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發表於:2023-09-22
1、用料:高筋粉210g、低筋粉50g、砂糖35g、酵母3g、鹽1.5g、煉乳10g、雞蛋80g、奶粉15g、牛奶90g、黃油20g、適合做沙拉的各種果蔬適量、火腿腸適量、焙煎芝麻口味丘比沙拉汁適量。2、...
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發表於:2023-07-27
1、用料:高筋粉210g、低筋粉50g、砂糖35g、酵母3g、鹽1.5g、煉乳10g、雞蛋80g、奶粉15g、牛奶90g、黃油20g、適合做沙拉的各種果蔬適量、火腿腸適量、焙煎芝麻口味丘比沙拉汁適量。2、...
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發表於:2023-11-22
1、主料:低筋麪粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個、芝麻15克。2、做法步驟:將軟化的黃油加入細砂糖裏面,攪拌均勻;3、篩入低筋麪粉,繼續攪拌均勻;將雞蛋打入拌好的麪糊裏拌勻,雞蛋最好一個...
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發表於:2023-11-22
1、材料:胡蘿蔔半根、土豆1個、素香腸1根、大白菜2片、生抽10克、鮮蔬粉1克、鹽適量、花生油30克、春捲皮適量。2、做法:把土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切絲,大白菜、素香腸也切絲。3、熱鍋入油,...
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發表於:2023-12-09
1、食材:羊肉卷適量、金針菇200g、孜然粉適量、蠔油適量、糖適量、乾紅椒適量、料酒適量、蔥適量、香菜適量。2、金針菇先用開水燙熟備用,蔥切斷,乾紅椒切斷。3、鍋內放少許油爆香蔥段和...
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發表於:2023-09-25
1、主料:紫洋蔥:50g。2、輔料:油適量、雞蛋適量、麪包屑適量、鹽適量。3、洋蔥剝去外皮。4、雞蛋準備好。5、將洋蔥切圓圈。6、在一層一層剝下來。7、將洋蔥圈放入打好的雞蛋碗中,洗個澡。...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:300克;香菜:200克;米醋:5克;蒜蓉辣醬:10克;食鹽:3克;醬油:5克;香油:3克;農家香菜卷的做法將豆皮(千張)放入溫開水中...
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發表於:2023-11-10
1、材料:麪粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。2、麪粉加適量的水揉成麪糰,等待發酵,有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小,擀成麪餅。4、怱...
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發表於:2023-11-22
1、材料:胡蘿蔔半根、土豆1個、素香腸1根、大白菜2片、生抽10克、鮮蔬粉1克、鹽適量、花生油30克、春捲皮適量。2、做法:把土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切絲,大白菜、素香腸也切絲。3、熱鍋入油,...
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發表於:2023-11-22
1、主料:低筋麪粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個、芝麻15克。2、做法步驟:將軟化的黃油加入細砂糖裏面,攪拌均勻;3、篩入低筋麪粉,繼續攪拌均勻;將雞蛋打入拌好的麪糊裏拌勻,雞蛋最好一個...
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發表於:2023-09-22
1、麪粉380克,鹽1克,混勻。加入黃油20克,堆壓混勻,使顆粒比豆粒還小。2、鮮酵母10克,搗碎後加入55毫升牛奶,混勻。倒入麪粉混料裏。3、再加入2個雞蛋,混勻,揉成麪糰。4、包保鮮膜,發酵1到2小時...
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發表於:2023-07-19
1、【食材】:魚肉200克、五花肉200克、雞蛋清2個、雞蛋5個、火腿50克、香菇5個。2、【調料】:鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、姜、香油、溼澱粉。3、魚肉要新鮮去淨皮刺。豬肉要除淨筋膜。...
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發表於:2022-11-18
棗泥卷是一種特色麪點,主要是用棗泥做餡料烤制而成,棗泥卷外酥裏香,棗泥的香味濃郁可口,非常符合大衆的口味。棗泥卷不僅好吃,製作方法也很簡單,自己動手也能做,喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做...
