關於豬蛋的科普知識

1、豬蛋300克，木耳100克，洋蔥100克，蔥薑蒜20克，鹽10克，白糖5克，油20克，老抽適量，花椒5克。2、事先將蔥、姜、蒜，花椒洗淨備用。再將洋蔥切塊，木耳洗淨，豬蛋洗淨之後，用刀從中間割開，然後用料酒醃十...

1、鍋中油七成熱，下辣椒段，炒出香味。2、接着下切好的豬蛋快速翻炒、加入料酒去腥，五香粉，適量老抽上色。3、等豬蛋完全炒熟後下胡椒粉和鹽。4、接着下青椒快速翻炒。5、接着下蒜苗和大蔥...

材料：小豬蛋300g、菜椒1個、大蔥2根、蒜苗2根、幹辣椒適量、油、料酒、老抽、五香粉、胡椒粉、鹽、味精適量。步驟1：準備好的食材。步驟2：鍋中油燒七成熱時下入辣椒段炒出香味兒。步驟3：接...

豬蛋撻指的是《頂樓》中的反派朱丹泰。他的韓國名字聽起來很像豬蛋撻，於是便被網友當成諧音梗調侃。《頂樓》是朱東民執導，金順玉編劇，柳真、金素妍、李智雅、嚴基俊等主演的季播連續劇，該...

1、首先我們需要準備好所有的食材，將瘦肉、豬肝洗淨切片，加鹽、雞粉、白酒，油、生粉醃製10-20分鐘左右。2、然後燒熱鍋放適量油，雞蛋煎成型，兩面金黃色，蔥頭拍碎、薑切片，另起一個湯鍋、加水...

1、將洗淨的豬肉切成條狀（肉絲）放在碗裏放點料酒蔥姜（切碎）拌勻悶一會。2、鍋放油燒熱（七成熱）。3、將悶好的肉放到鍋裏炒（九成熟）盛到碗裏。4、將雞蛋去殼在碗內攪勻放少許鹽。5、鍋放油燒熱（...

1、豬肉蛋黃泥食材：豬肉50g、蛋黃1個；2、豬肉洗淨，用刀切成小塊，鍋中燒開水，倒入切好的豬肉塊焯熟。3、鍋中燒開水，倒入雞蛋煮熟，挖出蛋黃。4、豬肉和蛋黃一起倒入攪拌杯中，加入少許清水打成泥...

1、食材：雞蛋一個、開水一碗、鹽一勺、蜜紅豆兩個、三文魚一塊。2、雞蛋打入碗中，雞蛋一定要新鮮哦。3、往雞蛋里加的水我們用開水，沒錯，你沒有看錯，是滾燙的剛燒開的開水，水量大約是雞蛋的...

1、主料：豬肝1000克、料酒2勺、糖10克、鹹蛋黃4顆。2、輔料：鹽20克、生抽2勺、老抽2勺、味精1勺、花椒麪10克、辣椒麪10克、蠔油1勺、十三香10克。3、豬肝備好，豬肝的調料品備好，蛋黃備好...

1、買來的鮮豬肉皮，用開水煮開三到五分鐘，撈出泡在冷水裏。加點料酒在裏面去腥。2、冷卻了的豬皮，用刀颳去上面的肥油，在煤氣上燙去豬毛，洗乾淨，切細絲。3、鍋燒水，放入切好的豬皮絲，水開三分...

1、將洗淨的豬肉切成條狀（肉絲）放在碗裏放點料酒蔥姜（切碎）拌勻悶一會。2、鍋放油燒熱（七成熱）。3、將悶好的肉放到鍋裏炒（九成熟）盛到碗裏。4、將雞蛋去殼在碗內攪勻放少許鹽。5、鍋放油燒熱（...

1、準備好豬肉、鹹蛋、醬油、花生油。2、把鹹蛋的外包裝去掉，放在水龍頭下洗乾淨，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黃弄碎。3、豬肉最好選擇雪花豬肉，此部位肉質細膩嫩滑、肥瘦適宜，是豬肉中的...

