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發表於:2023-09-12
1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔...
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發表於:2022-07-22
1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔...
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發表於:2019-07-21
鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來...
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發表於:2023-11-29
1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋...
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發表於:2019-08-16
鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來...
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發表於:2023-09-14
如何炸油條?1.將麪粉,水,酵母和糖揉成麪糰,放在溫暖的位置發酵約1小時至兩倍大。2.將食用鹼,鹽和溫水揉進發酵好的麪糰,繼續發酵約1小時至兩倍大。3.在案板和手上抹油,將麪攤成長條形,切成條狀...
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發表於:2023-11-13
1、中筋面500克、精鹽少許、食粉、發酵粉、臭粉各1/3茶匙,清水適量2、筋面與發酵粉和勻,在桌上開個窩,將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩裏合成軟麪糰,把麪糰搓至起筋,用半乾的溼布蓋着。3、...
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發表於:2019-07-20
鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來...
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發表於:2019-05-15
第一步:首先準備麪粉250克然後打入一個雞蛋,再加入2克食鹽和3克白糖,2克鹼面和5克泡打粉。第二步:然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散,接着加入20克植物油然後分次加入130克涼水,攪拌成絮...
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發表於:2023-11-29
1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋...
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發表於:2019-05-15
鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來...
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發表於:2023-11-29
1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋...
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發表於:2023-06-13
1、食材:糯米適量、澱粉適量、色拉油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將糯米提前浸泡4小時,瀝乾水後,加入鹽,辣椒粉,澱粉(凝固的作用),攪拌均勻。3、鍋裏放入足夠多的油,待油八成熱時,在模具上塗些...
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發表於:2023-12-01
1、方法一:食材:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。鍋巴改成小塊,放入碟內待用。先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。燒鍋下油,待油溫100度時,放入...
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發表於:2019-11-05
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:200克;豆沙:200克;水:(開)100克;油炸糕的做法糯米麪倒入容器中加入滾開的水揉成團,有些幹不要緊取少量一些,放...
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發表於:2023-07-27
1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用。4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。5、燒鍋下油,待油溫100度...
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發表於:2023-03-16
1、主料:麪粉100克,雞蛋1個。輔料:小蘇打1克,鹽2克。2、碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒發一小時。4、麪糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。5、起鍋倒油,...
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發表於:2023-07-25
1、首先將準備好的大蝦清洗乾淨放入盤中。2、放入鹽,料酒,醃製十分鐘。3、碗中打入2個蛋黃,20克麪粉,30克清水。4、攪拌均勻,調成糊狀。5、大蝦蘸上面糊,裹一層面包糠。6、起鍋燒油,油溫六成...
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發表於:2023-09-22
1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用。4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。5、燒鍋下油,待油溫100度...
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發表於:2023-06-13
1、食材:糯米適量、澱粉適量、色拉油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將糯米提前浸泡4小時,瀝乾水後,加入鹽,辣椒粉,澱粉(凝固的作用),攪拌均勻。3、鍋裏放入足夠多的油,待油八成熱時,在模具上塗些...
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發表於:2022-07-22
1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔...
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發表於:2019-09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:250克;發酵粉:(膨鬆劑)5克;食鹽:3克;水:適量;色拉油:適量;炸油餅的做法將所有材料放在盆裏和成稍稀軟的麪糰蓋上...
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發表於:2019-05-18
方法一:可能是米沒有蒸透蒸熟,不熟的米飯後續做鍋巴是無法完全達到膨化的效果的,而且水分過多的米飯後續做鍋巴則會特別費勁很難烤乾,所以我們米飯最好要放冰箱冷藏隔夜。方法二:可能因爲鍋...
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發表於:2024-01-03
1、巴沙魚半條、鹽適量、雞蛋1小個、黑胡椒粉適量、麪包糠2勺、大蒜末適量、錫箔紙一張。2、先把魚柳洗乾淨,再抹少量鹽和黑胡椒粉,大蒜粒,把雞蛋打散,然後魚柳沾上雞蛋液裹上面包糠,最後空...
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發表於:2023-09-22
1、將糯米粉和麪粉混合均勻,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,直到麪粉結塊後改用手搓揉,揉至麪糰光滑後備用。2、將紅糖和白糖混合均勻,雙手抹上一層薄油,將麪糰取出在案板上揉勻,平均分成4-5釐...