關於喝蛇煲的科普知識

上海市第一婦嬰保健院。孕婦可以吃蛇燉雞湯,但需注意安全：1.蛇燉雞湯有益處：蛇和雞肉含有豐富的營養成分，能夠補充孕婦身體所需的營養，但要注意保證安全。2.不宜食用過多：蛇屬於寒性食物，食...

1、核桃仁可以煲湯。2、核桃仁可以跟排骨一起煲湯，核桃仁排骨湯具有很高的營養價值，病人在服用核桃仁排骨湯之後，能夠提高身體的免疫力，有助於身體的恢復。核桃仁具有補腎益精的功效，對於治...

雞肉是我們日常生活中不爲常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些雞肉放在家中準備食用。然而一些朋友在處理雞肉的時候，發現自己不知道如何煲雞湯，不處理好的野雞相當於...

1、鐘不水蛇(肽蛇)1條或2條(重約1100克)，瘦光雞1只，火腿20克，姜40克，桂圓肉20克，竹蔗2條(每條長約13釐米)、鹽、清水各適量。2、姜洗淨，切厚片；竹蔗洗淨，每條切開邊；桂圓肉洗淨。3、雞宰好，去除...

1、甜醋和豬腳煲湯比較好喝。2、豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私...

1、核桃仁可以煲湯。2、核桃仁可以跟排骨一起煲湯，核桃仁排骨湯具有很高的營養價值，病人在服用核桃仁排骨湯之後，能夠提高身體的免疫力，有助於身體的恢復。核桃仁具有補腎益精的功效，對於治...

1、主料：蛇肉500克。2、調料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒鹽10克,青椒20克,辣椒(紅、尖、幹)10克,大蔥5克。3、將蛇肉加料酒拌勻醃片刻。4、炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈...

1、玉米排骨湯：玉米口感香甜，可一定程度上消除排骨的油膩，且玉米爲營養價值較高的食物，富含碳水化合物、維生素、蛋白質等，用排骨煨湯食用，不僅美味，還可起到一定的滋補功效；2、海帶排骨湯：海帶...

1、食材：青橄欖/10顆、響螺肉/2片、豬展肉/250克、蜜棗/1顆、姜、鹽/適量。2、響螺片提前6小時以上泡好，並切成小段備用。3、青橄欖洗淨，用刀背拍裂或切成兩半備用。4、豬展肉切成小塊。5...

1、從營養學的角度上，隔夜的湯沒有說不能喝，但是一定要掌握隔夜的湯是否已經變質。變質了的隔夜湯，一定不能喝。判斷隔夜湯是否變質，可以從顏色、外觀、氣味、口味上去判斷。2、無論隔夜的...

1、材料：蓮子10克，木瓜1個，銀耳20克。2、將蓮子洗淨，放入清水中浸泡2小時，去芯，洗乾淨。3、銀耳用涼水泡開後撕成小朵，洗乾淨。4、木瓜洗淨，去皮，切成塊，備用。5、鍋置火上，倒入適量清水，將銀耳放...

1、用料：骨頭一根；薑片5片；蔥3根；冬瓜一圈；料酒1勺；鹽少許；味精少許。2、骨頭洗淨，灼水（放黃酒，薑片）。3、灼水後洗淨，放薑片，水，煮。4、煮2小時後，放入冬瓜，等冬瓜熟後，放入，鹽，蔥，味精，稍許煮一會，就可出鍋...

1、材料：雞500克、香菇適量食鹽1茶匙、枸杞適量、魚腥草蔥花少許。2、把雞肉洗淨，剁成小塊。3、鍋體本身的天然材質加上新鮮的食材才能煲出一鍋美味的湯，放入雞肉和魚腥草、枸杞（是涼水入...

1、蛇煲湯可以和黑豆、薏米等搭配，或者枸杞、桂圓、紅棗等中藥，能起到益氣補血、壯陽補腎的效果，提高身體的性功能，緩解腎虛的情況。2、飲食上多吃羊肉、韭菜、生蠔等，也具有補腎的作用。平...

1、當歸煲湯可以適當的喝，不能經常喝，以免引起腹瀉，且月經期女性以及孕婦不建議喝。2、當歸味甘而重，主要有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，屬於滋補的藥物。當歸在日常生活中常用來煲...

1、這道酸筍雞皮湯主要取材於酸筍和雞皮，是一道非常美味且開胃的菜餚。酸筍是鮮筍經過自然發酵而製成的一種美味食材，含有豐富的乳酸，可以助消化還可以用來解酒。雞皮是一種非常美味的食...

1、雞肉可以燉冬菇，燉土豆，燉蓮藕，燉粉條，燉蘿蔔都可以。2、煲湯的話老母雞和香菇搭配煲湯很好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。還可以直接煲藥材湯...

第三步：用少許料酒，適量的食鹽、白糖，生薑，食鹽比例爲?十分之七，糖爲十分之三。醃製10分鐘左右。第四步：備沙鍋一個裝四分之三的清水，加幾片生薑，紅參或西洋參煮開，投入鴿子，蓋上鍋蓋，慢火清燉，將...

1、材料：鵪鶉1只、黨心15克、枸杞15克、山藥30克、紅棗3顆。2、備好材料，洗乾淨鵪鶉，用開水煮開放下去鵪鶉煮8-10分鐘撈起。3、把洗乾淨的黨心紅棗枸杞薑片山藥加鵪鶉放去鍋裏面，加入2-3碗...

1、材料：雞500克、香菇適量食鹽1茶匙、枸杞適量、魚腥草蔥花少許。2、把雞肉洗淨，剁成小塊。3、鍋體本身的天然材質加上新鮮的食材才能煲出一鍋美味的湯，放入雞肉和魚腥草、枸杞（是涼水入...

1、當歸煲湯可以適當的喝，不能經常喝，以免引起腹瀉，且月經期女性以及孕婦不建議喝。2、當歸味甘而重，主要有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，屬於滋補的藥物。當歸在日常生活中常用來煲...

1、花祺參可以同雞腿肉、紅棗、枸杞煲湯，它的做法如下：2、原料之一：花旗參。原料之二：紅棗、枸杞。原來之三：雞腿肉。3、紅棗浸泡片刻，枸杞無需浸泡，略清洗即可。4、花旗參裝入碟子隔水蒸約二...

1、鐘不水蛇(肽蛇)1條或2條(重約1100克)，瘦光雞1只，火腿20克，姜40克，桂圓肉20克，竹蔗2條(每條長約13釐米)、鹽、清水各適量。2、姜洗淨，切厚片；竹蔗洗淨，每條切開邊；桂圓肉洗淨。3、雞宰好，去除...

1、準備食材：木瓜、花生、雞腳、姜、蔥、料酒、鹽。2、把花生洗乾淨，用水浸泡一個小時，把雞腳洗乾淨，剪去腳趾甲，用水浸泡半個小時，蔥姜洗乾淨，薑切片，蔥切段。3、把木瓜洗乾淨，把皮去掉，把裏面...

1、當歸煲湯可以適當的喝，不能經常喝，以免引起腹瀉，且月經期女性以及孕婦不建議喝。2、當歸味甘而重，主要有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，屬於滋補的藥物。當歸在日常生活中常用來煲...