82年的拉菲多少度

82年的拉菲多少度：答案是12.5度。

82年拉菲酒精度數爲12.5度。82年拉菲是拉菲酒莊，使用1982年收穫的葡萄釀製的葡萄酒，因1982年氣候適合葡萄生長，收穫的葡萄質量很高，因此釀製而成的葡萄酒品質很高。

我不確定你在問82年拉菲的酒精度數還是溫度。如果是酒精度數，82年的拉菲一般爲12.5%到13%之間。如果是溫度，建議在16℃到18℃之間飲用，這是比較合適的溫度。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

82年拉菲是個牌子還是82年生產的酒

82年拉菲是開始釀造的葡萄酒。

拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴。1982年這個年份指的是葡萄採摘年份，並不是和82年拉菲品質相近就可以稱爲82年的拉菲。

擴展資料：

紅酒標牌：

1，原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。

2，年份。指的是葡萄原料收穫的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。

3，生產商。如果是進口葡萄酒，一般還會標註經銷商及其地址、電話、網址。

4，產品類型。即此酒爲乾紅、甜紅、乾白或桃紅等。

5，酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。

6，保質期。大多葡萄酒的保質期爲10年左右。

參考資料來源：百度百科——82年的拉菲

葡萄酒容易變質，白蘭地不會，但是82年的拉菲也是葡萄酒，爲什麼能放時間長？

葡萄酒變質是因爲存放時讓細菌入侵了。82年的拉菲能放長時間，是因爲它的密封很好，細菌沒法入侵，所以也就不會變質。

其實能變質的葡萄酒均是好酒，都是實實在在的原釀酒，不是勾兌和配製的，因爲原釀，所以營養豐富，一旦細菌入侵就立馬變質，那些開了封后很長時間都不會變質的酒都是配製酒，是沒啥營養成分的。而且也是假的居多。

葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。

按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁爲原料，經全部或部分發酵釀製而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。

按酒的顏色

1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2．紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色爲淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。

按含糖量

1．幹葡萄酒：含糖量低於4g/L，品嚐不出甜味，具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

2．半乾葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。

3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

4．甜葡萄酒：含糖量大於45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

按二氧化碳含否

1．靜酒不含有自身發酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒，即靜態葡萄酒。

2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒，又分爲兩類：

①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再發酵產生的。在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。

②汽酒：用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

按釀造方法

1．天然葡萄酒：完全採用葡萄原料進行發酵，發酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘餘糖量。

2．加強葡萄酒：發酵成原酒後用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強幹葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。

3．加香葡萄酒：採用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經調配製成，屬於開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或採用葡萄原酒浸泡藥材，精心調配而成，屬於滋補型葡萄酒，如人蔘葡萄酒。

4．葡萄蒸餾酒：採用優良品種葡萄原酒蒸餾，或發酵後經壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後蒸餾而得。一般再經細心調配的叫白蘭地，不經調配的叫葡萄燒酒。

按酒精含量

1．軟飲料葡萄酒(或無泡酒)：分紅、白二色。這類酒被稱爲桌酒(TABLE WINE)，酒精含量爲14度以下。

2．起泡葡萄酒(SPARKING)：產地有香檳(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞兒(MOSELLE)、美國等，酒精含量不超過14度。

3．加強葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：種類有些釐/雪莉(SHERRY)、鉢堤/波特(PORT)、馬得拉(MADEIRA)、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。

4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法國產的紅、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。

按葡萄汁含量分

1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁釀製而成，以乾紅和乾白爲代表。

2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在國內雖然有一定的市場，在國際市場上卻無容身之地。

按葡萄來源

1．家葡萄酒：以人工培植的釀酒品種葡萄爲原料釀成的葡萄酒，產品直接以葡萄酒命名。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒爲主。

2．山葡萄酒：以野生葡萄爲原料釀成的葡萄酒，產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

82年的拉菲到現在都38年了，怎麼喝不完的？那年究竟生產了多少瓶?

