關於糉葉蒸的科普知識

1、準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉，外加一塊雞油，如果沒有雞油，步驟2的時候，需要添加食用油拌一下。2、胡蘿蔔和雞腿肉切丁，加鹽2克、醬油5克拌均勻，也可以加一些薑絲去除肉上的腥味，醃上半小時。3...

1、糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用...

1、材材：糯米適量、香菇適量、蝦米適量、紅蔥頭適量、肉絲適量。2、先將糯米提前泡2小時備用。3、將上述提及的食材放入內鍋炒香，再放糯米一起拌炒一下。等到糯米半熟後，加入些許醬油、糖...

1、要想使用幹糉葉包糉子，我們需要準備以下材料幹糉葉、糉繩、糉料、刷子等。2、首先我們需要把從市場上買回來的幹糉葉用清水沖洗一下，然後提前一晚用清水浸泡。3、接着我們就需要用刷...

1、買回來或是剛摘回來的新鮮糉葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。包糉子的葉子是糉葉，放進大鍋裏煮沸一會，這樣糉葉很變軟，也更有韌性。2、取兩篇糉葉，搭在一起疊壓。將糉葉捲成一個圓錐...

箬葉竹。糉子的葉子屬於箬葉竹的葉子，葉片呈寬披針形或長圓狀披針形，先端長尖，基部楔形，邊緣生有細鋸齒，箬葉竹喜溼潤、陰涼的環境，一般生長在低山谷間、水濱和林緣處，對土壤要求不嚴，栽培時以...

1、將乾的糉子葉子，將葉子用清水浸泡一天。2、放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關火，可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。3、將葉子在流水下用溼抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗...

糉子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制糉子或者是去超市購買一些糉子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回小糉葉的時候，發現自己不知道如何用...

1、箬葉，禾本科箬竹，大部分都可以用來包糉子，比如廣東箬竹，湖南箬竹，長江南部，是最常用的糉葉，它的葉子有竹香，又大又軟，而且，它的有效成分若葉多糖，可以在常溫下儲存3-7天。一般在南方，用箬葉包糉...

1、新鮮的好，因爲新鮮糉葉可以把糉葉的清新香味滲透進去。2、新鮮的，南方包糉子多用糉葉、香蕉葉，選表面光滑軟韌的較好。北方多用竹葉或葦葉。無論是什麼葉子，都是新鮮的最好，也最能保持特...

1、包糉子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。2、汕頭人包糉子...

1、生糉子需要一個小時左右，熟糉子則需要15分鐘左右。2、生糉子是很不容易熟的，所以蒸的時間比較久。如果挑選家裏的壓力鍋來煮糉子，在時間上便會節約許多。熟糉子則在水加熱至沸騰後保持...

1、幹糉子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右。2、一般買回來糉子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的糉子而言的，生糉子煮的時間長短與製作過程有很大...

1、新鮮的好，因爲新鮮糉葉可以把糉葉的清新香味滲透進去。2、新鮮的，南方包糉子多用糉葉、香蕉葉，選表面光滑軟韌的較好。北方多用竹葉或葦葉。無論是什麼葉子，都是新鮮的最好，也最能保持特...

1、糉子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把糉子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這...

糉葉是什麼葉子？糉葉是端午節節日那天所食用的食物糉子必不可少的材料之一。糉子古稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子...

1、糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruòyè）等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。2、蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或溼生的高大禾草，生長在灌...

糉葉是什麼葉子？糉葉是端午節節日那天所食用的食物糉子必不可少的材料之一。糉子古稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子...

1、包糉子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。2、汕頭人包糉子...

1、幹糉子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右。2、一般買回來糉子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的糉子而言的，生糉子煮的時間長短與製作過程有很大...

糉葉是什麼葉子？糉葉是端午節節日那天所食用的食物糉子必不可少的材料之一。糉子古稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子...

糉子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制糉子或者是去超市購買一些糉子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回小糉葉的時候，發現自己不知道如何用...

糉葉是什麼葉子？糉葉是端午節節日那天所食用的食物糉子必不可少的材料之一。糉子古稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子...

1、蒸櫃蒸糉子的時間受蒸櫃的型號的影響。蒸櫃蒸糉子要蒸多久這取決於蒸櫃的型號，家用蒸櫃的型號蒸糉子一般只需要30到50分鐘之間。2、如果糉子是糯米的話，就需要蒸35分鐘左右，如果糉子裏...

1、冷水浸泡儲存法：這種辦法只能儲存兩個禮拜，過了兩個禮拜就不行了。新鮮的糉葉放進大盆中，加入滿滿一整盆的冷水，每天換兩次，並且放在陰涼的地方。2、冰箱儲存法：把糉葉裝進保險袋子裏，或者...