關於所以在挑選冷凍海鮮時的科普知識

1、以冷凍魚爲例。一是看。冰鮮魚表皮光潔度好、平滑，鰓體鮮紅。而經過長時間保藏的魚，表皮色澤發暗或發紅，局部有皺紋出現，鰓體暗紅或糜變。冰鮮的淡水蝦蝦體呈青色，冰鮮的海水蝦呈青色、...

海蔘是一種價格昂貴的天然補品，由於其價格較貴，所以市面上的海蔘也有很大區別。接下來一起來學習下如何挑選海蔘吧。一、海蔘的品相主要看海蔘的刺，好的海蔘身上的刺是比較粗壯的，關鍵詞是...

1、海帶通常能冷凍，海帶冷凍後，受低溫影響，會將海帶中所含有的水分凝固。由於低溫不適合微生物生長繁殖，故海帶冷凍後，還能在一定程度上抑制致病微生物的繁殖，可以儘可能延長海帶的儲存時間...

1、活的海鮮更美味：如果不考慮價格，或是同一產地的海鮮，活的海鮮和死的海鮮價格相差不多時，我們一定要選擇活的海鮮。2、選擇大型海鮮市場：因養海鮮需要較高的成本，專用海水、增氧設備，所以條...

1、將海鮮分別清洗乾淨，用食鹽泡五分鐘。2、再用清水沖洗乾淨，分成幾份裝入塑料袋中，再放進冰箱冷凍室即可。小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：海鮮可以放冰箱裏保鮮嗎海鮮儲存方...

1、看顏色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的爲淡黃色，母的爲青白色。不好的蝦的外殼顯暗，爲紅色或者灰紫色。2、看形狀，整個蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是...

1、冷凍海鮮可以帶上火車。2、根據《鐵路旅客運輸規程》的規定，嚴禁攜帶有惡臭等異味的物品，但沒有限制攜帶海鮮。因此海鮮可以帶上火車，但是海鮮需要提前包裝好，並且不能是活體海鮮，不能損...

1、海螺可以直接冷凍。海螺屬於生鮮類，這種食物直接冷凍是可以的，只是吃的時候，需要清洗乾淨，然後高溫加熱之後，纔可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右，這種食物如果死了的話，就不能吃了，尤其...

1、質量好的凍魚，色澤光亮，與鮮魚一樣鮮豔，體表清潔，肛門緊縮；眼球飽滿凸出，角膜透明，潔淨無污物；體型完整無缺，用刀切開檢查，肉質結實不離刺，脊背處無紅線，膽囊完整不破裂。2、質量差的凍魚，體表灰...

1、海帶通常能冷凍，海帶冷凍後，受低溫影響，會將海帶中所含有的水分凝固。由於低溫不適合微生物生長繁殖，故海帶冷凍後，還能在一定程度上抑制致病微生物的繁殖，可以儘可能延長海帶的儲存時間...

1、戴手套把購買的食品拿出來，用消毒噴霧進行全方位的消毒，尤其食品外包裝用消毒液進行噴霧和擦拭，再按照分類分好放進乾淨的保鮮袋，放入冰箱不同區域進行儲存，避免交叉感染。2、如外包裝表...

1、飛機可以託運冷凍的海鮮。2、託運海鮮應滿足以下條件：（1）海鮮物品作爲行李運輸時一般不進行中轉聯運，如需中轉聯運需持聯運航空公司的書面同意；國內航班僅接受不換機情況下的運輸。（2）箱內...

1、按照航空公司的相關規定來說，海鮮是可以帶上飛機的，但是隻能進行行李託運，不可以進行隨身攜帶，在託運的過程中還要注意以下幾點。2、首先就是一定要在海鮮的包裝上下功夫，託運時海鮮產品...

1、形狀：如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋：好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。3、破損：比較優質的海鮮菇是菇蓋比...

1、高鐵可以帶冷凍海鮮。乘坐高鐵可以帶加工處理過的海鮮乾貨，一些冷凍海鮮，冷凍的海鮮建議短途攜帶。2、攜帶冰凍的海鮮需要用專用的泡沫箱將海鮮密封好，裏面要加厚厚的冰，冰袋也可以。需...

1、按照航空公司的相關規定來說，海鮮是可以帶上飛機的，但是隻能進行行李託運，不可以進行隨身攜帶，在託運的過程中還要注意以下幾點。2、首先就是一定要在海鮮的包裝上下功夫，託運時海鮮產品...

1、乘坐飛機攜帶冷凍海鮮必須託運。海鮮物品作爲行李運輸時一般不進行中轉聯運，如需中轉聯運需持聯運航空公司的書面同意；國內航班僅接受不換機情況下的運輸。2、攜帶魚、蝦、螃蟹等冰凍...

1、如何挑選海鮮。花蛤等貝類：首先看養的水，一般賣家都會放在水裏養，如果水是渾濁污泥很多的，是不新鮮的，而如果水是很清澈的，一般會比較新鮮；看個頭，個頭大得一般肉比較厚有嚼勁，個頭小的裏面...

1、高鐵可以帶冷凍海鮮。乘坐高鐵可以帶加工處理過的海鮮乾貨，一些冷凍海鮮，冷凍的海鮮建議短途攜帶。2、攜帶冰凍的海鮮需要用專用的泡沫箱將海鮮密封好，裏面要加厚厚的冰，冰袋也可以。需...

1、海鮮類：包括魚、蝦、鱉、貝類等。由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。冰鮮海鮮類儲存的週期是比較短的，大約在...

1、質量好的凍魚，色澤光亮，與鮮魚一樣鮮豔，體表清潔，肛門緊縮；眼球飽滿凸出，角膜透明，潔淨無污物；體型完整無缺，用刀切開檢查，肉質結實不離刺，脊背處無紅線，膽囊完整不破裂。2、質量差的凍魚，體表灰...

1、看顏色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的爲淡黃色，母的爲青白色。不好的蝦的外殼顯暗，爲紅色或者灰紫色。2、看形狀，整個蝦呈完整的樣子，以及頭尾與身體是...

1、魚有淡水魚和海水魚之分,因此要分開儲存,合理利用冰箱的分區很重要。當然,市場供應的淡水魚一般都是活的,而海水魚以凍的居多。但無論如何,放入電冰箱貯藏的魚,質量一定要好,新鮮硬...

1、海蔘的味道。有些常年研究海蔘的專家，可以根據海蔘的味道來分辨海水到陸地之間的距離。可見，學會聞海蔘的味道對於挑選海蔘有多麼重要的作用。往往同樣的海鮮，生長在不同的海里，味道還...

1、冷凍海鮮可以帶上火車。2、根據《鐵路旅客運輸規程》的規定，嚴禁攜帶有惡臭等異味的物品，但沒有限制攜帶海鮮。因此海鮮可以帶上火車，但是海鮮需要提前包裝好，並且不能是活體海鮮，不能損...