即便是完全不懂紅酒的人，也會因爲影視劇裏主人公們普遍拿這個82年的拉菲來裝X，導致哪怕根本不知道拉菲是什麼，大家一定都知道，紅酒裏的進階貨。

82年的拉菲指的就是1982的拉菲紅酒，至今已經有38年了，市面上還不停的有這瓶酒的資訊。不管是喝了也好還是收藏拍賣也好，都說物以稀爲貴，這82年拉菲到底是生產了多少纔到處都是，卻又依然價格居高不下呢？

紅酒怎麼看，除了看年份還要看葡萄，尤其是歐洲不允許人工去改善葡萄的品質，這就跟大家都不喜歡吃打了農藥的水果一樣。這樣一來收穫的就變得不確定，得看老天賞飯吃了。

而82年就是這樣一個好年份，當時的波爾多夏天氣溫高卻也不至於暴曬到乾旱了的地步，於是作物們都充分的得到了陽光的沐浴。不幹反過來說就是潮溼，既有溼度又有熱度，葡萄生長的也快，而且非常甜美。而自然成熟的甜就遠遠不是打了農藥的葡萄能比較的了。

作爲紅酒最主要的材料，葡萄品質好了，直接影響了酒的品質。拜這一年的大收穫，度數升到13.5%。不懂度數的可能不太有概念，就是直接影響了口感。喝下去不會澀嘴巴，而是絲絨般順滑還帶着濃郁的果香。在葡萄酒中不是國外也是皇后的級別了。

而82年的拉菲能有如此高的品嚐價值是因爲可遇不可求的收穫季，而讓他擁有那麼高的身價並且那麼高的收藏價值就需要歸功於另一位名叫羅伯特·帕克的美國酒評人。這位酒評人給82年拉菲打出了滿分，可見他的喜愛程度，甚至直接說這是本世紀最偉大的年份。可以說是天花亂墜的吹了一波。

現代社會早就不是酒香不怕巷子深的年代了，再好的東西也需要營銷。羅伯特將自己的評價刊登在了自己手下的專業雜誌上，還勸身邊人都去投資82年的酒。

這麼一造勢，82年的拉菲身價就起來了。這也是爲什麼82年拉菲如此貴，老是被拿出來裝X的原因。被稱爲世紀年份的就四個，82年就是其中一個。

那麼到底產量有多少呢？答案是24萬支。很多人肯定會覺得這一點都不稀有，憑什麼這麼貴。前面說過了，一個是確實本身的品質過硬，再加上捧出來的。酒商是商人，要靠賣酒賺錢啊，而且收穫季葡萄產量也不小，難道都浪費了嗎。

至於說我國爲何如此糾結於拉菲，還是82年的。就不得不提到生產葡萄酒的幾大酒莊了。而拉菲就是一級酒莊，還有良好地塊的頂級酒莊。82年正是香港經濟騰飛的時候，許多富豪跟風買了拉菲，就跟當時羅伯特的行爲一致，將知名度和身價擡起來了。後面就逐漸變成了國內對於好紅酒的一個標誌性年份的認知。

而盜版這個東西本就是禁不掉的，總有人能夠鑽空子，所以大概過很多年過去了還有這以爲自己在和四位數就能買到的82年拉菲吧。

82年拉菲爲什麼貴，多少錢一瓶

拉菲酒莊位於法國波爾多地區，是世界五大頂級酒莊之一，並且1982年是難得的一個好年份，葡萄的品質極佳，酒釀成後就受到國際上各大酒評師的好評，82年拉菲從當初剛出產的幾千塊錢漲到現如今的10萬多一瓶。

法國拉菲CHATEAULAFITEROTHSCHILD1982紅葡萄酒，有1959年拉菲年輕時的影子。酒呈現深寶石紅色邊緣光亮透明，香氣濃郁，有焦糖，植物，煙燻，雪松，鉛筆芯，黑醋栗和泥土的氣息。

伴隨着濃郁香氣的是飽滿豐富清新的酒體。低酸。在封閉醒酒器中呆上6-8小時，她將爲你帶去愉悅的口感，但仍需要5-8年來達到成熟。它的貯藏能力保持50-60年。這款經典的拉菲既不像1982年拉圖那樣肥碩凝集，也不像1982年木桐那樣複雜迷人，但它一直都是是最棒的。

