1、熬銀耳湯時需要蓋上鍋蓋。
2、做法:
材料包括:銀耳60g、冰糖適量。
首先把銀耳放入水中泡發。泡發好後將銀耳撕成小朵。高壓鍋裏放入銀耳,水和冰糖。蓋上鍋蓋點火燒開,等氣全排出時開啟並晾涼。然後盛入碗中,這樣銀耳湯就完成了。