關於龍井茶的科普知識

1、以嫩爲佳。鮮葉嫩勻度是構成龍井茶品質的基礎。西湖龍井以採摘茶葉的嫩度不同分爲“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”。根據西湖龍井茶對嫩度和品質的要求，分季採摘的標準是：春茶一般按一...

長期喝龍井茶的副作用較小，但也有一些需要注意的地方：1.含咖啡因：龍井茶含有咖啡因，過度飲用可能會導致失眠、神經過度興奮等問題。2.對牙齒有損害：龍井茶因其酸性而可能會對牙齒造成損害，所...

沖泡龍井茶的時間可以根據沖泡龍井茶的新舊程度來決定，如果是舊茶葉就可以多衝一會，五分鐘的樣子也可以，如果是新茶比較老，那就可以縮短沖泡的時間，大概兩分鐘左右就可以。還有就是一點一定...

1、下葉量：每鍋投入攤放葉75－200g，具體的下葉量，視製茶師傅手的大小和技術高低而定。2、火力：鮮葉下鍋溫度70－80℃，以鮮葉下鍋時能聽到輕微的爆聲爲最適宜。隨着茶葉逐漸乾燥，溫度要隨之降低。...

1.龍井茶的味道清香。龍井茶的味道香氣撲鼻，清新怡人，口感鮮爽，讓人回味無窮。2.龍井茶的外形美麗。在烹調過程中，龍井茶葉的形狀會展現出雀舌之形，形態美觀，讓人感覺舒適、高雅。3.龍井茶的...

其實對於很多人來說，經常喝點茶對身體很有益處，因爲茶不僅僅是一種飲品，它還能夠幫助人的身體改善某一些機能。有助於降脂助消化茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，...

1、下葉量：每鍋投入攤放葉75－200g，具體的下葉量，視製茶師傅手的大小和技術高低而定。2、火力：鮮葉下鍋溫度70－80℃，以鮮葉下鍋時能聽到輕微的爆聲爲最適宜。隨着茶葉逐漸乾燥，溫度要隨之降低。...

1、抗衰老。龍井裏面含有非常豐富的營養成分，能起到抗衰老和抗氧化的功效，且它裏面含有的茶多酚，能消除人體內的自由基因，從而抵抗脂肪酸氧化，對於很多愛美的女性來說，是非常有好處的。2、降...

其實對於很多人來說，經常喝點茶對身體很有益處，因爲茶不僅僅是一種飲品，它還能夠幫助人的身體改善某一些機能。有助於降脂助消化茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，...

杭州西湖龍井茶是中國著名的綠茶之一，最早的記錄可以追溯到唐代。但真正的發展歷史可追溯到南宋時期，即公元960年至1279年。在南宋時期，龍井村的種茶人們開始採用傳統的禾草地架，對茶葉進...

1、80℃~85℃水溫。2、綠茶屬於不發酵茶，以味道清香、回味甘甜取勝。比較常見的像西湖龍井、黃山毛峯、碧螺春等因比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃水溫爲宜，且泡後需立即飲用。...

龍井茶屬於淺發酵茶類，不屬於濃茶和淡茶的分類。它的特點是茶葉乾燥後色澤翠綠，湯色清澈明亮，口感清香鮮爽，微帶甜味，屬於綠茶中的一種。小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：一般來說...

1、施肥時間。在春、夏、秋各輪茶葉萌發新梢長出一芽一葉初展時，選擇無風晴天清晨、傍晚或陰天噴施，每週一次噴施碧卡葉面肥連噴2～3次。噴至葉面滴水爲止。2、肥料配比。以氮、磷、鉀爲主...

1、溫杯，取出一個直筒玻璃杯，倒入沸水後輕輕搖晃；2、投茶，取5克龍井榦茶放入杯中備用；3、洗茶，先倒入少量的溫水潤洗龍井茶；4、沖泡，沿着杯壁定點衝入水溫在80攝氏度左右的熱水，茶水至水杯八分...

1、很久以前，有一個叫龍井的小村子。在村邊的破茅屋裏住着一位老婆婆，她精心照看着茅屋後面的18棵老茶樹。因爲缺少肥料，每年只能從老茶樹上採下來很少的茶葉，而且茶葉的質量也不好。2、老...

紹興龍井茶是中國著名的綠茶之一，產於浙江紹興市龍井山區，因其獨特的形狀、香氣和滋味而備受喜愛。紹興龍井茶的品質好壞與其採摘時間、製作工藝和儲存方式等因素有關。通常，早春的新茶品...

1、龍井茶的產地除了杭州西湖之外，還包括錢塘與越州。龍井茶以西湖龍井最爲出名，產自浙江杭州西湖一帶的羣山之中，又分爲一級、二級產區，尤其以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢五大核心產...

龍井茶的好處有：1.緩解壓力：香氣可以讓人緩解壓力、放鬆心情。2.減肥養顏：能加速調節脂肪的代謝，降低血液中膽固醇以及血脂的含量，達到瘦身減肥的效果。含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，營...

龍井茶是浙江省的特產，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。那麼，龍井茶怎麼泡呢？上...

龍井茶產地以浙江省杭州市西湖龍井山區最爲著名，也是龍井茶的原產地和傳統產地。這裏的環境條件和土壤適宜生長出優質的龍井茶，品質上乘，有着清爽鮮活的口感和芳香濃郁的香氣，是龍井茶中的...

1、與泡茶水溫有關沖泡綠茶水溫不宜過高，西湖龍井用85℃的水沖泡即可。發問的茶友用開水沖泡，茶葉內含物質浸出快，茶湯顏色很快變深，看着就微微泛紅。2、與置茶量有關在同等條件下，置茶量越...

1、龍井茶的產地除了杭州西湖之外，還包括錢塘與越州。龍井茶以西湖龍井最爲出名，產自浙江杭州西湖一帶的羣山之中，又分爲一級、二級產區，尤其以獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢五大核心產...

龍井茶是浙江省的特產，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。那麼，龍井茶怎麼泡呢？上...

1、抗衰老：西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。2、抗...

1、攤青，將龍井茶攤放在竹篩上，之後移到陰涼處晾放1-2小時；2、青鍋，將鮮葉放入鐵鍋中，用手翻炒，鍋溫上升至100℃時，改用抓和抖的手勢；3、輝鍋，青鍋後將茶葉倒出，涼透後再次入鍋翻炒；4、分篩，用篩子...