1、混合奶油是植物奶油和動物奶油混合後的奶油。
2、動物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是從全脂奶中分離得到的,有着天然的濃郁乳香,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。
3、而植物奶油又叫人造奶油、人造黃油、植脂奶油等,常常被作爲淡奶油的替代品。
4、混合奶油同時兼具植物奶油和動物奶油的一些優點。