關於惹味的科普知識

1、材料：青椒5個,牛肉300g,蒜頭5小瓣,沙茶1大匙,醬油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,鹽2小匙,糖1小匙,沙茶1大匙。2、蒜頭切末，青椒切段，抓醃牛肉。熱油鍋炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起鍋。用原鍋加...

1、材料：鮮雞肝200克，芹菜兩根，尖椒兩個，蒜兩瓣，孜然粒適量，鹽適量，生抽一匙，料酒兩匙。2、將雞肝洗淨；芹菜切段，尖椒切塊，蒜切片；3、燒水，水沸後倒入一匙料酒，接着放入雞肝，焯燙大約2分鐘，撈出，用清水...

1、主材：田螺。調料：蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒（少量）、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。2、猛火燒乾鍋，下油（約兩大勺。油一定要放得大方，上盤時一個個油亮油亮...

1、主料：芋頭900克、糯米粉300克、紅薯粉150克。2、輔料：油一勺、鹽一勺、水一杯。3、芋頭洗淨，切絲。4、加入調料拌勻後，慢慢加入糯米粉和紅薯粉調勻。5、蒸盤上抹少許色拉油。6、把拌好...

1、材料：鮮雞肝200克，芹菜兩根，尖椒兩個，蒜兩瓣，孜然粒適量，鹽適量，生抽一匙，料酒兩匙。2、將雞肝洗淨；芹菜切段，尖椒切塊，蒜切片；3、燒水，水沸後倒入一匙料酒，接着放入雞肝，焯燙大約2分鐘，撈出，用清水...

1、主材：田螺。調料：蒜茸、酸筍、豆豉、紫蘇葉、辣椒油、油、鹽、料酒（少量）、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個紅指天椒。2、猛火燒乾鍋，下油（約兩大勺。油一定要放得大方，上盤時一個個油亮油亮...

1、材料：青椒5個,牛肉300g,蒜頭5小瓣,沙茶1大匙,醬油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,鹽2小匙,糖1小匙,沙茶1大匙。2、蒜頭切末，青椒切段，抓醃牛肉。熱油鍋炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起鍋。用原鍋加...

1、材料：海蟹四個，洋蔥一個，青紅椒200克，大蒜6瓣，麪粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒適量，黑胡椒粉，糖，鹽適量。2、用刷子將蟹洗淨，扳開，去除胃與底蓋，切大塊，蟹蓋用水煮開待用。青紅椒切塊，(紅辣椒要...

1、材料：海蟹四個，洋蔥一個，青紅椒200克，大蒜6瓣，麪粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒適量，黑胡椒粉，糖，鹽適量。2、用刷子將蟹洗淨，扳開，去除胃與底蓋，切大塊，蟹蓋用水煮開待用。青紅椒切塊，(紅辣椒要...

1、材料：嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少許。2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，加...

1、將蚌身切成條塊狀備用(切片約0.5公分厚)，青蔥切成段，姜切成小薄片。2、起油鍋，將油溫升至大約80度，將切好的蚌身條塊放入油鍋以中油溫泡熟1分鐘，撈起備用。3、將油倒回油桶，用鍋中剩餘的...

1、材料：嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少許。2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，加...

1、將龍頭魚頭部剪去，龍頭魚去除內臟清洗乾淨，用薑片，醃製15分鐘以上。2、醃製後龍頭魚瀝乾水分，撲上生粉。3、鍋內入油，大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可。4、瀝乾油趁熱撒上椒鹽就...

1、惹禍，招來麻煩你就只會給我惹禍詳細解釋亦作惹祻。招致禍患，闖禍。清平山堂話本快嘴李翠蓮記姆姆休得要惹祻，這樣爲人做不過。2、惹人注目，引起別人的注意如外貌少女嘴脣上的口紅惹人注...

1、“惹不起”即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。2、惹不起原本指的是即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。在近年的網絡論壇上，又賦予了這個老詞新的含義，同時衍生出了不少的表情...

1、娘惹指的是一類人羣，她是對哪一類女性的尊稱。2、在明代有一批來自大陸的移民定居在馬六甲，也有一說是陪同漢麗寶公主下嫁馬六甲國王的五百童男童女繁衍的後代，他們融入了當地社會、語...

1、惹釋義：招引；引起（不好的事情）。意思：討人喜歡，讓人喜歡。2、引證：毛姆《面紗》我從沒期望你會愛上我，我也沒覺得你應該愛上我，我不覺得自己非常惹人喜愛。能愛着你，我就感激不盡了。3、例句：...

1、“惹不起”即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。2、惹不起原本指的是即不能招惹,否則會帶來難以承受的麻煩。在近年的網絡論壇上，又賦予了這個老詞新的含義，同時衍生出了不少的表情...

1、娘惹雞肉卷佐土豆泥空心菜的用料、雞胸肉350g、淡奶油75ml、黑胡椒9g、雞蛋1/2個、小洋蔥200g、橄欖油75ml、香菜300g、鹽9g、黃姜粉30g、辣椒醬100g、椰奶100ml、椰糖50g、空心菜1...

1、材料：海蟶子、青紅椒、辣豆豉、料酒、大蔥、蒜、姜、鹽、糖、老抽。2、海蟶子浸泡使其吐沙後，去腸取肉，切段，用料酒水焯一下撈出。清水衝乾淨，然後用漏盆瀝乾水，至少拋幾下的時候不能滴水...

1、菊香/月娘(主角)演員：肖燕菊香，黃元和天蘭的女兒，從小聾啞，性格乖巧。月娘，菊香和山本洋介的女兒，從小聰明伶俐，憑藉自己的努力成爲了一個成功的女商人。2、陳錫(主角)演員：寇家瑞陳錫，陳功...

1、惹釋義：招引；引起（不好的事情）。2、引證：毛姆《面紗》我從沒期望你會愛上我，我也沒覺得你應該愛上我，我不覺得自己非常惹人喜愛。能愛着你，我就感激不盡了。3、例句：對那些原因我十分了解，所...

1、正確的讀法寫法是拈花惹草。2、按照日常來說，讀做拈花惹草（nian）沾花惹草（zhan）都是可以的。但是較真來說，成語詞典上是隻有拈花惹草這個成語的。3、“粘”以前是多音字，讀nian和zhan，現在n...

1、虎皮辣子燒茄子原料：辣椒，茄子，蔥。調料：醬油，醋，料酒，砂糖，鹽，蠔油，雞精，豆瓣醬。做法：將青椒切片、茄子切條。鍋中放入多一些的油，燒熱後放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出現即可撈出。再把茄條...

1、菊香/月娘(主角)演員：肖燕菊香，黃元和天蘭的女兒，從小聾啞，性格乖巧。月娘，菊香和山本洋介的女兒，從小聰明伶俐，憑藉自己的努力成爲了一個成功的女商人。2、陳錫(主角)演員：寇家瑞陳錫，陳功...