一起來看看小編的分享吧！配方一：材料：豬肉、芽菜、蔥花、味精、鹽各適量。步驟：1、豬肉洗淨切成儘可能小的顆粒，放油鍋內炸酥。2、炸好的肉粒加入剁細的芽菜、蔥花...

1、取一張餃子皮，刷油，蓋上另一種餃子皮，繼續刷油，蓋上另一張。2、反覆操作，大約放了十幾張吧，最上面一張不刷油。3、按一下，然後用擀麪杖稍微擀大一些，最上面一張擀得不大，也沒關係的。4、擀好...

1、原料：春捲、橄欖油。2、準備好春捲，我這直接買的，一個豆沙味，一個素餡的。3、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度。4、刷一層油，擺在炸鍋裏，200度8分鐘，4分鐘以後抽出來翻面，在刷油，繼續4分鐘即可。...

1、龍利魚自然解凍後切成細絲，用廚房紙巾吸乾水分。2、將吸乾水分的龍利魚放入碗中，加入適量的鹽、薑末、胡椒粉、料酒和半個蛋清，抓勻後醃製一下。3、再將韭菜末放入其中,先加入適量的芝...

1、空氣炸鍋炸豆沙春捲15分鐘左右。2、在將春捲放在空氣炸鍋裏面之前，首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春捲纔會更好吃。3、等預熱完成之...

1、材料：春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去...

薄薄的春捲皮還能包這麼多好吃的餡料!太美味了!早餐小吃皆宜~!越南春捲材料：黃瓜，胡蘿蔔，芒果，蝦，越南米紙，蔥姜，料酒做法：1、黃瓜洗淨後切成細備用。2、胡蘿蔔洗淨切成絲備用。3、芒果去皮後...