82年的拉菲紅酒比較出名原因

1、首先是地理位置，葡萄園所處的緯度和海拔很大程度上決定了葡萄園常年氣溫的高低。一般來說，緯度越高，溫度越低。全世界的葡萄園大多集中在南北緯30-50度之間。而海拔每增加100米，溫度就會下降 0.6℃，這意味着一些相對炎熱的地區的高海拔地帶也能成爲優質的葡萄種植區，如阿根廷北部的卡法亞特（Cafayate）產區。另外，洋流也是影響溫度的一大重要因素。洋流可以分爲暖流和寒流，它們是地球表面熱環境的主要調節者，能對沿岸氣溫起到中和調節的作用。

2、霧氣和土壤也是不可忽視的兩大因素。霧氣可以幫助一些生產高質量葡萄酒的地方降溫，這也是加州（California）以及卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）等頂級葡萄園的重要氣候特徵之一。而黑色土壤或者富含石子或岩石的土壤則可以吸收並反射更多的太陽光，進而促使溫度上升，從而爲葡萄的生長提供充足的熱量。