關於黑豆的科普知識

1、先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天將黑豆放進鍋裏煮熟撈出，然後將白糖50克放進黑豆裏攪拌均勻備用。2、在200克麪粉里加入適量食鹽，然後加入5克酵母110克溫水和麪。將麪粉攪拌至絮狀...

1、主料：香菇7朵、黑豆100克、色拉油適量、食鹽適量、蔥1段、姜半塊、蒜適量。2、黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時。3、香菇用溫水泡發，泡發水50°左右，這樣泡發的比較均勻。4、香菇去...

兩者各有千秋。區別如下：1、黑豆可以防脫髮、烏髮。2、黃豆中含有大量的卵磷脂、蛋白質、鈣等。3、黑豆皮爲黑色，含有花青素，花青素是抗氧化劑來源之一，可清除體內自由基，在胃的酸性環境下，...

1、選種處理。種子的優劣決定產量和品質，所以在選種極爲重要，選種生長健壯、抗病力強以及穩產的品種，在剔除病粒、蟲粒以及黴粒，選種整齊一致、呈球形和橢圓形、表面有淺白色粉狀物的大粒...

1、預防視力下降預防視力下降，是黑豆泡醋的重要功效之一，因爲黑豆泡醋以後能滋補肝腎，肝臟和腎臟對維持人類是神靈健康有很大好處，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和維生素a都是能直接作用...

黑豆減肥的做法有：1、烘烤黑豆準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆，將黑豆放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘即可。或是把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中，加熱5分鐘後，翻炒一下，等開關自動關閉後...

1、生黑豆的功效與作用主要包括：可以給身體補充多種微量元素以及礦物質。而且黑豆當中還含有豐富的蛋白質。2、可以起到養血平肝，壯陰補腎，補虛黑髮，解表清熱等多種功效，還可以起到活血，解毒...

1、食材：黑豆適量、冰糖適量。2、鍋內倒入清水1600克。3、放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜歡濃郁口味可自行增量，冰糖可以用白砂糖替代，甜度可自行增加，醬油可以...

1、黑豆粥的不適宜人羣：小兒不宜多食。黑豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。2、黑豆的食用禁忌：黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五...

1、黑豆粥的不適宜人羣：小兒不宜多食。黑豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。2、黑豆的食用禁忌：黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五...

1、好處：預防動脈血管硬化。每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質佔36～40%，是高品質的植物蛋白，易於人體消化吸收。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速...

1、對於泡隔夜的黑豆，如果浸泡過的黑豆水質沒有異味，黑豆沒有質的變化，仍然可以食用，不會影響身體健康。如果浸泡過的黑豆水質有異味，儘量不要食用，以免引起食物中毒症狀。2、浸泡後的黑豆最...

1、如果想當零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟後會有些裂開，裂開的吃起來是粉的，放點油鹽調理一下味道，吃起來更美味。2、煮黑豆的水也是很有營養的，黑豆比較耗水，煮的時候要注意。至...

1、大豆類製品對人的身體有極大的幫助，是因爲大豆類食品當中都含有非常豐富的膳食纖維，黑豆，黑芝麻和核桃都能夠起到補充膳食纖維的功效，對於一些平時消化不良或者是身體素質相對較差的人...

1、黑豆放在清水中一小時左右，浸泡到豆皮發皺。2、另外準備清水，加食鹽備用，將炒鍋預熱。3、黑豆瀝乾水分下鍋，將鹽水倒入。大火將水收幹，反覆翻炒至黑豆和鍋底無水。4、大火轉小火，黑豆翻炒...

1、黑豆要想發揮出最佳的補腎的效果，應該經過充分的泡發加點鹽燉煮之後食用補腎的效果會更好。因爲在泡發的過程當中能夠讓黑豆的質地變得更加的鬆軟，在食用的時候消化吸收率會更加的明...

1、黑豆泡醋能放半年。2、醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。3、用醋泡黑豆主要是爲了人們更好...

1、黑豆的黑色種皮中富含花青素、B族維生素，花青素是一種具有抗氧化作用的營養成分，B族維生素有助於預防皮炎等面板病，黑豆去皮後這兩種營養成分的損耗大，但黑豆也還富含其他營養成分。2、...

1、黑豆用水浸泡一小時，然後煮半小時。2、香菇用溫水泡發，泡發水50度左右，這樣泡發的比較均勻。3、香菇去蒂，洗淨，切丁。4、蔥切碎，姜切成薑絲。5、蒜用到拍碎，切成蒜蓉備用。6、開火，放油燒熱...

1、黑豆儲存的方法很簡單，直接放在密封罐中，置於陰涼處儲存，不要讓陽光直射就可以了。還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，所以黑豆購回後最好儘早食用。或者保險起見，你也可以將黑豆放在冰箱...

1、如果想要養生的話，一天可以吃一兩左右，而煮湯的黑豆一天使用量不超過100克也是沒有問題的。具體的多少要看具體的體質情況適當選擇用量的多少的。黑豆是非常健康的食品，含有豐富的蛋白...

1.把黑豆用溫水泡上2.把黑豆用清水煮開，半分熟後再用清水泡上3.燕麥米、薏米、大米也用溫水泡好；這樣在食用時米的口感會更軟嫩香甜4.煮時冷水下鍋，把所有的材料一起放入鍋內煮，與其它煮粥...

1、準備用料。杜仲、黑豆、排骨、紅棗、清水、蔥、姜、八角、鹽。2、排骨洗淨後入滾水中焯燙去血沫瀝水。3、黑豆洗淨浮灰稍瀝一下水份。4、杜仲快速沖洗一下，小火上鐵炒鍋慢焙黑豆。5...

1、最好是生豆泡醋，這樣便於儲存，通常需要10天甚至更長的時間。要注意放在陰涼處存放。另外，吃的時候最好煮到七分熟，不要完全煮熟，這樣會造成營養的流失。2、醋泡黑豆也就是常說的醋豆，是中...

1、把黑豆苗根去掉，清洗乾淨，控幹水分。放開水中焯3分鐘，撈出。2、把黑豆苗放盤子裏，加一點鹽，一些生抽，把大蒜切碎放裏面。3、炒鍋倒油，放入花椒粒，小火炸香，撈出去。把切段的幹辣椒放入鍋中，煸...