1、釋迦果沒熟可以吃,但味道會有些酸澀,口感不佳,一般人不太喜歡生吃,可用催熟的辦法使其快熟。
2、適宜的溫度下,可將釋迦果和熟蘋果裝在箱子裏密封起來,讓蘋果釋放乙烯催熟;還可以放到米缸,或着用報紙包起來,外面曬點水,在不通風處捂上幾天就會變軟。