關於拼盤的科普知識

簡單的水果拼盤只需在網上找到滿意的圖片後準備好水果照樣拼盤即可，但正式拼盤作品需遵循以下原則：1、選料：在成熟、新鮮、衛生的基礎上，從色澤、形狀、口味、營養價值、美觀度等多方面對...

1、第一步準備材料，先把火龍果皮外面的叉叉給削掉，頭尾去掉，在火龍果中間畫兩條平行線，間距三到四公分都可以，根據火龍果的大小決定（畫線主要是怕生手等一下切不均勻）2、用水果刀在兩條平行線...

1、食材：螃蟹二個、基尾蝦200克、排蝦250克、蛤蜊150克、大蔥一根、生薑一小塊、大蒜籽三粒、生粉醬油白糖各少量、香菜三根。2、配料準備好。大蔥和胡蘿蔔切成一樣的長，生薑和大蒜籽都...

1、主料：獅頭鵝2500克，雞蛋50克，豆腐250克，鵝胗、肝、掌、民辦（翅）各250克，高湯10000克。2、調料：精鹽150克，冰糖200克，味精50克，黃酒150克，玫瑰露酒150克，香料袋（大蔥段30克，香菜50克，蒜頭10克，紅辣椒5...

1、切掉玉米堅硬的兩端，切成方便食用的大小，放入加了少許鹽的開水中煮15-20分鐘撈出備用。2、燈籠椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗狀，小番茄洗淨切兩半，西葫蘆、茄子洗淨切厚片備用。3、將百里香、迷...

1、主材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜，這種水果拼盤主要是以片爲主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材：梨（蘋...

1、什錦拼盤：由多種食材組成的什錦拼盤，可提升砍樹暴擊和挖掘暴擊，掌握後可在野外篝火或者壁爐上製作。2、必須食材：1肉+1蔬菜+1水果+1蘑菇；耗時：00:35；製作地點——家的烤爐或者快樂101的公...

1、將備齊的水果洗乾淨，將火龍果切去三分之一，將剩下三分之二的火龍果挖去中間的果肉部分，留下少許邊緣的果肉。2、蘋果去皮，切成小塊，將葡萄對半切開，將切好的葡萄和蘋果粒裝入火龍果，將黃瓜...

1、原料：香瓜、火龍果、芒果、櫻桃、油桃。2、第1步、各種水果清洗乾淨。3、第2步、香瓜對半切開，用挖勺器挖出球形。4、第3步、櫻桃對半切開，去梗去籽。5、第4步、火龍果去皮，一部分果肉...

1、用水將獼猴桃清洗乾淨，避免毛粘在果肉上。2、把蒂的部分切掉，然後慢慢的削皮。3、削皮完成後，切獼猴桃，從帶花那邊開始切，每片大約1.5釐米厚。4、切完裝盤。還可以將其他水果、餅乾放在...

1、所用食材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜，這種水果拼盤主要是以片爲主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材...

1、西瓜要帶皮不用切掉。2、取三片西瓜倒下來斜着切，切的時候注意要把綠色的瓜皮有尖尖的角。3、先把西瓜豎着切分半，再把半邊西瓜豎切成四等分。4、用兩片斜切好的西瓜均勻的鋪滿果盤的...

1、彩虹水果拼盤：食枇杷、香蕉、樹莓、黃瓜，把枇杷去皮去核切成小塊，香蕉去皮切成塊，黃瓜切成塊，樹莓用鹽水清洗乾淨，將黃瓜擺在盤中，記得綠色面朝上，這樣顏色更加鮮豔誘人。然後依次擺上香蕉...

1、鍋中倒入100g冷水，加入10克姜，10克蔥，十克料酒，20g鴨胗，20g鴨翅，100g鴨爪，100g金錢肚，煮開三分鐘。2、另起鍋加入10克滷料包100g生抽，20g雨露10g，老抽，10g料酒，20g鹽，10g蔥，10g姜，起鍋放油，加入十克...

1、櫻桃蘿蔔清洗乾淨。2、用刀切成均勻的8瓣，但是不要切段，底部留四分之一。3、用雕花刀切開，成爲花瓣狀，在把蘿蔔的根部挖下來，嵌在蘿蔔花的中心。4、心裏美蘿蔔去皮，但是不要全部去掉，要留...

1、主料：雞翅6只、雞蛋3個。2、輔料：水1碗半、滷水汁5勺、老抽1勺、蔥適量、姜適量、冰糖1塊。3、做法：（1）準備好材料：（2）雞翅清洗乾淨後劃兩刀，方便入味。（3）雞蛋先煮熟剝殼備用。（4）鍋內倒入滷水，...

1、一個橙子、適量草莓用清水洗淨，把橙子從上向下橫切一刀，底部不要完全切開，轉一下方向從中再切一到，總共四刀分八塊，擺在盤子中間，程花瓣狀，中間放一顆草莓，其餘草莓分別擺在四周。2、獼猴桃...

心形西瓜的切法：1、首先需要準備西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜對半切開，接着再對半切開，然後去除西瓜皮。3、留下中間部分，選擇一面在中間切一刀。4、在西瓜一邊用刀順着西瓜往中間切弧...

1、主料：獅頭鵝2500克，雞蛋50克，豆腐250克，鵝胗、肝、掌、民辦（翅）各250克，高湯10000克。2、調料：精鹽150克，冰糖200克，味精50克，黃酒150克，玫瑰露酒150克，香料袋（大蔥段30克，香菜50克，蒜頭10克，紅辣椒5...

1、取白色腰盤1只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗淨；2、甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；3、蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，制...

1、食材：蘋果1個、火龍果1到4個、草莓若干、橙子1個。2、首先需要準備好水果並清洗乾淨。3、然後再把橙子以中間爲中心,切成8份,用小刀把皮、肉分開,並且在底部分留上一點點,以免分散,...

1、取白色腰盤1只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗淨；2、甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；3、蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，制...

1、切掉玉米堅硬的兩端，切成方便食用的大小，放入加了少許鹽的開水中煮15-20分鐘撈出備用。2、燈籠椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗狀，小番茄洗淨切兩半，西葫蘆、茄子洗淨切厚片備用。3、將百里香、迷...

1、材料。蘋果1個、火龍果1/4個、草莓若干、橙子1個。準備好水果並清洗乾淨。2、把橙子以中間爲中心，切成8份，用小刀把皮、肉分開，並且在底部分留上一點點，以免分散，切好後先擺入盤中間。3...

1、原料：黃瓜、胡蘿蔔、小番茄。2、黃瓜切薄片。3、切一個厚度爲兩釐米的黃瓜片把中間去掉。4、切好的黃瓜片放一點鹽淹5分鐘左右。5、整齊的擺放，從上往下捲起來。6、拿幾片擺在黃瓜圈...