關於酒糟的科普知識

1、自制糯米酒一般常溫能儲存30天，冰箱能儲存60天。建議做完還是要儘快吃掉，放時間久了口感也會不好。2、常溫下不宜留太久是因爲原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越...

吃酒糟的好處：酒糟入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人面板好。酒糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。酒糟入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。酒糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的...

1、可以放在瓷罐裏密封避光儲存，低溫貯藏。因爲這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間儲存。2、如果是用於養牛等用的酒糟，數量比較大的情況下，密封存放是最好的，措施...

不知道大家熟不熟悉酒槽，但是喝酒的人應該都知道吧！這種東西其實裏面也是有營養成分可說的，但是千萬不可以吃這種東西還是有一定的刺激性，還是應該注意一些，其實很多人都在把酒槽買回來之後...

1、酒糟米酒適量，小湯圓200g，藕粉適量，糖隨意。2、超簡單省時的早餐，準備米酒、小湯圓、藕粉。3、準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。4、舀出部分水後放入米酒...

1、用料：青魚300g、酒釀50g、生薑10g、蔥10g、原汁醬油2勺、味達美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。2、做法：（1）準備食材。青魚洗淨切塊，生薑切片。（2）鍋底鋪入薑片。（3）將洗淨的魚片倒入鍋內。（4...

1、主料：麪粉500g，輔料：米酒適量。2、麪粉中放入米酒適量的溫水。3、活成軟硬適中的麪糰，醒發1個小時。4、發好的面。5、在案板上揉勻。6、下成大小適中的劑子。7、把下好的劑子，揉成園饅頭...

1、曬乾。將當天喂不完的酒糟平攤在水泥地面上自然晾曬，使酒糟中的含水量降到15%左右就可以長期的儲存。在採用此法貯存酒糟時，需要較大的場地來晾曬，並且要選擇在晴朗天氣，在空氣溼度較大...

1、可以的。2、酒糟是釣魚打窩非常好的東西，除了水裏的浮游生物，就是自然界的植物，一般植物落到水裏後，就成了魚的食物，有些吃不了的就會在水裏發酵，發酵後的植物會產生酵香，大家都知道酵香和...

1、將新鮮的酒糟（爲溼料）運回來後，先進行粉碎處理，再降解處理。2、每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），“粗飼料降解劑”2包，食鹽2公斤。3、有條件的再加入紅糖或...

1、醪糟200g,芝麻湯圓12顆,水3碗,白糖1勺。2、在鍋中加入3碗水，開火燒開。3、水開後下入湯圓，（湯圓是在超市買的三全凌速凍湯圓）等再次4、待湯圓浮出水面時，加入醪糟煮2分鐘（該醪糟是在市場...

不知道大家熟不熟悉酒槽，但是喝酒的人應該都知道吧！這種東西其實裏面也是有營養成分可說的，但是千萬不可以吃這種東西還是有一定的刺激性，還是應該注意一些，其實很多人都在把酒槽買回來之後...

1、酒糟功效：活血止痛；溫中散寒。2、酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作爲我國部分省份的特色美食，深受當...

1、將糯米淘洗乾淨以後，放入清水，浸泡24小時，用手捻一下，感覺軟了即可，不軟則繼續浸泡。2、24小時以後糯米泡軟以後，用手將糯米捻碎即可，碾碎的糯米上鍋30分鐘蒸熟。3、蒸好的糯米盛入容器中，...

1、食材：糯米500g、酒麴3g2、糯米加水泡一個晚上，10個小時。3、泡了一個晚上，控幹水，隔水蒸30分鐘。4、蒸好的糯米倒在一個乾淨的盆裏，盆用開水燙一下。甜酒麴3克，放進蒸好的糯米里面，攪拌均...

酒糟蒸蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤爲流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟着即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放...

1、主料：草魚乾300克、米酒300克。2、輔料：大蒜100克、辣椒麪50、克生薑50克、生抽2克。3、買來的乾魚切小塊，用水泡2小時。4、熱鍋涼油炸魚，炸至乾魚變成金黃色後撈出。5、大蒜子切碎，生薑...

1、準備好的材料（五花肉500克，酒糟50克，蔥薑末適量、生抽、鹽、雞精適量）；2、五花肉切小塊，放入沸水中過撈一遍；3、撈出冷水沖洗一遍；4、入鍋乾煸出油；5、加入蒜姜炒香；6、加入紅酒糟爆香；7、倒入...

1、酒糟面膜敷20分鐘就可以了。酒糟面膜一般一週使用2次就可以了。2、酒糟面膜使用方法：⑴用潔面乳潔面，用方巾蘸取清水擦洗乾淨。⑵用面膜勺舀取日本酒糟面膜，均勻塗抹在面部，一邊塗抹一...

1、酒糟肉一般來說如果在常溫的條件下大概可以存放一天到兩天的時間，如果放在冰箱中冷藏的話，保質時間可以延長到大約三個月左右，如果放在冷凍室內的話，時間還可以繼續延長到六個月左右。2...

主料：五花肉300克。調料：雞精適量、水適量。做法：1、切好的五花肉放入鍋入開火。2、用乾淨小碗準備好紅酒糟。3、鍋內五花肉煸炒出多餘的油。4、加入紅酒糟。5、煸炒均勻。6、加放適量清...

酒糟沾水放冰箱儲存多久：答案是60天。酒糟沾水放冰箱儲存多久：答案是60天。1、糟頭水通常常溫能儲存30天，冰箱能儲存60天。建議做完要儘快吃掉，放時間久後口感也會不佳。2、常溫下不宜留太...

1、把糯米洗淨蒸熟，切記是蒸熟而不是煮熟，冷卻三四個小時,直到沒有熱氣爲止，用涼開水拌一定量的酒藥，量由糯米的量來決定。撒在蒸熟的糯米里,攪勻即可。2、把一個小口罈子洗乾淨,晾乾，把做...

1、用料：草魚乾500g、酒釀300g、白酒2大勺、大蒜5瓣、姜1小塊、辣椒粉2-5大勺、豆豉1大勺、生抽1-2大勺。2、做法：（1）草魚乾提前用溫水浸泡2-5小時，若比較幹提前一晚浸泡。（2）泡好的鹹魚幹剁...

1、鴨蛋10只，青紅酒糟450g，食鹽100g。2、用綿搽或是軟刷將鴨蛋的表面洗乾淨。3、將洗淨的鴨蛋用廚房紙巾吸去表面的水分。4、將所有洗淨並吸乾水分的鴨蛋放置在盆中，放置陰涼處徹底風乾表...