關於蛋漿的科普知識

主料：植物性鮮奶油200克、牛奶160毫升、糖1大勺、煉乳4大勺、蛋黃4個。1、將植物性鮮奶油、牛奶、煉乳、糖全部放到鍋裏，用小火煮到冒泡；2、冒泡後盛入碗裏，放涼備用；3、將蛋黃打散加入，攪打...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豆漿：350毫升;食鹽：1/2茶匙;芝麻油：1茶匙;生抽：1/2湯匙;小蔥：1根;豆漿蒸蛋的做法雞蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、食材。雞蛋1個、核桃花生養生豆漿30克、吐司2片。2、步驟：（1）先用豆漿機打好豆漿。（2）吐司用心形模具壓出形狀。（3）雞蛋打散，取30克豆漿晾至室溫備用。（4）雞蛋液中加入豆漿，攪拌均勻。（5）將心形...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清...

1、豆漿衝雞蛋：不好。2、豆槳衝雞蛋二者的營養成分便會受到非常大影響。豆槳儘管營養豐富，可是獨立食用纔可以有非常好的滋補養生功效。豆槳中常含的蛋白酶是一種有抑制效果的物質，它不但...

1、食材：雞蛋3個，玉米油30g，牛奶40g，低筋麪粉50g，白糖40g，芋頭100g，紫薯100g，煉乳10g，淡奶油200g，薄荷葉2g，杏仁片5g。2、芋頭和紫薯清洗乾淨，去皮，切片。3、放入蒸鍋中，蒸熟。4、放入料理機中，加入10...

1、主料：雞蛋3個、糖100g、熟白芝麻適量、食用油適量、水澱粉適量、麪粉適量、芝麻油適量2、兩個雞蛋打入碗中，加入較稀的水澱粉攪勻。3、平底鍋中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋餅。4、剩下的...

1、主料：大豆50g、雞蛋3個，輔料：水適量。2、黃豆提前浸泡8小時。3、將侵泡好的大豆放入破壁機，加入適量的清水。4、選擇豆漿模式，打成細膩的豆漿。5、打好的豆漿倒入杯中晾涼。如果是一般的...

1、材料：低筋麪粉120g，色拉油40g，細砂糖35g，牛奶50g，雞蛋一枚，無鋁泡打粉3g，草莓3顆。2、雞蛋加50g牛奶，40g色拉油，35g細砂糖，混合均勻，低筋麪粉120g過篩，攪拌均勻無顆粒即可，切記不要上勁。3、裱花...

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離...

1、材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、熱水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、蘇打粉2g、蛋黃212g、蛋白425g、白砂糖180g、檸檬汁幾滴。2、先隔水加熱淡奶油，加熱80度左右...

1、準備蛋黃3個（約50克）、蛋清3個（約80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋麪粉50克、細砂糖60克、玉米澱粉5克。分離三個雞蛋，蛋清放至無油無水的打蛋碗。2、蛋黃中加入玉米油和牛奶，稍微晃動...

1、豆漿衝雞蛋：不好。2、豆槳衝雞蛋二者的營養成分便會受到非常大影響。豆槳儘管營養豐富，可是獨立食用纔可以有非常好的滋補養生功效。豆槳中常含的蛋白酶是一種有抑制效果的物質，它不但...

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/...

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把...

1、蛋撻皮提前解凍。2、牛奶淡奶油白砂糖一起加入打蛋盆中。3、攪拌均勻。4、加入雞蛋攪拌均勻，蛋撻液就做好了。5、過篩一遍。6、把蛋撻液加入到蛋撻皮中。7、加入洗乾淨的藍莓。8、送...

1、主料：雞蛋3個、糖100g、熟白芝麻適量、食用油適量、水澱粉適量、麪粉適量、芝麻油適量2、兩個雞蛋打入碗中，加入較稀的水澱粉攪勻。3、平底鍋中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋餅。4、剩下的...

1、食材。雞蛋1個、核桃花生養生豆漿30克、吐司2片。2、步驟：（1）先用豆漿機打好豆漿。（2）吐司用心形模具壓出形狀。（3）雞蛋打散，取30克豆漿晾至室溫備用。（4）雞蛋液中加入豆漿，攪拌均勻。（5）將心形...

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/...

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/...

1、雞蛋4只玉米油40g純牛奶50g低筋麪粉100巧克力掰開拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、雞蛋和蛋白分離，蛋白先放入冰箱，蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發。3、加入過篩後的低筋麪粉，攪...

1、豆漿和雞蛋一般情況下是可以一起吃的，豆漿裏的植物蛋白和雞蛋裏的動物蛋白同時吃，具有補充營養的效果。2、豆漿富含豐富的植物蛋白、氨基酸、維生素、大豆異黃酮等微量元素，豆漿口感豐...

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離...