粉絲要泡多久

1、用開水泡：

用開水泡的話大約五到十分鐘就可以了，一定不能太長，否則會被泡化。

2、用溫水泡：

泡粉絲用溫水泡最適宜，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。

3、用涼水泡：

如果我們只用涼水的話，可能會泡上很長時間。一般泡3-4個小時用指甲能夠輕鬆掐斷就算OK了。

中醫指出，用溫水泡粉條是最好的，如果沒有泡開的粉條吃起來非常影響口感，而且如果是加入湯中的話，很可能會把湯汁吸收掉。這樣在煮的時候，也會出現糊鍋的現象。因爲糊了的東西，物質就會變，失去原有的營養成分。以上僅供參考。