關於端菜的科普知識

1、輕托盤的行走。餐廳服務員托盤時，應左手托盤、左臂彎曲、掌心向上、五指稍曲分開。將盤平託於胸前，略低於胸部。行走時，頭應正，肩應平，上身應直，兩眼平視前方，不可眼看盤面，腳步輕捷自如。...

1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;...

1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;...

1、輕托盤的行走。餐廳服務員托盤時，應左手托盤、左臂彎曲、掌心向上、五指稍曲分開。將盤平託於胸前，略低於胸部。行走時，頭應正，肩應平，上身應直，兩眼平視前方，不可眼看盤面，腳步輕捷自如。...

1、端菜時要輕巧，不要弄出聲來，端送盤、碟、碗時，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。2、從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時視餐桌的位置，可方便行事;...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒清洗乾淨裝碗待用。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻。2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏。用擀麪杖擀成薄片，上鍋蒸熟待用。3、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒沸...

1、茄子。茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。2、口水雞塊。吃雞肉有利於健康，沒有那麼多油，味道大...

1、端午節一般吃醬拌脆黃瓜。2、黃瓜4根，橫刀從中間破開，切成小段，然後放入盆中，加入食鹽3勺，顛盆翻轉，使食鹽均勻的粘附並浸入黃瓜中，然後靜置醃製10分鐘，殺出黃瓜中多餘的水分。3、準備生薑...

1、煲一鍋湯。在節日的餐桌上，一定要有一盆上等的好湯，而且煲湯的材料一定要豐富，要有營養，南方這邊的人喜歡喝湯，所以湯是一道很美味的菜。2、蝦炒芹菜。很多人不知道，其實蝦肉炒芹菜是一道...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

1、莧菜盛產於夏季，紅莧菜多生長在雲南、四川等地。根據《本草綱目》的記載：“六莧，並利大小腸。”農曆五月初五正是初夏時節，天氣漸熱，細菌滋生，蚊蟲出沒。而在古人看來，紅莧菜不僅能夠通潤...

1、空心菜：空心菜是科學興農比較喜歡的一種蔬菜，空心菜的生長速度非常的快，並且繁殖能力非常的強，科學興農種植空心菜的時候就用平時買來的空心菜直接扦插就行。現在這個時候種植空心菜也...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

1、馬上就端午節了，超市裏面購物糉子的人明顯地增加了，當香飄十里的糉子味進入鼻子的那一刻，就知道一年一度的重要節日端午節就要到了，端午節與春節、清明節、中秋節並稱爲中國四大傳統節...

1、煲一鍋湯。在節日的餐桌上，一定要有一盆上等的好湯，而且煲湯的材料一定要豐富，要有營養，南方這邊的人喜歡喝湯，所以湯是一道很美味的菜。2、蝦炒芹菜。很多人不知道，其實蝦肉炒芹菜是一道...

1、端午有吃“五紅”“五黃”的習俗。所謂的“五紅菜”通常指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子。所謂的“五黃菜”通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。其次就是吃糉子。2、端午...

端午節吃什麼菜比較好1、莧菜中醫認爲，莧菜性涼味微甘，入肺、大腸，生於田間或路旁，有清熱利溼、涼血止血、止痢等作用。營養學認爲，莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促...

1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒清洗乾淨裝碗待用。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻。2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏。用擀麪杖擀成薄片，上鍋蒸熟待用。3、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒沸...

1、空心菜：空心菜是科學興農比較喜歡的一種蔬菜，空心菜的生長速度非常的快，並且繁殖能力非常的強，科學興農種植空心菜的時候就用平時買來的空心菜直接扦插就行。現在這個時候種植空心菜也...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

端午節的飲食內容豐富多樣，主要吃的食物有糉子、打糕、煎堆、五黃。1、糉子：吃糉子是端午節最重要的飲食習俗，糉子是由糉葉和糯米爲主要材料製作的一種美食，不同地區的糉子口味大有區別，北...

1、端午節吃紅莧菜，除了有紅紅火火、逢凶化吉的寓意外，更關鍵的是取紅莧菜生命力頑強之意和對健康有利，因爲它可以清熱解毒、除溼止痢。2、莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘，能清熱解毒...

1、茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽...