關於豬骨的科普知識

1、牛大力土茯苓豬骨湯具有祛溼利尿、健脾養胃、清熱解毒、強筋活絡、潤肺止咳等作用。2、牛大力可入肺、腎，對於肺虛咳嗽、遺精、腰肌勞損等疾病，具有治療作用。3、土茯苓可入肝、胃，具...

1、準備好材料：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮2、外加【管花肉蓯蓉】3片（可以不加）。3、還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。4、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；5、豬骨汆下水，再...

1、食材：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮、節瓜、紅蘿蔔、姜。2、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；3、豬骨汆下水，再洗3遍去沫。4、豬骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內。5、...

1、豬骨湯的功效與作用：性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。2、...

1、骨蓮藕湯所用食材：排骨300克、蓮藕500克、食鹽5克，適量生薑、枸杞、紅棗、花生、蔥花等。2、把買回家的排骨洗淨，鍋中燒水，水沸騰後將排骨、薑片和適量料酒放入水中，排骨焯水3分鐘撈出，洗...

1、主料：豬脊骨500克、胡蘿蔔400克、青蘿蔔700克。2、輔料：蜜棗10克、陳皮5克。3、調料：鹽3克、醬油5克。4、將青、胡蘿蔔去皮，洗淨，切角塊。5、陳皮浸開，洗刮淨。6、豬骨用大熱水氽過。7、...

1、材料：豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨蔘50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。2、牛蒡削皮切成滾刀塊，放入清水淨浸泡以免氧化變色，切幾片薑片。3、馬蹄去皮洗淨，切成兩半。準備黨蔘、紅棗去...

1、主要是放料酒、蔥、姜、香葉、胡椒粉和幾滴白醋。2、做法：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。3、將大骨放入高壓鍋中,加入蔥、姜、...

山東大學齊魯醫院。蓮藕花生豬骨湯的功效通常是補充營養、潤肺、補中益氣等。1、補充營養：蓮藕花生豬骨湯裏面含有較多蛋白質、維生素、煙酸、磷、鉀、鎂、碳水化合物等營養成分，適當吃...

1、原材料：豬排骨400克，墨魚乾100克，薑片1一小塊，2、調味品：雞精1小勺，食鹽2小勺。3、墨魚乾先放到涼水裏泡軟，如果是夏天，正中間最好是換個水；豬排骨自來水反覆清理去鮮血，剁碎段；薑片切一片。4...

1、材料：豬龍骨500g、紅蘿蔔1根、玉米2根、栗子（板栗）400g、紅棗8顆、鹽適量。2、準備材料。煮開水後，熄火，將沒有褪皮的栗子放入熱水中，去皮。去皮後洗乾淨。3、換上乾淨的水，再次煮開，放入龍...

1、備好食材：石斛100克、豬骨500克、鹽適量。2、石斛洗淨斬段，再用刀背拍扁，煲湯容易出味。3、豬骨湯洗淨，冷水下鍋焯一下水，撈起，沖洗乾淨。4、石斛、豬骨湯放入湯鍋中，加上5碗左右清水。5、...

1、備好食材：石斛100克、豬骨500克、鹽適量。2、石斛洗淨斬段，再用刀背拍扁，煲湯容易出味。3、豬骨湯洗淨，冷水下鍋焯一下水，撈起，沖洗乾淨。4、石斛、豬骨湯放入湯鍋中，加上5碗左右清水。5、...

1、準備用料。大白菜、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。2、將白菜葉洗淨，菜幫菜葉分開切。3、骨頭用清水浸泡，多次換水，直到水變得較清。4、紅棗切一道，不需要切成兩半，拍兩大塊姜。5、湯煲內放...

1、蓮藕綠豆豬骨湯清熱止瀉、開胃、滋補肝腎、防止骨質疏鬆。2、蓮藕有消食止瀉、開胃清熱、溫養補性以及預防內出血的作用，是老幼婦孺及身體虛弱者的上佳補品。3、綠豆有解暑清熱的作...

養生湯是非常健康的食物應該多吃，今天介紹山藥薏米豬骨湯的做法，準備食材豬筒骨，山藥，薏米等，豬筒骨浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，清水中放豬筒骨變色撈出，然後鍋中放姜，豬筒骨，山藥等，大火煮開，小火...

1、主料：排骨500克，藕1節墨魚(幹)2只，輔料：花生100克，棗(幹，大)8顆，調料：食鹽4克，姜1小塊，水適量。2、將墨魚乾用清水浸泡1個小時，用手搓洗掉表面的細沙並沖洗乾淨。3、把墨魚骨去掉，將肉切成兩半，...

1、主料：幹豆角300g，豬骨500g，輔料：紅棗適版量，鹽適量，生薑適權量，大料1個，花椒適量。2、豬骨洗淨；3、備好調料，紅棗，花椒，生薑，大料；4、幹豆角提前泡好備用；5、起鍋燒水，冷水把豬骨下鍋，煮沸去血水撈出...

1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。2、做法：山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；土豬骨洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫。3、撈出，用溫水沖洗掉豬...

1、豬骨可以冷凍儲存，冰箱現在是家家戶戶都人的一種電器，大家可以把新鮮的豬骨分成多份，用保鮮膜包起來，入冰箱進行冷藏儲存同，可以儲存很長時間不變質，需要時取出化開即可。2、用醋儲存豬骨...

1、大蕉豬骨湯的用料：青大蕉4條、豬骨300g生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。2、準備原材料，大蕉要用未熟的，去頭尾，洗乾淨。3、大蕉切段，豬骨氽水，其他材料洗淨，放在一...

1、蓮藕綠豆豬骨湯清熱止瀉、開胃、滋補肝腎、防止骨質疏鬆。2、蓮藕有消食止瀉、開胃清熱、溫養補性以及預防內出血的作用，是老幼婦孺及身體虛弱者的上佳補品。3、綠豆有解暑清熱的作...

1、材料：西紅柿、土豆、排骨輔料：蜜棗、陳皮、精鹽、雞精、薑片、清水、食用油。2、將西紅柿、土豆去皮洗淨切成塊，將排骨洗淨切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用。3...

1、喜歡清淡口味的，可以放香葉、蔥薑蒜、花椒、茶樹菇、西洋參等等，不要放有濃郁味道的調料，也不要放醬油，這樣才能保持湯的原汁源味，色澤清淡。2、喜歡濃郁口味的，除了上面的調料外，還可以加...

1、豬大骨750克，靈芝30克，枸杞少許，紅棗若干，幹桂圓少許，黨蔘15克，鹽適量，姜適量。2、備好靈芝、黨蔘，洗乾淨哦，將其切成小塊兒容易煮。這樣可以出味快些。3、把枸杞、紅棗、幹桂圓洗乾淨，備用。...