關於汁鮮的科普知識

1、主料：豆角，茄子，調料：幹辣椒，蒜粒，薑末，生抽，雞精，鹽。2、先把茄子切成小長條，先放鹽水中浸泡，去除有毒物質。長豆夾洗乾淨，切成小拇指長的段。幾顆大蒜備用。3、水燒開，把切好的豆夾放入，過水幾...

1、主料：豆角，茄子，調料：幹辣椒，蒜粒，薑末，生抽，雞精，鹽。2、先把茄子切成小長條，先放鹽水中浸泡，去除有毒物質。長豆夾洗乾淨，切成小拇指長的段。幾顆大蒜備用。3、水燒開，把切好的豆夾放入，過水幾...

1、材料：甜菜1把、油麥菜1棵、芥末少許、沙拉汁5毫升。2、甜菜清洗乾淨，油麥菜清洗乾淨。3、甜菜切成一釐米長的段。4、油麥菜切成一釐米長的段。5、油麥菜與甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉...

1、準備自己喜歡的水果，如草莓、菠蘿等等。2、首先將它們分別切成小塊，方便後續榨汁，然後再從冰箱裏面取出一些冰塊，放到一旁備用。3、接着需要一臺榨汁機，將其洗乾淨之後把草莓塊、菠蘿塊...

1、食材：草莓250克、菠蘿半個、蜂蜜3勺、冰塊6塊、橙汁2勺。2、首先要把把草莓和菠蘿豆切成小塊兒（因爲榨汁機不是太厲害）。3、然後再把冰塊都從冰格里拿出來。4、之後再把切好的水果放入...

1、鮮蠔汁的主要材料是生蠔。2、蠔汁即蠔油。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有“海底牛奶”之稱的蠔牗牡蠣牘爲原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。...

1、蘋果2個，白糖5克，涼白開200毫升。2、準備食材。3、蘋果洗淨去皮切小塊。4、蘋果，白糖、涼白開放入榨汁機。5、攪拌成果汁。6、過濾果汁。7、過濾好的果汁去除泡沫。8、倒入果汁杯就可...

1、所需食材：蒜末、香菜、花生碎、耗油、小米辣、白糖、香油、生抽、香醋。2、碗中加入適量蒜末，加入適量小米辣，淋入適量熱油，加入四勺生抽，加入半勺白糖，加入兩勺香醋，加入一勺耗油，淋入幾滴...

1、主料：雞胸脯肉125克、冬筍100克、豬肉25克、雞蛋4個、火腿25克。2、輔料：食鹽2克、味精1克、水澱粉10克、雞湯250克、豬油(板油)500克。3、將冬筍切成4、5釐米長的段，再切成紙一般薄的...

1、椰汁糕可以放冰箱冷藏或冷凍保鮮。2、椰汁糕做好之後，爲了讓它趕緊凝固成型，放在急凍或者是冷藏都是可以的，但是在時間上是有區別的。剛剛做好的椰汁糕放到冰箱區域進行急凍的話，一般一...

1、麪粉500克,酵母粉3至5克(小匙半至1匙),溫水230克。2、將酵母水少量多次的倒入麪粉內，邊倒邊用筷子將麪粉全部攪拌成絮狀。3、將絮狀麪糰用手揉壓成大面團，將其用溼布蓋上,靜放一晚待...

1、看顏色。先看它的顏色，正常情況下那些沒有變質而且質量好的椰子水是透明純淨的，如果發現取出的椰子水爲黃色或者米湯色再就是中間夾雜着一些雜物，說明這樣的椰子水已經壞了，出現了腐爛...

1、準備好用料：細粉絲150克，黃瓜50克，蝦仁50克，鳥貝50克，蟹足棒50克，木耳50克，青紅杭椒10克，蒜20克，海鮮醬油20克，陳醋10克。2、把細粉絲用沸水煮軟撈出過涼，黃瓜、蟹足棒、木耳切絲，蝦仁片開，鳥貝...

1、食材：橙子3個，鹽1克。2、步驟/方法：準備好新鮮的橙子。3、用滾燙的開水，把橙子浸泡一分鐘，翻面一分鐘。再用鹽搓洗乾淨表面。4、用工具把橙皮擦下來。5、再去掉橙子的外皮，剝出果肉。6、...

1、準備牛奶100ml，冰糖30g，玉米1根，水200ml，淡奶油10ml。2、剝下玉米粒，倒入清水，把玉米粒倒入鍋中，加冰糖，煮熟撈出。3、將玉米粒撈出，倒入榨汁機中，同時加入牛奶和淡奶油。4、粉碎半分鐘後連着...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料橙：400克;白糖：適量;健康鮮橙汁的做法橙子對半切開，放在手動壓汁器上用力擰榨出的橙汁倒進杯子，若橙汁太酸可適量加糖...

1、觀察椰汁顏色：一般新鮮椰汁呈乳白色汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢；變壞的椰汁有強烈酸味，汁液中呈凝固狀不宜食用。2、觀察外表：椰子的外皮是一層很好的保護傘能保護好椰子的味道。如果沒有...

1、準備自己喜歡的水果，如草莓、菠蘿等等。2、首先將它們分別切成小塊，方便後續榨汁，然後再從冰箱裏面取出一些冰塊，放到一旁備用。3、接着需要一臺榨汁機，將其洗乾淨之後把草莓塊、菠蘿塊...

1、準備自己喜歡的水果，如草莓、菠蘿等等。2、首先將它們分別切成小塊，方便後續榨汁，然後再從冰箱裏面取出一些冰塊，放到一旁備用。3、接着需要一臺榨汁機，將其洗乾淨之後把草莓塊、菠蘿塊...

1、食材：細粉絲150克、黃瓜50克、蝦仁50克、鳥貝50克、蟹足棒50克、木耳50克、青紅杭椒10克、蒜20克、海鮮醬油20克、陳醋10克。2、把細粉絲用沸水煮軟撈出過涼，黃瓜、蟹足棒、木耳切絲，...

1、調料：蝦油3克，糖10克，香菜末、圓蔥、薑末各5克，上湯10克，料酒、生抽、味精各4克，鹽2克。2、調製：將香菜、圓蔥、薑末用熱油炸一下，加料酒、高湯、生抽、糖、味精、鹽燒沸爲止，冰鎮即可食用。...

1、2瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。2、倒入一小勺香油，也可以把香油換成花生醬或芝麻醬，味道也很好。3、倒入4少生抽，也可以用老抽或者味達美。加1勺或半勺，但不能多加，否則蘸料就全是醋的味道了...

1、準備調料和一個大碗，一個吃飯勺子。2、碗中加入150克芝麻醬、2勺韭菜花、3塊豆腐乳、1勺蠔油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子開始攪拌，順時針攪拌，攪拌過程中，加3勺礦泉水。3、...

1、食材：兩個熟芒果、水一杯、糖兩勺、冰塊一些。2、芒果洗淨、剝皮。3、把去皮後的芒果切成小塊。4、把芒果和碎冰、水以及糖一起放入榨汁機。5、啓動榨汁機，直到攪拌均勻。6、用篩子過...

1、食材：草莓250克、菠蘿半個、蜂蜜3勺、冰塊6塊、橙汁2勺。2、首先要把把草莓和菠蘿豆切成小塊兒（因爲榨汁機不是太厲害）。3、然後再把冰塊都從冰格里拿出來。4、之後再把切好的水果放入...