關於鮮美的科普知識

1、蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用。2、白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開。3、乾粉絲用熱水浸泡15分鐘左右。4、將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽...

魚湯營養豐富而且味道是非常鮮美的，只是有些人做出來的魚湯魚腥氣非常重，這篇指南教大家做鮮美的魚湯，親們趕緊過來學學吧。操作方法一般燉魚湯所用到的魚有胖頭魚或者是鯽魚，這兩種魚用來...

造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸爲寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨...

1、原料：鮁魚800克、薑汁1勺、檸檬汁1勺、鹽1茶匙、胡椒半茶匙、雞蛋4個、麪粉1杯。2、鮁魚去頭洗淨，用薑汁、檸檬汁、鹽、胡椒碎醃一下。雞蛋和麪粉加少量的鹽攪拌均勻。加熱油到八成熱...

1、所需食材：椰子一個（北方買不到鮮椰青可以用超市裏那種去了棕殼的椰子，實在都買不着就用飲料純椰汁一聽）、嫩仔雞一隻去頭爪斬塊。2、湯料需要霸王花幹一支（南方賣清補涼湯料的地方有賣，是...

1、昂刺魚液體較滑，用鹽撒上，五分鐘後清水洗淨，這樣黃色會少掉很多，也不粘了。2、鍋裏放油燒熱，將花椒、小蔥花撒入鍋中，炒香。3、再將洗淨的昂刺魚放入鍋中，待魚的兩面煎的變色，即可依次放入...

1、麪粉入碗中；一邊倒涼水一邊用筷子攪拌，直到麪糊挑起來呈很粘稠但又能滴落的狀態就成，然後放一邊餳着，讓麪粉充分吸足水分；2、西紅柿清洗乾淨，在頂端劃十字花刀，不用太深，破皮即可，一直劃到蒂...

1、食材：河蚌1000克、青菜500克、食用油適量、鹽適量、生薑5片。2、河蚌肉1000克，去掉殼、篩和黑泥腸，洗淨。3、放在碗裏，用鹽攪拌一下，靜置一會，河蚌肉裏會分泌出黑色的物質，洗淨倒掉即可，然...

1、材料：小唐菜4兩，本菇1碗，上海面150g，火腿上湯250ml，清水500ml，魚露適量，麻油適量。2、將小唐菜洗淨，切小粒備用。將上湯放入鍋中，加入水份大火煮滾。將小唐菜及本菇放入鍋中煮5-8分鐘。轉中...

1、材料：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘。鍋裏放...

1、昂刺魚液體較滑，用鹽撒上，五分鐘後清水洗淨，這樣黃色會少掉很多，也不粘了。2、鍋裏放油燒熱，將花椒、小蔥花撒入鍋中，炒香。3、再將洗淨的昂刺魚放入鍋中，待魚的兩面煎的變色，即可依次放入...

1、食材：鯽魚900克；青、紅彩椒100克；蔥兩根；姜適量；料酒50克；鹽適量；生抽適量；香菜適量；豆豉適量。2、將買來的魚用料酒，鹽，姜醃製20分鐘3、將魚放在蒸盤裏，加上蔥薑末，青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚...

1、用料：西葫蘆1個、蝦皮1把、雞蛋3個、胡蘿蔔1根、木耳1把、鹽適量、雞精適量、白糖一勺、藤椒油和香油適量、麪粉適量。2、給西葫蘆和胡蘿蔔去皮，防止藥物殘留。木耳泡水。西葫蘆用工...

1、米飯提前煮熟。2、胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。3、冷凍北極蝦，提前取出放入冰箱冷藏室退冰後，去殼（北極蝦，是深海無污染的蝦，可以放心食用，而蝦頭部分的紅色蝦腦又是非常鮮美，也很有營養，所以...

1、材料：新鮮青蟹2只、大蔥2根、姜2片。2、青蟹提前用筷子插嘴裏穿透，直至斷氣後刷子清洗乾淨，生薑大蔥切片備用。3、鍋中加水460ml左右，放一個蒸架，螃蟹背面朝下襬在蒸架上，加上蔥薑片大火...

1、主料：400g排骨、1根玉米、1條海帶；配料：適量味精、適量鹽、適量生薑。2、製作步驟：玉米一根；排骨洗淨飛水。備用；海帶提前一晚泡好。洗淨上鍋裏撈一遍。將排骨和海帶倒入鍋內。加入生薑。...

1、麪粉加少許鹽，放入適量的水合成光滑的麪糰，然後醒發20分鐘。2、把醒好的面再多揉揉。3、案板上抹少許油把揉好的面放案板上擀成1釐米厚的面片，表面抹一層油，蓋上保鮮膜再次醒發30分鐘。...

1、材料：豬肉、冬瓜、姜、蒜、蔥、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、白胡椒粉。2、豬肉切塊，用開水焯水後用冷水沖洗乾淨備用。冬瓜去皮去瓤，切塊；蔥切段，薑切片，蒜切末備用。3、鍋熱油後，加入蔥...

1、材料：北豆腐500克、口蘑50克、冬筍25克、油菜25克、鹽2克、味精1克、雞油3克。2、將豆腐切成小片，入沸水鍋中略焯後撈出，用冷水過涼撈出，控去水；洗淨，去蒂，入開水鍋中燙一燙撈出；3、炒鍋置...

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，輔料：白皮大蒜5克，調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗乾淨，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗後，分別...

1、鮮美的拼音：[xiānměi]；古義：鮮豔美麗2、今義：（1）新鮮美好。（2）謂食物的滋味好。（3）借指滋味好的食物。（4）一種果樹品種，品種來源英國。（5）豐盛的樣子。3、例句：每家設着盛筵，種種食物，鮮美豐盛。...

1、鯽魚收拾乾淨，打花刀，腹中塞上用蠔油和鹽拌過的香菜洋蔥薑末，兩面撒鹽和花椒麪料酒醃製十分鐘以上。2、起鍋中火煎魚，兩面金黃。準備醬汁：辣醬，蠔油，海鮮醬油，醋，糖，薑末。3、鐵板抹油，洋蔥絲...

1、材料：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘。鍋裏放...

1、烤麩用料：麪粉2.5公斤，水發木耳15克，水髮香菇50克，淨冬筍100克，植物油900克，香油100克，鹽、味精各5克，淨姜25克，白糖15克，料酒、醬油各15克，糖色少許，雞湯400克。2、作法：(1)將蔥破開切成段，姜切...

1、主料：小河蝦半斤青尖椒50g雞蛋適量輔料：油30g料酒2匙鹽3g雞精2g做法：步驟一：蔥6克切片，姜4克切絲，乾紅尖椒2只切絲，青尖椒切圈。步驟二：把雞蛋加料酒一匙打勻。步驟三：鍋燒熱後加油，油熱後放...