關於芋泥的科普知識

1、首先將青菜洗乾淨，切成2釐米作用的小丁，然後放在塑料籃子裏揉搓，擠壓掉一部分水。2、青菜經過揉搓後，將植物纖維打散，吃起來比較有嚼勁，而又不會太梗心，並且燒的時候能釋放更多綠葉素，菜品...

1、芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。福建閩東地區有做芋泥的習俗。2、芋泥常作爲福州宴席上的...

1、準備雞蛋要冰的比較好打發。2、芋頭切細絲放置蒸盤上。3、蛋黃、牛奶打勻到微微反白。4、再把低筋麪粉過篩加進混勻。5、電子鍋內鍋抹上一層奶油備用。6、另準備一個盆，加進砂糖把蛋...

1、食材：芋頭400克、紫薯100克、牛奶160克、玉米澱粉15克、糯米粉60克、糖25克；2、將芋頭，紫薯蒸熟。3、將玉米澱粉，糯米粉，糖，牛奶混合攪拌均勻。4、攪拌完成後，過篩。5、覆蓋保鮮膜扎孔放入...

1、食材：牛奶一盒250克，煉奶50克，糖50克，芋頭500g，牛奶250克，芋頭500g糖50克，煉奶50克。2、首先將芋頭去皮洗淨切塊直接衝了一下。3、放入蒸鍋。4、放入料理機，加入一盒純牛奶，攪成細膩的糊狀。...

1、食材：芋頭250克（去皮）、麪粉30克、糯米粉60克、細砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻適量、水適量。2、芋頭去皮洗淨切片入鍋蒸熟。3、蒸熟的芋頭趁熱加入20克細砂糖搗成泥。4、...

1、首先將青菜洗乾淨，切成2釐米作用的小丁，然後放在塑料籃子裏揉搓，擠壓掉一部分水。2、青菜經過揉搓後，將植物纖維打散，吃起來比較有嚼勁，而又不會太梗心，並且燒的時候能釋放更多綠葉素，菜品...

1、減肥期間可以適量的吃一些芋泥的，是不會對減肥有什麼影響的。芋泥是用芋頭做成的，芋頭是一種很有營養價值的食物，其中包含了豐富的膳食纖維，具有很強的飽腹感，而且還可以刺激腸道的蠕動，...

1、食材：高筋麪粉165克、低筋麪粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌...

1、芋頭洗淨去皮，切成大塊狀，入鍋，隔水蒸至軟熟，約15分鐘。2、將蒸至軟熟的芋頭放到大碗裏，趁熱用飯勺壓成泥。3、將白糖混合到芋泥中。4、雞蛋打成蛋液備用;麪粉、麪包糠分別用盤子裝好備...

1、原料：芋頭640克，糖320克，豬油或植物油160克，蔥3條，水1/2杯，櫻桃1粒。2、步驟：（1）芋頭切1釐米厚，隔水蒸20分鐘，趁熱壓芋茸。（2）燒熱豬油或植物油，將蔥炸香，去蔥渣。（3）放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐漸加...

1、芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯澱粉、脫脂牛奶。木薯澱粉加脫脂牛奶攪拌均勻，倒入鍋內小火加熱攪拌粘稠即可；我們找一個漂亮的杯子，杯中放一層芋泥放一層麻薯；喜歡吃肉鬆的可以再放一層肉鬆...

1、臘味芋泥的用料：香芋1個、臘肉2兩、臘腸1條、鹽、糖適量。2、芋頭切片隔水蒸約15分鐘。3、打散已蒸熟的芋頭。4、臘味落鍋炒香，把逼出來的油去掉。5、加入芋泥炒，邊炒邊加油，同時放入鹽...

1、芋頭去皮切成塊，紫薯切塊。2、鍋中加水，芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。3、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖。4、開小火煮鮮芋牛奶芋泥，壓碎，攪動。5、煮至粘稠就可以出鍋了，...

1、原料：芋頭640克，糖320克，豬油或植物油160克，蔥3條，水1/2杯。2、步驟：芋頭切1釐米厚，隔水蒸20分鐘，趁熱壓芋茸。燒熱豬油或植物油，將蔥炸香，去蔥渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐漸加水煮透。芋...

1、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀。2、把肥豬肉放入鍋裏，再往鍋里加一點水,這樣更容易出油，並且會更香。3、檳榔芋去皮切成塊，放在鍋裏蒸20分鐘，要蒸到熟，用筷子很輕鬆的插過去,就可以了。4、...

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋頭200克，紫薯50克，白砂糖70克，海鹽少許，黃油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圓適量。2、芋頭和紫薯提前削皮切成2cm的塊。3、將奶蓋所需的淡奶油和糖倒入破壁機中，將...

1、芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。2、福建閩東地區有做芋泥的習俗。芋泥常作爲福州宴席上的...

1、用料：土司2片、芋頭150g、牛奶40g、淡味黃油5g、細砂糖5g、肉鬆適量。2、芋頭洗淨去皮，如果用的是較大的荔浦芋頭，就要儘量切小塊一些，便於蒸熟。3、冷水上鍋，水開後繼續大火蒸約15分鐘...

1、芋頭300g，紫薯100g，牛奶400g，煉乳20g，糯米粉100g，白糖20g，玉米澱粉30g，黃油20g，海苔肉鬆100g。2、芋頭去皮，切片。紫薯清洗乾淨，去皮，切片。芋頭和紫薯放入蒸鍋中，蒸熟。3、放入料理機中，再加入2...

1、食材：荔浦芋頭400克、紫薯80克、無鹽黃油85克、水怡60克、純牛奶100克、細砂糖100克2、芋頭和紫薯削皮後切成薄片，一起放入鍋中隔水蒸熟，蒸好的狀態是用手一按即可輕鬆捏爛的狀態，將蒸...

1、首先將青菜洗乾淨，切成2釐米作用的小丁，然後放在塑料籃子裏揉搓，擠壓掉一部分水。2、青菜經過揉搓後，將植物纖維打散，吃起來比較有嚼勁，而又不會太梗心，並且燒的時候能釋放更多綠葉素，菜品...

1、芋泥可以做：芋泥酥和蛋黃酥。2、準備食材：油皮：中筋麪粉105克、黃油37.5克、水37.5克。3、酥皮：低筋麪粉66.5、紫薯粉16克、黃油46克、芋泥餡適量。4、油皮的材料全部混合在一起揉成團，...

1、食材：芋頭250克（去皮）、麪粉30克、糯米粉60克、細砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻適量、水適量。2、芋頭去皮洗淨切片入鍋蒸熟。3、蒸熟的芋頭趁熱加入20克細砂糖搗成泥。4、...

1、芋泥麻薯杯材料：芋泥、木薯澱粉、脫脂牛奶。木薯澱粉加脫脂牛奶攪拌均勻，倒入鍋內小火加熱攪拌粘稠即可；我們找一個漂亮的杯子，杯中放一層芋泥放一層麻薯；喜歡吃肉鬆的可以再放一層肉鬆...