關於雙豆的科普知識

1、材料：高粱米125克，大米、扁豆、紅小豆各50克。2、扁豆、紅小豆擇去雜質，洗淨，用溫水浸泡至脹起。高粱米淘洗乾淨，用溫水浸泡。大米淘洗乾淨。扁豆下入清水鍋中燒開。3、下入紅小豆攪勻，煮...

1、材料：高粱米125克，大米、扁豆、紅小豆各50克。2、扁豆、紅小豆擇去雜質，洗淨，用溫水浸泡至脹起。高粱米淘洗乾淨，用溫水浸泡。大米淘洗乾淨。扁豆下入清水鍋中燒開。3、下入紅小豆攪勻，煮...

1、材料：高粱米125克，大米、扁豆、紅小豆各50克。2、扁豆、紅小豆擇去雜質，洗淨，用溫水浸泡至脹起。高粱米淘洗乾淨，用溫水浸泡。大米淘洗乾淨。扁豆下入清水鍋中燒開。3、下入紅小豆攪勻，煮...

【配料組成】青辣椒二斤，黑豆豉一斤，菜油五兩。【烹製方法】將辣椒去蒂，洗淨，切成二、三分長小節。入鍋內煸軟，撥在一邊，下熟菜油，同時下豆豉翻炒，至豆豉炒出香味，將辣椒混合拌和，即可起鍋，食時分...

1、準備用料。魚頭魚骨架、黃豆、青豆、鴨血、鹽、生薑、料酒、白胡椒粉、油。2、將魚頭魚骨架斬成幾段備用。3、鍋裏放少許油，慢火燒熱，在油中加入鹽，再放入魚頭魚骨架，先放鹽可以減少粘...

1、食材：雪豆400克；豆乾200克；臘肉150克；油鹽適量。2、將豆乾清洗乾淨之後切片。炒鍋熱油將豆乾放入煎炒片刻，盛起備用。3、雪豆去頭尾清洗乾淨。4、臘肉放入蒸鍋蒸熟之後切片。5、豆乾煎幾...

1、有雙孢菇適量，豆腐一塊，芹菜1小顆，蠔油，紅薯澱粉，生抽，食用油適量即可。2、把準備好的雙孢菇切成厚片，豆腐分割成塊，芹菜切成段備用。3、然後開中小火，倒入適量的油，把切好的豆腐下鍋，兩面稍微...

1、主料：豆腐乾400克。2、輔料：雞蛋230克,蓮子30克。3、調料：花生油100克,鹽5克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,番茄醬50克,大蔥10克,姜10克,小麥麪粉30克,澱粉(豌豆)25克,雞油10克。4、...

1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。2、菇切厚片，洗淨。3、雞肉切件溫水泡一下。4、土豆...

1、材料：小土豆10個，小脆腸1根，蒜1瓣，乾紅辣椒1只，檸檬皮少許，parmesan奶酪適量，香菜1棵，黑椒碎少許，酸奶2匙，黃油10克，鹽、油適量。2、小土豆帶皮清洗乾淨。3、烤盤上鋪錫紙；小土豆擦乾水分，刷一層...

1、準備500g麪粉，3g發酵粉，300g水，啓動麪包機發面程序。2、已經發好的麪糰，啓動和麪程序給面排氣，加入適量的乾粉，面桶壁粘連的發麪就不再粘連。3、麪糰拿出揉光。4、拿出紅豆沙餡和白山藥餡...

1、食材：荷蘭豆，豆腐、紅椒、醬油，鹽，醋，少許蜂蜜。2、荷蘭豆一小把，切粗絲，紅椒半個，切粗絲，豆腐切小塊，兩面煎黃。蔥蒜香菜切碎。鍋熱油，炒香蔥蒜末，倒入紅椒和荷蘭豆炒幾下。3、倒入煎好的豆腐...

1、食材：荷蘭豆，豆腐、紅椒、醬油，鹽，醋，少許蜂蜜。2、荷蘭豆一小把，切粗絲，紅椒半個，切粗絲，豆腐切小塊，兩面煎黃。蔥蒜香菜切碎。鍋熱油，炒香蔥蒜末，倒入紅椒和荷蘭豆炒幾下。3、倒入煎好的豆腐...

1、食材：魚豆腐300克、青紅椒各半個、蒜薑末、料酒、鹽、辣椒醬、油、雞精。2、所有食材洗淨，青紅椒和魚豆腐均切片，沸水中倒幾滴食用油和一勺鹽，青紅椒用沸水焯一下，撈出瀝乾待用。3、魚豆...

1、食材：紅糖適量、紅棗10大顆、紅豆200克。2、紅豆提前一晚洗淨拿清水泡上。3、紅棗清洗乾淨，去核備用。4、鍋裏放入紅棗、紅豆，加入適量的水。5、大火煮沸20分鐘後轉小火，再煮20分鐘，然後...

1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。2、菇切厚片，洗淨。3、雞肉切件溫水泡一下。4、土豆...

1、食材：魚豆腐300克、青紅椒各半個、蒜薑末、料酒、鹽、辣椒醬、油、雞精。2、所有食材洗淨，青紅椒和魚豆腐均切片，沸水中倒幾滴食用油和一勺鹽，青紅椒用沸水焯一下，撈出瀝乾待用。3、魚豆...

1、有雙孢菇適量，豆腐一塊，芹菜1小顆，蠔油，紅薯澱粉，生抽，食用油適量即可。2、把準備好的雙孢菇切成厚片，豆腐分割成塊，芹菜切成段備用。3、然後開中小火，倒入適量的油，把切好的豆腐下鍋，兩面稍微...

1、牛奶180ml（最好是全脂牛奶），煮熟的紅小豆1湯匙（15g）（或袋裝蜜紅小豆），蛋清1只（約30ml），綿白糖1湯匙（15g）。2、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。3、...

1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。2、菇切厚片，洗淨。3、雞肉切件溫水泡一下。4、土豆...

1、魚肉解凍，切片，用蛋清和澱粉以及適量鹽抓勻，醃漬20－30分鐘。2、醃漬魚肉期間開始浸炸香料：鍋里加入食用油，燒熱後轉最小火，加入蔥段，生薑片以及各種香料，浸炸到蔥段開始轉黑，即可關火撈出香料...

1、雞塊中間劈一刀，加入蔥姜鹽料酒生抽，醃上。2、土豆去皮切塊、辣椒去芯切塊，備用。3、辣椒切之前一定去芯和裏面的籽。土豆塊忘了拍，不過最好選面土豆。4、鍋裏放花生油，油熱放白糖，不停攪...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋清：2個;牛奶：300毫升;赤小豆:適量;白糖：適量;紅豆雙皮奶的做法牛奶加入適合自己甜度的白砂糖一同煮到快開時關火...

1、魚肉解凍，切片，用蛋清和澱粉以及適量鹽抓勻，醃漬20－30分鐘。2、醃漬魚肉期間開始浸炸香料：鍋里加入食用油，燒熱後轉最小火，加入蔥段，生薑片以及各種香料，浸炸到蔥段開始轉黑，即可關火撈出香料...

1、黃豆浸泡一夜，將黃豆放入鍋中煮20分鐘。2、將煮好的黃豆過一下涼水，這樣處理後的黃豆口感比較好哇。3、將青紅椒切成小丁，將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中，加一勺生抽，半勺鹽，一點點糖。4、...