關於檸檬去骨鳳爪的科普知識

檸檬去骨鳳爪好吃嗎？一起來了解一下吧。檸檬去骨鳳爪是一種特殊口味的鳳爪，和普通無骨雞爪以辣爲主的口感相比，檸檬去骨鳳爪湯汁飽滿，入口酸辣，雞爪吸收了檸檬、辣椒的口感，讓肉的美味中又多...

1、食材：雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、買回來的雞爪洗淨，剪去指甲。3、將洗淨的雞爪放入鍋中，加入生薑、料酒，大火煮8分鐘。4、將蔥、蒜頭、香菜、生薑、小米椒切成碎...

1、雞爪、檸檬、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白糖、芝麻油。2、提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。3、將雞爪洗淨，去掉指甲。4、薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量...

1、陳醋。陳醋的味道比香醋厚重一些，製作檸檬雞爪時，可用陳醋進行調味，用陳醋調味製作的檸檬雞爪色澤偏醬色，酸香濃郁，食之綿柔，醇厚不澀。2、檸檬鳳爪做法（1）材料：雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、...

1、洗淨雞爪，剪去雞爪指甲，再把雞爪切半。2、鍋放入冷水，放入雞爪，加入料酒，薑片，開鍋後煮10分鐘左右，撈出放入冷水中冷卻。3、撈出雞爪，瀝乾水分，放一旁待用。4、調製醬料：拿個大些的碗，放入200...

1、用料：雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。2、所有食材準備好待備用。3、生雞爪洗淨...

1、用料:鳳爪半斤250克、薑片少許、蔥段少許、小紅辣椒少許、蒜粒幾顆、檸檬片半個、鹽1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黃酒適量。2、鳳爪洗淨，剪掉指甲。3、生薑切片，剝出蒜粒，切成顆粒狀，小紅...

1、用料：雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。2、所有食材準備好待備用。3、生雞爪洗淨...

1、食材：雞爪1000克，洋蔥1個150克，小米椒25個，檸檬2個，百香果2個，飲用水400克，芹菜4根，香菜一小把，小蔥4根，獨蒜20個，醋90克，生抽90克，老抽15克，白糖55克，鹽60克，花椒油30克，薑片5片。2、雞爪剪去指甲洗...

1、雞爪、檸檬、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白糖、芝麻油。2、提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。3、將雞爪洗淨，去掉指甲。4、薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量...

1、食材：雞爪500克、香菜1顆、檸檬2片、小米椒2顆、大蒜3瓣、生抽適量、姜量適量、耗油適量、辣椒油適量、陳醋適量。2、先將雞爪剪指甲，冷水下鍋放入姜蒜煮10-15分鐘左右。雞爪煮熟後放...

1、用料：雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。2、所有食材準備好待備用。3、生雞爪洗淨...

1、要。常溫下，溫度越高食物越易出現異味、發酸等變質情況，對於檸檬雞爪的儲存並不利，存放在冰箱中較好，其溫度較低，且能夠對細菌等有害物質有所抑制，可在一定程度延長食材的儲存時間。2、檸...

1、食材：雞爪500克、香菜1顆、檸檬2片、小米椒2顆、大蒜3瓣、生抽適量、姜量適量、耗油適量、辣椒油適量、陳醋適量。2、先將雞爪剪指甲，冷水下鍋放入姜蒜煮10-15分鐘左右。雞爪煮熟後放...

1、用料：雞爪1千克、檸檬2個、線椒2個、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。2、雞爪清洗乾淨，剪去指甲。3、薑切片。4、將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加...

1、首先將雞指甲剪掉，用清水洗淨，將生薑切片。起鍋燒開水後加入薑片，倒入雞爪，加入少量料酒，蓋上鍋蓋大火煮2分鐘左右撈起雞爪用冷水沖洗乾淨。2、碗中裝一碗清水，倒入冰塊，將雞爪放入冰水中...

1、準備需要的食材：雞爪1.5斤。酸辣醬汁(泰式甜辣醬150克、姜蒜末、小米椒圈、蠔油1勺、香油1勺、料酒2勺、魚露2勺、白醋2勺、糖、鹽)，檸檬片，八角。2、處理雞爪，冰鮮雞爪解凍緩化後，把腳...

1、主料：雞爪1斤、泡椒水200克、檸檬1個。2、輔料：黃瓜1根、紅辣椒1個、洋蔥1/2個、嫩姜3片、胡蘿蔔1根、五香粉適量、鹽適量、雞精適量、大蒜5瓣、花椒10粒。3、雞爪子剪掉指甲，對半切開...

1、食材：雞爪1斤、香菜2、3棵、米醋200毫升、陳醋適量、香油1勺、姜適量、料酒適量、小米椒適量、白糖2勺、檸檬1個、生抽200毫升、蒜適量.2、洗淨雞爪，剪去雞爪指甲，再把雞爪切半。3、鍋...

1、雞爪500g，陳醋30g，麻油15g，醬油20g，香菜10g，小米椒10g，檸檬50g，白醋5g。2、準備雞爪，用清水洗乾淨，雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮10分鐘後撈出來，放到涼白開泡着，加冰塊，兩片檸檬一起泡。這一步...

1、常溫下，溫度越高食物越易出現異味、發酸等變質情況，對於檸檬雞爪的儲存並不利，存放在冰箱中較好，其溫度較低，且能夠對細菌等有害物質有所抑制，可在一定程度延長食材的儲存時間。2、檸檬鳳...

1、食材：雞爪、檸檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、鹽、花椒。2、首先將雞爪處理乾淨洗淨，檸檬切片備用。3、起鍋燒水，冷水放入雞爪，再放入花椒、薑片、將雞爪煮熟後撈出。4、在碗...

1、雞爪500g，陳醋30g，麻油15g，醬油20g，香菜10g，小米椒10g，檸檬50g，白醋5g。2、準備雞爪，用清水洗乾淨，雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮10分鐘後撈出來，放到涼白開泡着，加冰塊，兩片檸檬一起泡。這一步...

1、食材：雞爪、檸檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、鹽、花椒。2、首先將雞爪處理乾淨洗淨，檸檬切片備用。3、起鍋燒水，冷水放入雞爪，再放入花椒、薑片、將雞爪煮熟後撈出。4、在碗...

1、雞爪500g，陳醋30g，麻油15g，醬油20g，香菜10g，小米椒10g，檸檬50g，白醋5g。2、準備雞爪，用清水洗乾淨，雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮10分鐘後撈出來，放到涼白開泡着，加冰塊，兩片檸檬一起泡。這一步...