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發表於:2024-01-04
1、主料:豬肉500克、土豆700克、大蔥250克、姜8克、十三香5克、鹽20克、普通麪粉100克、澱粉50克、花椒6克、清水15克。2、輔料:食用油10克、雞蛋8個、澱粉3克、清水10克。3、製作方法:(1)...
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發表於:2023-11-15
1、材料:麪粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。2、麪粉加適量的水揉成麪糰,等待發酵,有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小,擀成麪餅。4、怱...
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發表於:2023-11-22
1、食材:豬肉、十三香、鹽、醬油、蔥花、雞蛋。2、豬肉打成肉餡狀,加入雞蛋1個,澱粉適量,順着一個方向攪拌均勻。3、加入十三香、鹽、醬油、蔥花,繼續攪拌。4、加入少許水,攪拌,再加水,繼續攪...
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發表於:2023-07-29
1、春捲皮12張,五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨,捲心菜撥開葉片、洗淨,胡蘿蔔洗淨、去皮,均...
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發表於:2023-11-11
1、白芸豆250克,紅小豆100克,食鹼1.5克,白糖100克。2、用小磨將白芸豆破碎去皮,放在盆中,注入開水浸泡12小時,把未能磨掉的豆皮泡開,用清水衝去豆皮。3、將芸豆碎瓣放入銅鍋,加入食鹼,注入開水,...
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發表於:2023-11-22
1、食材:豬肉、十三香、鹽、醬油、蔥花、雞蛋。2、豬肉打成肉餡狀,加入雞蛋1個,澱粉適量,順着一個方向攪拌均勻。3、加入十三香、鹽、醬油、蔥花,繼續攪拌。4、加入少許水,攪拌,再加水,繼續攪...
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發表於:2023-12-15
1、材料準備:麪粉、雞蛋、粉條、韭菜、香油、食用油、十三香、鹽、蒜茸、香醋、生抽、辣椒麪、白芝麻。2、辣椒麪、芝麻、蒜茸油潑,加香醋、生抽、雞精、十三香、鹽調成蘸汁;3、雞蛋炒熟...
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發表於:2023-12-24
1、普通麪粉100克,雞蛋2個,油35克,牛奶120克,白糖35克,黑芝麻10克,食用鹽5克,白芝麻10克。2、油,糖,雞蛋放入盆中攪拌均勻,用的白砂糖顆粒較大,這一步是爲了把糖化開,實驗了多次35克的糖足矣,微甜不...
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發表於:2024-01-08
1、用料:雞蛋5個、五花肉兩斤、白胡椒適量、紅蔥頭適量、蝦米適量、生抽適量、生粉適量、蠔油適量、鹽適量。2、先把五花肉剁成肉末,五花肉不能太瘦也不能太肥了。把蝦米提前先泡一會,肉...
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發表於:2023-09-22
1、原料:臘腸1截(約200g)、臘牛肉1塊(約200g)、什錦乾菜80g、麪粉60g、八角3個、桂皮1塊、香葉4片、蔥2段、姜4片、蒜5瓣、小紅椒4個、生抽1大勺、紅燒醬油1茶匙、鹽少許、雞精少許。2、幹...
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發表於:2023-12-29
1、主料:豬肉500克、土豆700克、大蔥250克、姜8克、十三香5克、鹽20克、普通麪粉100克、澱粉50克、花椒6克、清水15克。2、輔料:食用油10克、雞蛋8個、澱粉3克、清水10克。3、製作方法:(1)...
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發表於:2022-11-15
1、食材:雞蛋3個、黃油100克、低筋麪粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量。2、蛋卷的做法:準備材料,鹽在麪粉裏!3、黃油軟化,打入雞蛋,最好用打蛋器打均勻!4、倒入白糖,麪粉,鹽,拌勻!5、拌勻後倒...