關於做大的科普知識

1、大骨洗淨後，翻入冷水過中，加入料酒，薑片，大蔥，花椒。2、燒開，撇去浮沫。3、然後將焯好水的大骨放入電壓力鍋內膽，加入薑片，大蔥，料酒，水，燉煮半小時。4、香菇，腐竹提前泡發，土豆切片泡在水裏，千張...

1、冬瓜排毒瘦身湯。材料：蝦100克、冬瓜50克。做法：將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味...

食材：粉腸、辣椒、青蒜苗、各種調料。1、買回來的粉腸,用生粉或者白麪揉搓洗淨。2、粉腸切段備用。3、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。4、鍋中熱油下腸段爆幹水分。5、加入醬油、料酒、少許...

1、拌料：先將餅皮料中麪粉與水拌勻，再放入熟豬油拌勻，製成麪糰。另將油酥料拌勻擦透成團。2、制餅坯：取油酥包入皮子(4∶6比例)，用小滾筒壓延成長，捲起再折三折成團，取半製品蓮蓉餡50克包入酥...

1、食材：豬蹄500克；白250克；生薑1大塊；料酒2勺；鹽適量。2、首先白豆提前泡發，最少2小時。3、然後豬蹄處理乾淨並洗淨剁成塊。4、然後燒水汆燙豬蹄，水開放料酒再煮1-2分鐘，撈出洗淨。5、然後一...

1、主料：大黃鱔魚3條、洋蔥半個，輔料：辣椒6個、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精適量。2、將鱔魚去骨，切段焯水待用。3、洋蔥、辣椒洗淨切好，姜切絲。4、鍋燒熱，倒油，爆香薑絲，下鱔魚炒香。5...

1、大黃魚1條，檸檬1/4只，油三勺，鹽半勺，料酒兩勺。2、選購一條大小適中的野生大黃魚。記住，必須是野生的才最美味哦，如果魚太小，可以選兩條。3、準備一隻平底鍋。切四分之一的檸檬放在碟子上...

1、原材料：醃製朝天椒200g，削皮蒜仁80g，水豆豉60g，郫縣豆瓣醬100g，沙拉油150CC，芝麻油50CC，生抽50CC，細砂糖1一茶匙，鮮雞精粉1小勺。2、水豆豉清洗、控干預留。3、醃製朝天椒與削皮蒜仁一起放進...

1、材料：蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青紅椒。2、先把三種菇都切薄片，青紅椒切斜片。3、鍋中燒上開水，燒開後放一勺鹽，再把切好的三種菇下鍋焯水，燒開後立即撈起，放入涼水盆中清洗乾淨。4、熱鍋倒...

1、主料羅非魚2斤，輔料蔥適量，薄荷葉適量，香菜適量，姜適量，紫蘇葉適量，魚生草適量，配料花生油適量，白醋少量，生抽適量。2、放血幾分鐘後將魚肉片出。片出的魚肉塊用乾淨的吸水紙包起來，吸掉魚肉...

1、姜種塊以50-75g左右大小爲宜，出苗早，姜苗生長旺，產量高，若種塊太小，則出苗遲，幼苗弱，單株產量低，商品性差，每塊姜種上只留一個短壯芽，其餘芽全部抹除，掰姜時發現芽基部或姜塊斷面變褐，應剔除。2...

1、首先在廢舊紙箱上面拆下來一些瓦楞紙，然後再廢紙上面繪製聖誕樹的形狀，剪切下來當成是模板。2、根據模板剪切瓦楞紙，製作兩個平面聖誕樹，並且分別在頂上和底部剪切凹槽。3、廢紙上畫出...

1、在盆中放500克的麪粉，4克小蘇打，4克雙效泡打粉，1勺鹽，打入一個笨雞蛋，用筷子先把雞蛋攪散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的溫水邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀之後倒入20毫升的油。2、然後...

1、準備食材：五花肉、酵母、麪粉、油、精鹽、醬油、白糖、五香粉、麪醬、生薑。2、在面盆內倒入500g麪粉，隨後放入酵母（5g左右），用溫水將倒入將酵母化開，麪粉成爲面穗。再反覆搓揉。和麪時不...

大數據開發是有培訓班，可以根據自己的需求去培訓機構看一下，試聽之後幾家後，再選擇比較適合自己的。去培訓機構學習大數據開發，培訓時間一般在學習3-6個月。大數據開發可以分爲線上和線下，...

1、用料：雞腿、蔥、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎着切也刀，這樣方便入味。調一下醬汁，如果喜歡吃辣味的可以放...

1、食材：苦菜100g、蔥伴侶醬1勺、白糖1勺、醋1勺、醬油半勺、香油適量。2、苦菜擇掉幹葉，清洗乾淨。3、用刀切掉苦菜的老根。4、取乾淨小碗倒入一湯匙白糖，1/2湯匙味極鮮醬油。5、調入一...

1、食材：芋頭1塊、臘腸1根、黃豆醬1勺、鹽適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、水適量。2、芋頭切塊放入蒸籠，灑入適量的鹽。3、上鍋蒸20分鐘後取出。4、鍋裏倒入少量的油。5、姜蒜切小丁爆...

1、材料：大骨頭600克、桂皮、蔥薑蒜、鹽、醬油、料酒、豆瓣醬各適量2、先將骨頭洗淨。3、把骨頭入開水焯。4、高壓鍋中放適量水燒開，放入各種調料（蔥姜、料酒、醬油、大料等）5、把焯好的骨...

1、食材：豬蹄500克；白250克；生薑1大塊；料酒2勺；鹽適量。2、首先白豆提前泡發，最少2小時。3、然後豬蹄處理乾淨並洗淨剁成塊。4、然後燒水汆燙豬蹄，水開放料酒再煮1-2分鐘，撈出洗淨。5、然後一...

1、原材料：醃製朝天椒200g，削皮蒜仁80g，水豆豉60g，郫縣豆瓣醬100g，沙拉油150CC，芝麻油50CC，生抽50CC，細砂糖1一茶匙，鮮雞精粉1小勺。2、水豆豉清洗、控干預留。3、醃製朝天椒與削皮蒜仁一起放進...

1、食材：綠豆心260g；糯米粉260g；白糖適量；油適量；青汁粉適量；南瓜粉適量；紅莧菜適量。2、準備湯圓餡料，綠豆心淘洗乾淨，入壓力鍋煮熟，用勺子壓碎，加入適量的白糖攪拌均勻。炒鍋加入適量的油，倒入綠...

1、主料：烏參1只（水發後約300克），蝦子（幹蝦米）10克，西蘭花150克，胡蘿蔔50克。調料：上湯300克，鮑汁3克，糖3克，味精8克，蔥段、姜塊各5克，紹酒5克，溼澱粉10克，蔥油15克。2、鍋內放入上湯大火燒開後加入整...

1、食材：大豆腐1塊、蔥1000克、醬油50克、花椒20克、鹽1茶匙、食用油50ML。2、準備一塊大豆腐，一小段蔥。3、將大豆腐切塊，蔥切成蔥花，加花椒粒。4、熱鍋裏倒入食用油。5、油熱後加入蔥花...

1、材料：大骨頭600克、桂皮、蔥薑蒜、鹽、醬油、料酒、豆瓣醬各適量2、先將骨頭洗淨。3、把骨頭入開水焯。4、高壓鍋中放適量水燒開，放入各種調料（蔥姜、料酒、醬油、大料等）5、把焯好的骨...