關於蒸飯的科普知識

1、用料：茶葉1-3克、開水500至1000克、大米適量；2、取茶葉1-3克，用500至1000克開水浸泡4-9分鐘，將茶水過濾去渣後待用；3、再將米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入電飯鍋中，使之高出大米麪3釐米左...

1、食材：大米1碗，臘腸2根，土豆半個，胡蘿蔔半根，雞蛋1個。2、把土豆和胡蘿蔔切成丁。3、臘腸切片。4、準備大蒜和大蒜。5、燒熱油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入土豆和胡蘿蔔，加少許鹽，炒勻倒出。6、...

1、蒸飯前先提前將米放入鍋中煮至6-7分熟後撈出，需等水沸騰後放米煮（也可以將米浸泡3-4小時後使用），注意米粒變大時需要關小火。2、將煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中，飯桶底部可放一層紗布...

1、蛤蜊900克、米飯80克、醬油9克、鹽9克、水80克、蠔油7克、海鹽3克、海苔9克。2、方法：蛤蜊吐沙乾淨3、蛤蜊高湯，量出米量的1.1-1.2的水，等水煮沸，放蛤蜊。4、蓋蓋，燜15s-20s，立馬撈起微微...

1、用一個大的帶玻璃蓋的容器，1杯米洗乾淨瀝乾水放入容器，加1杯多一點的水，米：水大約比例1:1.2。2、蓋上玻璃蓋，入微波爐高火轉4.5-5分鐘，停10分鐘，再轉7.5-8分鐘。3、把容器取出，趁熱把米飯翻...

1、淘米不要超過2次淘洗米時，次數最好不要超過2次，如果超過後，不僅會使米里的營養成分大量流失，而且蒸出來的米飯香味也會減少。2、蒸前先浸泡蒸米飯前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，這樣做是...

米飯用碗怎麼蒸，用碗蒸米飯不但方便，而且更加美味，很多人都喜歡吃用碗蒸出來的米飯，下面我們就一起來看看米飯用碗怎麼蒸；淘米，在碗裏放上小半碗米，不能放太多，用清水將米淘洗乾淨，淘米一般淘一...

1、用料:菠蘿一個桂圓乾十來顆、紅棗四顆、木耳七八朵、冰糖七八顆、奧利奧一片、大米一小把。2、菠蘿表面沖洗好側面四六切開，多的那份中間掏出菠蘿肉（注意菠蘿的厚度，太薄可能放進盤子...

1、30分鐘左右；看蒸的米多少。但是一般30分鐘，建議不要蒸太多人的米（比如一蒸就蒸10多個人的飯量。）2、蒸箱是現代烹飪設備，用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀...

1、首先準備好一袋小蘇打待用。2、然後在鍋中倒入清水和小蘇打後，將新買的蒸飯木桶放入到鍋中即可。3、接下來將鍋裏的水煮開，將新買的蒸飯木桶煮上幾分鐘就可以了。4、最後就能夠清除新...

1、煮飯是將米放入清水中，不要多次洗米，洗一兩次就可以，避免大米中富含的大量維生素B流失，先用旺火煮開，再用溫火煮爛。此時水有溶解作用，所以米湯中存有相當多的水溶性物質，如維生素B1、維生...

雙蒸飯是指在將米飯蒸熟後，加入一倍的水，再蒸一次。用這種方法，一斤大米可蒸出五斤飯，比普通蒸飯法蒸出的飯能增加近一倍的重量。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食，主要成分爲...

1、南瓜1個，大米適量。2、準備一個小南瓜，相貌要好一些。畢竟看着開心，吃着更開心。將南瓜沖洗乾淨。3、用刀將南瓜，一次性剖成兩瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。4、用勺子取出南瓜...

1、用料：幹香菇5朵，大米3/4量杯，杏鮑菇汁適量，蠔油適量。2、幹香菇剪成碎丁洗淨，用一小碗水泡着；3、大米洗淨放在碟子裏，把幹香菇和泡香菇的水倒入碟子，水和米的高度基本是一比一；4、順便做個手...

1、主料：菠蘿半個、胡蘿蔔半根。2、輔料：大米2碗、水適量。3、將菠蘿一分爲二，取適量菠蘿備用。4、將菠蘿切塊。5、然後切成丁。6、胡蘿蔔也要切成丁。7、將米洗好後，把胡蘿蔔和菠蘿加入裏...

1、大米200克、五花肉150克、香菇200克蔥5克、姜5克、甜麪醬10克、植物油30克、水適量。2、做法：香菇去蒂，洗淨切丁，五花肉切成與蘑菇同樣大小的丁。3、炒鍋入植物油燒熱，放入姜、蔥末爆香...

1、主料：菠蘿半個、胡蘿蔔半根。2、輔料：大米2碗、水適量。3、將菠蘿一分爲二，取適量菠蘿備用。4、將菠蘿切塊。5、然後切成丁。6、胡蘿蔔也要切成丁。7、將米洗好後，把胡蘿蔔和菠蘿加入裏...

1、食材：大米200g、水500g。2、將大米適量洗淨備用。3、在鍋中放入適量水，燒開。4、將淘洗乾淨的大米放入鍋中，煮至七成熟。5、將煮好的大米瀝乾米湯。6、在蒸鍋中放入適量水，將瀝乾米斷的...

1、煮飯是將米放入清水中，不要多次洗米，洗一兩次就可以，避免大米中富含的大量維生素B流失，先用旺火煮開，再用溫火煮爛。此時水有溶解作用，所以米湯中存有相當多的水溶性物質，如維生素B1、維生...

1、材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量、鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許。2、方法：糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。泡好的香菇切片。3、排骨紅燒(紅燒過...

1、大米200克、五花肉150克、香菇200克蔥5克、姜5克、甜麪醬10克、植物油30克、水適量。2、做法：香菇去蒂，洗淨切丁，五花肉切成與蘑菇同樣大小的丁。3、炒鍋入植物油燒熱，放入姜、蔥末爆香...

米和水的比例是1：1.2。我們也可以用手指來測量水的量，用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。但是大米之間也是有差異性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性較強一些。在...

1、將雞肉切丁，用醬油及澱粉醃製，南瓜將瓤摳出備用，豌豆用水焯八分熟，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊備用。2、鍋中放油，放洋蔥炒香，放入雞肉，炒至變色，放入其他剩餘食材繼續翻炒。3、鍋中加水，沒過食材，加...

1、準備用料。紫米、大米、水。2、將米淘洗乾淨，用水泡30分鐘。3、將泡好的米倒入鍋中。4、倒入水，水量剛剛沫過米麪一釐米左右就可以。5、然後啓動蒸飯健，開始，22分鐘就可以做好，伴隨提示...

1、將米洗淨，用水泡起來，將梅菜和瘦肉剁碎，在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖，鹽，油，料酒，醬油攪拌均勻。2、將米放入電燉鍋的小燉盅內，加入的水末過米的大約一釐米左右。按下蒸。3、半個小時後，往燉...