關於酒釀湯圓的科普知識

1、用料：酒釀3勺、小湯圓10克、冰渣1碗、紅糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。2、用廚師機或者攪拌機將冰塊打成冰渣。3、冰凍的小湯圓煮好瀝乾。4、紅糖塊加20克水熬製成紅糖水。5、碗中放入冰...

1、酒包湯圓原材料：米酒1一茶匙，無餡湯糰60克，白糖。2、鍋里加冷水1杯半煮滾，放進湯糰;3、待湯圓煮到剛開始上調時加米酒，再燒滾就可以加糖，歇火燜2分鐘即成。4、營養成分祕密：米酒甘辛溫，含糖...

1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。3、將蛋打入小碗中打散備用。4、待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾...

1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到...

1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到...

1、做法：湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。2、將雞蛋打散，冰糖備用。3、鍋裏倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子。4、等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清。5、最後放入枸杞、冰糖即可。...

1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到...

1、先將幹桂花用清水浸泡。2、將糯米粉用開水和成團。3、將糯米粉團用手搓成小丸子。4、鍋內加清水煮開。5、將搓好的小丸子倒入鍋內，煮至湯圓浮起水面。6、加入浸泡洗乾淨的桂花。7、...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的...

1、用料：南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥餡（黑芝麻餡）適量、枸杞少許、酒釀適量、糖適量。2、做法：（1）蒸熟的南瓜放入糯米粉中。（2）根據南瓜的溼度，少量多次的加水，揉成一個溼潤但不粘手的麪糰（不能...

1、主料：糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料：麪粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片，入微波爐叮熟，壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的...

1、主料：糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料：麪粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片，入微波爐叮熟，壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮...

1、材料包括：糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材，放一旁備用。3、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。4、...

1、準備桂花少許、白糖適量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒釀適量、水適量。2、50克糯米粉，加1克抹茶粉混合均勻，加入適量水（大約50克左右），揉成軟硬適度、不粘手的麪糰，水要留着一點慢...

1、材料包括：糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材，放一旁備用。3、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。4、...

1、材料：糯米粉30克、藕粉5克、醪糟100毫升、溫水50毫升。2、糯米粉30克，溫水50ML，和成麪糰發酵30分鐘。3、團成圓子。4、藕粉5克，水20ML，攪拌均勻。5、清水煮沸，倒入圓子，大火煮至飄起。6、...

1、在製作酒釀圓子的時候勾芡是一個非常重要的步驟，它能讓小圓子的口感變得更好，一般情況下勾芡需要用藕粉，而不是常用的玉米澱粉或者是其它材料，但是也不是用使用澱粉不好，只是藕粉能夠最...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻湯圓：1碗;江米酒:1勺;雞蛋:1個;枸杞子:適量;蜂蜜：適量;冰糖：適量;酒釀圓子的做法將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用鍋裏倒...

1、主料：糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料：麪粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片，入微波爐叮熟，壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的...

1、準備桂花少許、白糖適量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒釀適量、水適量。2、50克糯米粉，加1克抹茶粉混合均勻，加入適量水（大約50克左右），揉成軟硬適度、不粘手的麪糰，水要留着一點慢...

1、材料包括：糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材，放一旁備用。3、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。4、...

1、一碗酒釀圓子算不算酒駕，要看血液中的酒精含量，一般情況下，血液中的酒精含量達到20mg/100ml即爲酒駕。2、所以說，酒駕的判定標準是不分酒的種類的，只要有酒精，並且在血液中的含量達到一定...

1、材料：糯米粉100克，粘米粉20克，清水90克，自制甜酒釀300克，冰糖10克，幹桂花少許。2、做法糯米粉、粘米粉放入盆裏，倒入清水，和成麪糰；3、揪一小塊麪糰放入開水鍋裏，煮至麪糰浮起的時候，撈出；4、撈...