端午爲何要吃莧菜

1、莧菜盛產於夏季，紅莧菜多生長在雲南、四川等地。根據《本草綱目》的記載：“六莧，並利大小腸。”農曆五月初五正是初夏時節，天氣漸熱，細菌滋生，蚊蟲出沒。而在古人看來，紅莧菜不僅能夠通潤腸道，排出體內毒素，還能趨吉避凶，祈求康健。

2、端午前後吃些莧菜非常有好處，不僅因爲莧菜性味甘涼，還因爲它有清熱解毒、除溼止痢的功效。端午節多在夏至後，是一年之中陽氣至盛的時段，也是主氣屬溼的“長夏時節”，人體若被溼邪侵襲，易出現頭暈身倦、胸悶腹脹、食慾不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。