1、用料：雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克。2、輔料：蔥花適量、生抽適量。3、開水倒入碗內，加一勺豬油，再放少許鹽攪拌均勻。4、另一碗裏打入兩個雞蛋，打成蛋液備用。5、豬油水溫...

豬腳蛋糕其實就是滷豬腳蓋飯，只是把米飯和豬腳利用蛋糕模具做成蛋糕的形狀，具體做法如下：1、豬腳1個，八角、桂皮、香葉、陳皮、花椒適量，啤酒1瓶，冰糖20克，米飯一小鍋，香菜一小把，老抽、生抽、...

1、主要食材：雞腿2個，雞蛋2個，輔料：茴香20克、黑芝麻適量。調料：鹽1克、照燒汁10克、薑末少許、白胡椒粉少許、料酒5克、油5克。2、雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根，然後用刀順着切口把...

1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉。2、蔥切蔥花，放盆裏備用。3、豬瘦肉剁成肉末，放在裝蔥花的盆裏，加雞蛋，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻。4、鍋裏下油，倒入適量的蛋液。5、輕輕晃動一下鍋，一面成型後翻另一面，...

1、主料：中筋麪粉（水油皮）220克、中筋麪粉（油酥）160克。2、輔料：鹽（水油皮）1勺、黃油／色拉油／豬油（水油皮）40克、水（水油皮）125克、糖（水油皮）5克、豬油（油酥）90克、淡奶油（蛋撻水）180克、牛奶（蛋撻水）140克...

1、材料：鹹豬肉300克，蛋4顆，洋蔥半顆，蔥2根，蕃茄2顆，調味料：香油半大匙，乾貝粉1大匙，胡椒粉半小匙。2、洋蔥切絲，蕃茄切丁，蔥切段，鹹豬肉切片，蛋略微打散備用。3、鍋中倒入1大匙油燒至溫熱，先放入鹹...

1、豬肝提前浸泡30分鐘，泡掉血水洗淨。然後切成片冷水入鍋，加入薑片一起煮。2、豬肝加熱至水咕嚕咕嚕冒泡全開，豬肝熟透，關火燜5分鐘撈出、瀝乾。放入料理機中，加少許豬肝湯，打成軟軟的豬肝...

1.評論怎麼寫如何寫評論性文章。我覺得很容易回答，但是又很難說出口。說容易點的，愛怎麼寫就怎麼寫，寫文字本來就沒有什麼方針之類，若有模式那不成了八股？說這評論難吧，是因爲它很個人化，很多...

1、食材：馬蹄適量，食用鹽、料酒、生薑末、大蔥碎、生抽各適量，雞蛋2個、豬肉500g。2、先把肉餡里加上適量食用鹽、料酒、生薑末、大蔥碎、生抽、馬蒂末。3、再加上一個雞蛋，順時針攪拌均勻...

1、用料：雞蛋1個，清水100克，火腿片3片，紫菜適量。2、將蛋打在碗裏，用筷子打散攪勻；加入清水，拌勻；將蛋液過篩一遍3、將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左...

1、用料：雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克。2、輔料：蔥花適量、生抽適量。3、開水倒入碗內，加一勺豬油，再放少許鹽攪拌均勻。4、另一碗裏打入兩個雞蛋，打成蛋液備用。5、豬油水溫...

1、食材：紫菜8張，豬瘦肉餡1000克，雞蛋12個，韭菜100克，鹽15克，料酒10克，味精5克，芝麻油20克，大蔥25克，生薑25克，胡椒麪5克，水澱粉30克，辣大醬20克。2、韭菜摘洗乾淨，切末；大蔥、生薑去皮，洗淨，均切成末，待...

1、準備好豬肉、鹹蛋、醬油、花生油。2、把鹹蛋的外包裝去掉，放在水龍頭下洗乾淨，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黃弄碎。3、豬肉最好選擇雪花豬肉，此部位肉質細膩嫩滑、肥瘦適宜，是豬肉中的...