關於怎麼炒的科普知識

羅漢豆可能大家聽說的並不多，其實羅漢豆它也稱味胡豆、蠶豆以及南豆等，蠶豆相信大家一定就比較耳熟了，羅漢豆它有很多功效，能夠幫助我們人體健脾養胃、止血降壓同時還能補中益氣和利溼消腫...

蠶豆是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種小零食，很多朋友會去超市購買一些蠶豆放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制蠶豆的時候，發現自己不知道如何製作農村裏的炒貨蠶...

羅漢豆可能大家聽說的並不多，其實羅漢豆它也稱味胡豆、蠶豆以及南豆等，蠶豆相信大家一定就比較耳熟了，羅漢豆它有很多功效，能夠幫助我們人體健脾養胃、止血降壓同時還能補中益氣和利溼消腫...

羅漢豆可能大家聽說的並不多，其實羅漢豆它也稱味胡豆、蠶豆以及南豆等，蠶豆相信大家一定就比較耳熟了，羅漢豆它有很多功效，能夠幫助我們人體健脾養胃、止血降壓同時還能補中益氣和利溼消腫...

蠶豆是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種小零食，很多朋友會去超市購買一些蠶豆放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制蠶豆的時候，發現自己不知道如何製作農村裏的炒貨蠶...

不知道大家知不知道高巴，高巴其實就是大家所說的野茭白，而且它的營養成分也是極其的高的，而且高巴也是很多人都喜歡吃的，尤其是對於老年人來說，他還可以治療很多疾病的，而且他也是一種蔬菜哦...

羅漢豆可能大家聽說的並不多，其實羅漢豆它也稱味胡豆、蠶豆以及南豆等，蠶豆相信大家一定就比較耳熟了，羅漢豆它有很多功效，能夠幫助我們人體健脾養胃、止血降壓同時還能補中益氣和利溼消腫...

1、食材準備紅薯２００克，熟玉米粒２００克、紅椒３０克、青豆３０克、白糖２克、橄欖油、鹽、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量。2、青豆煮上2~3分鐘備用。3、再把紅薯丁煮上2分鐘瀝乾水分。4、炒鍋倒入橄欖油。5...

用料：栗子，白糖，桂花。步驟：1、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2...

1、起鍋燒油，將洗淨的螃蟹放入鍋中翻炒至8分熟後撈出，盛在乾淨的碗碟裏待用。再次起鍋燒油，加入薑片簡單翻炒後加入蔥段和蒜片，並煸炒出香味。2、然後加入之前炒過的螃蟹，並沿鍋邊加入少量...

1、食材：肥腸、雞粉14克、麪粉600克、14克、洋蔥、油10毫升、白醋10毫升、鹽10克、料酒10毫升、白糖14克、生抽20克。2、用剪刀先把肥腸剪開，倒入麪粉，揉搓一會兒，再加點鹽、醋繼續揉搓，然...

１、食料準備：炒麪５００克、梅花肉２００克、青菜１把、綠豆芽２００克、香蔥２根、姜２片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。２、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置１０分鐘。然後拌入幹澱粉備用。３、...

1、首先將胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。再將輔料洗淨切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。2、將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料，同時也放入切...

1、食材準備：田螺１斤、姜１塊、蒜瓣５瓣、花椒十幾粒、蔥３根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒１瓶、辣椒、紫蘇一枝。2、田螺加少許鹽養淨，剪去尾巴。3、準備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料...

1、準備山楂250g，白糖150g，純淨水，適量澱粉1勺。2、用果蔬清洗劑清洗乾淨山楂。把山楂去蒂和底部，所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用，鍋中加入白糖和適量的清水，中小火熬製出大氣泡。3、關小...

準備材料：紅棗500克。步驟1：紅棗清水沖洗兩遍即可。步驟2：用刀將棗子切成三塊，剔除棗核。步驟3：全部切好，切記，棗核不要丟棄。步驟4：取一口乾淨的鍋，步驟5：將切好的棗肉，中小火慢炒。步驟6；一定要...

炒艾葉做法：1、準備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。2、把艾草葉洗乾淨，焯水剁碎。3、把生雞蛋打撒，攪拌均勻。4、隨後鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。5、加入適度的水，倒進雞蛋液，煸...

炒牛蛙做法：1、準備材料：牛蛙２００克、薑片５克、蒜片５克、郫縣豆瓣醬２５克、紅椒３０克、青椒３０克、料酒５克、食用油２０毫升、生抽５克。2、去皮牛蛙切塊。3、姜蒜切片，紅椒、青椒切塊。4、牛蛙用料酒醃製１０分鐘。...

1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑，不澀。3、紅辣椒切小段，小蔥切碎，生薑切絲。4、鍋裏倒入適量油，油熱後放進花椒、蔥花，生薑絲爆香。5、花椒、蔥...

1、準備好絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精。2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀，盛出。另起鍋熱油，放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味，倒入雞蛋，拌勻後，進行裝盤。...

1、將採摘的新鮮茶葉清理一遍，將躲藏在裏面的蟲子、碎屑清理乾淨。2、將鐵鍋洗淨，然後倒入茶葉，開小火，用手翻炒茶葉（注意燙傷）。3、１０~１５分鐘左右就可以一邊翻炒一邊揉搓茶葉。4、一個小時左右，...

１、食材準備：土豆１個、青椒１個、紅椒１個、五香粉１勺、食用油、鹽、蔥薑蒜、麪粉各適量。２、土豆去皮切絲。３、撈一下水，洗去澱粉，瀝乾備用。４、加入適量的麪粉攪拌至不粘手是放入鍋中大火蒸１５分鐘。...

1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用...

1、準備用料。蝦、姜、蒜、番茄。2、蒜、姜切沫，番茄去皮切丁，蝦去頭，挑蝦腺。3、熱鍋放油、姜、蒜、蝦爆炒。4、待蝦兩面變色後，放料酒、生抽、糖翻炒。5、再將番茄丁放入翻炒，加水，大火收...

1、食材：雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊，大火炒幹水分。4、放蔥姜，花椒，八角，香葉，幹辣椒。5、加入生抽，料酒，蠔油上色。...