關於做八爪的科普知識

1、八爪魚尾1斤，鹽適量，辣椒適量，蔥適量，姜適量適量，白糖適量，味精適量，郫縣豆瓣醬適量，蒜適量，蒜蓉辣醬適量，生抽適量，料酒適量。2、八爪魚尾洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨，下鍋焯一下，變黃撈出。3、鍋...

1、食材：八爪魚十隻，土豆半個，洋蔥1個，生薑半個，青椒1個，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，醬油一勺，雞精一勺。2、將八爪魚，去除內臟和去除眼睛，然後放在鹽水裏浸泡沖洗乾淨，再用清水衝一下。3、將洋...

1、主料大米半碗，鮮海蔘2只，八爪魚1條，大蝦10只。2、輔料姜10克，蔥10克，鹽隨意，香油6滴，枸杞子數粒。3、把八爪魚洗淨切段。4、鮮海蔘用水煮一下，去掉海蔘的沙牙，要不吃的時候會跟吃沙似的。5、...

1、食材：八爪魚十隻，土豆半個，洋蔥1個，生薑半個，青椒1個，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，醬油一勺，雞精一勺。2、將八爪魚，去除內臟和去除眼睛，然後放在鹽水裏浸泡沖洗乾淨，再用清水衝一下。3、將洋...

1、八爪魚尾1斤，鹽適量，辣椒適量，蔥適量，姜適量適量，白糖適量，味精適量，郫縣豆瓣醬適量，蒜適量，蒜蓉辣醬適量，生抽適量，料酒適量。2、八爪魚尾洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨，下鍋焯一下，變黃撈出。3、鍋...

1、準備八爪魚1只、半個姜、3瓣蒜、青紅辣椒各一個、辣椒醬適量、鹽適量、白糖適量。2、八爪魚用剪刀將內臟和眼睛都摘除，因爲八爪魚身上非常黏，所以我們要用鹽把它身上的粘液給清洗乾淨...

1、脆皮腸適量、麪粉適量、番茄醬適量、輔料、純牛奶適量。2、首先將脆皮腸改刀，然後從一半的地方切成花形。3、把麪粉番茄醬牛奶調成糊狀。4、沒有切的那邊裹上面糊。5、下油鍋炸至改...

1、脆皮腸適量、麪粉適量、番茄醬適量、輔料、純牛奶適量。2、首先將脆皮腸改刀，然後從一半的地方切成花形。3、把麪粉番茄醬牛奶調成糊狀。4、沒有切的那邊裹上面糊。5、下油鍋炸至改...

1、食材：五花肉300克、八爪魚300克、芸豆200克、甜麪醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。2、首先需要將五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫。3、然後再將薑切片，蔥切段。...

1、準備八爪魚1只、半個姜、3瓣蒜、青紅辣椒各一個、辣椒醬適量、鹽適量、白糖適量。2、八爪魚用剪刀將內臟和眼睛都摘除，因爲八爪魚身上非常黏，所以我們要用鹽把它身上的粘液給清洗乾淨...

1、原料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油。2、八爪魚切半用姜蔥水煮熟，煮久些纔不硬。3、撈出後用冰水泡一會切條，香蔥，薑末，鹽，酒拌勻。4、燒兩大熱油倒在上面，拌和。5、再加入八爪魚條拌勻。醃兩小時可吃...

1、八爪魚500克、姜適量、黃豆醬適量、玉米油適量、鹽適量、小蔥適量、韭菜適量。2、方法：八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨。3、用開水焯燙一下撈出來控水備用。4、韭菜...

1、原料：八爪魚、大蒜、洋蔥、蔥、青紅椒、蠔油、生抽、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋蔥、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜蔥料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、...

1、準備八爪魚、蔥、姜、蒜、幹辣椒，適量的鹽、雞精、味精。2、八爪魚清理乾淨，去掉牙，改刀切成條。3、鍋中燒水，水開下入八爪魚，煮一分鐘，撈出控水。4、現將蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，再下入黃...

1、主料：章魚250克。2、輔料：韭菜100克。3、調料：黃酒3克、鹽3克、大蔥2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。4、製作方法：將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；八帶魚...

1、主料：魷魚300克。2、輔料：洋蔥1個、香菜(梗)50克。3、調料：色拉油適量、姜適量、豆豉辣醬適量。4、洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲。5、八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成大小合適的塊。6...

1、主料：章魚250克。2、輔料：韭菜100克。3、調料：黃酒3克、鹽3克、大蔥2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。4、製作方法：將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；八帶魚...

1、材米：八爪魚，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生薑，大蒜，乾紅辣椒，花椒，洋蔥，青辣椒，鹽巴，味精，老抽。2、首先將八爪魚清洗乾淨倒入鍋中並加入適量的清水。3、往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘，加入料...

1、八爪魚1000克，蔥15克，姜10克，香葉2片，鹽4克，白糖6克，生抽7克，老抽2克，水適量，醋8克。2、準備食材。3、將蔥切段，薑切片。4、八爪魚放入少許的4克醋，放入水。5、用手拿着八爪魚對着搓，搓掉吸盤中...

1、食材：八爪魚2條、蔥段適量、八角適量。2、把買來的八爪魚清理乾淨。3、鍋裏放水，水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨，瀝出水分。4、鍋裏放油，加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色...

1、燒開一鍋水，倒入八爪魚，焯半分鐘，撈出瀝乾備用。2、儘量用紫洋蔥，這樣爆炒後會有甜味。洋蔥和尖椒洗淨切塊，要想爆炒的香，少不了的是辣椒醬，八爪魚魚肉質肥厚，帶有鮮辣味道的調味汁，才能更好...

1、主材：八爪魚３５０克、韓式甜辣醬２勺、香辣牛肉醬１勺、料酒２勺、醬油１勺、糖半勺、鹽少許、蒜４瓣、蓮藕一節、油適量。2、將八爪魚處理乾淨，（如果生的話要將觸角洗乾淨，頭部要剪開處理乾淨。）3、將...

1、用料：八爪魚5只、大蔥適量、幹辣椒適量、蒸魚豉油1勺、植物油1勺、花椒粒適量。2、八爪魚撕掉黑膜，改好刀，洗乾淨。3、鍋中燒開水，放入八爪魚，汆30秒。4、迅速撈出瀝乾水份備用。5、將蔥...

起鍋燒油依次放入切好的蒜和姜、蠔油和豆瓣醬炒出香味後，倒入煮好的八爪魚，調入適量料酒翻炒均勻。最後加入鹽、味精、小蔥翻炒30秒左右，一份美味的醬爆八爪魚就完成了。醬爆八爪魚的製作...

1、食材：八爪魚2條、蔥段適量、八角適量。2、把買來的八爪魚清理乾淨。3、鍋裏放水，水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨，瀝出水分。4、鍋裏放油，加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色...