關於小白菜的科普知識

1、雞毛菜是處於苗期的小白菜，屬於十字花科植物，含有豐富的鈣元素和維生素。2、雞毛菜對人體有一定的益處，小白菜按季節可以分爲秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在儲存小白菜的過程中，可以將其...

1、播種，小白菜籽很小，在夏天種植，氣溫乾燥不利於種子順利的發芽，所以一定要浸種催芽，畦裏先澆水後播種，要保證土壤溼潤，只有很好的墒情才能讓小白菜在極短的時間之內發芽冒出地面來。因菜園...

1、主料：土豆3個、小白菜1小把。2、輔料：鹽1.5匙、植物油1勺、小蔥2根、蒜2粒、雞粉1匙。3、土豆蒸熟後壓成泥。4、小白菜切碎，用鹽醃一會兒。5、鍋中熱油，放入蔥蒜末煸香。6、放入土豆泥...

1、首先澆足底水，將表面弄平，開深約1.5cm，寬1～1.5cm的小壕溝，壕間距15cm左右。2、每隔3～4cm放置2～3粒種子。3、發芽之前保證充足光照和水分。白菜種子一般在6天左右破土發芽，在幼葉拉成十字花...

1、小白菜摘去雜質洗淨；2、鍋裏放入水，水開了放入小白菜焯30秒撈出放冷水裏過涼，瀝乾水分；3、過涼的小白菜剁碎；4、姜多一些也剁成末；5、肉餡里加入薑末；6、調入食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉順一...

1、小白菜出芽後的10-15天內進行施肥。2、在給小白菜施肥時,可以使用營養均衡的氮磷鉀複合肥料,也可以使用腐熟過後的農家肥料,爲小白菜提供生長所需要的養分。3、需要注意的是肥料不...

1、時間：小白菜種植應選在每年的3-11月份之間，主要是春秋兩季，春季選在3-4月份，秋季選在8-11月份。2、種子：準備好合適的種子，提前催芽處理。3、播種：提前整理好土壤，將土壤翻耕，施入腐熟肥，翻地...

1、小白菜的最佳儲存溫度爲0℃左右，儲存溫度高，菜葉易黃化及腐爛，儲存壽命較短。2、在0℃左右，小白菜約可存放兩週；放在冰箱裏冷藏，可儲存8～10天；若常溫（20℃）下，置於陰涼通風處儲存，儲存期限約爲1...

1、主料：凍豆腐250克，小白菜300克。2、調料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，大蔥5克，香油10克。3、將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用。4、白菜洗淨，切成4釐米...

1、小白萊做湯不需要焯水。2、小白菜做湯的時候，將小白菜去掉根蒂以及爛葉、黃葉，清洗乾淨，切成段，放入鍋中煮湯即可。3、小白菜可以單獨煮湯，也可以搭配粉絲、土豆、肉片等食材一起煮湯，吃...

1、主料：小白菜。2、輔料：蔥、花椒、鹽、油。3、小白菜洗淨切段，蔥切絲，待用。4、熱鍋，倒油，油熱後，放入花椒烹鍋，烹出香味後，關火，取出花椒。5、重新開火，放入蔥花翻炒。6、翻炒幾下後，放入切好的...

1、麪粉500克、豬肉餡250克、小白菜500克（一直就喜歡用小白菜做餡，小白菜餡的餃子，餛飩都很美味，清香味十足。）、鹽適量、料酒適量、香油適量、生抽適量、蔥末適量、薑末適量、色拉油適量、...

1、原料：小白菜250克，豬油1匙，鹽1小匙，味精、香油各適量製法。2、把小白菜洗淨切段。3、加入清水1500毫升於鍋內煮沸，放入小白菜燙熟軟後，以冷水急速沖涼瀝乾。4、將小白菜放入容器內，加入鹽...

1、食材：凍白菜500克、土豆100克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各2克、食用油10克、生抽5克。2、凍白菜去掉老皮，切成適量大小的塊，鍋中燒開水，放入水中焯一下，水開撈出過涼，擠出水分備用。3、土豆...

1、清炒小白菜：最普遍最簡單的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常簡單方便的。只要準備好半斤左右的新鮮小白菜，先把它放在水中浸泡，然後用清水...

1、清水浸泡：把小白菜放在清水中進行浸泡來清洗，透過浸泡的方式可以使其中的很多有害物質得到清除，從水中浸泡拿出來以後，還要用清水再反覆的進行沖洗。2、用鹽水清洗：在清水中加入一些鹽的...

1、小白菜苦可以吃，菜有一點苦味或者澀味，是因爲平常的莖部含有少量的鞣酸，不會對身體有什麼損害。2、鞣質(單寧類)、生物鹼以及一些糖苷、多酚類物質都可能爲植物帶來苦味。在某些環境影...

1、首先將肥肉切成薄片，倒入油鍋炸油。2、然後將蒜頭切成蒜蓉，黃辣椒切成辣椒沫。3、接着把蒜蓉和辣椒倒入鍋中爆香。4、然後把小白菜掐好洗乾淨。5、接着把小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘。6...

1、當小白菜到幼苗期時，就建議適宜的增加澆水量，這個時期每兩天就需要澆一次水。2、當小白菜過了幼苗期就逐步進入了生長期，在生長期的需水量就比幼苗期的需水量大，所以在這個時期就需要每...

1、食材：小白菜，香菇。2、第一種做法：提前泡髮香菇兩個備用。把炒過的小白菜切段，備用。切一點姜，不用放蔥。香菇切成厚片。鍋內放油。油溫升高後放入薑絲煸炒一下，出來香味。這時放入香菇片...

1、食材：土豆適量、小白菜適量、豬油適量、生抽適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。2、做法：首先將把土豆去皮切條。小白菜洗淨切段備用。鍋燒開水，放入小白菜焯透，撈出備用。鍋中放入豬油燒...

主演陶慧敏、孫啓新、張閩、汪俊、魏宗萬。該劇講述了晚清年間楊乃武與小白菜遭陷害屈打成招身陷牢籠的故事。是1990年播出的古裝電視劇。...

1、把土豆切條。2、小白菜切段。3、鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。4、鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。5、放入土豆條炒勻，加少許生抽。6、翻炒均勻，放入雞湯（或清水），燒開。小火燉制20...

1、小白菜的個頭：之所以叫小白菜就是因爲不像大白菜那麼大。建議大家挑選的時候以小棵的爲標準，稍大一些的白菜就沒有那種水靈了，口感還乾澀。20cm到25cm左右都是可以接受的，這種的小白菜，...

1、實行輪作。在選擇前茬爲小麥或豆類作物的地種植小白菜，避免與瓜類和茄類以及其他十字花科蔬菜連作。2、農業措施。種植小白菜需要有足夠的肥料，可選擇施加有機肥。要改善排灌系統，合理...