拉菲酒莊的釀造工藝：

1、收成之後，每個地塊出產的葡萄都立刻進入各個釀酒桶發酵以在第一時間保留土地的風味特徵。今天的拉菲莊園將傳統工藝與現代技術相互補足，技術人員依靠自己的品鑑能力來決定收穫、發酵和潷酒的時間。所有的酒必須在橡木桶中進行發酵，需時18到25天。

2、發酵，嘗酒，裝入優質葡萄酒發酵槽的酒桶中。分離葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒，隨後將剩餘的果渣進行加壓，從而壓榨出葡萄酒，稱爲“壓榨汁”。進行稱爲蘋果酸乳酸發酵的第二次發酵過程，隨後將葡萄酒分批裝入酒桶中。

3、所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個陳放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質的佳釀。次年三月第一次潷酒，此時進行混合。之後進入酒窖陳年，需時18到24個月，陳年期間還要經一系列潷酒以分離酒與酒渣。

4、最後，爲了去除剩餘的那些懸浮顆粒，裝瓶前在每桶酒中加入四至六個打成雪花狀的蛋清以使其凝結並沉至桶底。六月份，由拉菲莊園自己裝瓶，所有酒皆一次灌裝完畢。

以上內容參考 百度百科-拉菲1982

以上內容參考 百度百科-拉菲酒莊

82年拉菲可以放冰箱儲存嗎？

1.瓶裝的拉菲如果儲存的方式恰當的話，是可以儲存十年的，在儲存的過程當中，一定要讓儲存的環境溫度相對比較恆定，最理想的儲存拉菲的環境是在10度到15度左右的樣子，如果儲存的環境當中溫度太低的話，很有可能會導致拉菲難以發酵，但是如果儲存的環境當中溫度太高的話，又很容易會導致拉菲產生氧化的問題。

2.在儲存拉菲的環境當中，溼度最好是控制在65到76%左右，如果儲存的環境當中溼度太低的話，是很有可能會導致空氣太乾，這個時候細菌和一些微生物很容易會進入到拉菲當中，從而產生髮黴和滋生細菌。

3.在儲存拉菲的時候，一定要避免陽光的直接照射。光線是會在一定程度上影響到拉菲的品質的，而且在光照的環境當中，溫度會比較高一些，這樣對拉菲的儲存也是不利的。

4.最好是將拉菲儲存在一個相對比較通風的環境當中，在儲存拉菲的環境當中，最好沒有其他的一些異味特別重的東西，否則能可能會在一定程度上影響拉菲的口感的口感的。

5.在儲存拉菲的時候，拉菲瓶上的軟木塞的作用是非常大的，我們一定要將拉菲橫放，這樣可以使軟木塞保持在一個相對比較溼潤的狀態，這樣可以有效的杜絕外面的一些細菌侵入到拉菲當中，如果儲存的時間比較久的話，豎着放置拉菲很有可能會導致軟木塞變得特別幹，這樣軟木塞可以起到的作用就會變得非常的小了。

拉菲並不是說年份越老就越好的，通常拉菲都是有特定的保質期的，而過了保質期以後的拉菲一般是不可以再飲用的，當然，我們在儲存拉菲82的時候，一定要透過合理的方式進行儲存，這樣纔可以使拉菲儲存的時間更久一點，也避免在保質期內發生變質的問題出現。

82年的拉菲怎麼喝才最好最合適？環境,時間,怎麼把握？

放一會，讓他和空氣有一定的接觸。

一般來說半個小時，然後喝。

如果一次喝不完的話 要注意儲存

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。

葡萄酒開瓶後壽命如何延長

葡萄酒因爲酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。

追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種爲“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。

有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

以白葡萄酒爲例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度爲佳。

玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裏的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。

因爲葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

82年拉菲保質期是多久？紅酒最佳飲用期是多少年？

不論什麼紅酒，保質期都與酒精度有關。一般來說，酒精度在13%以上的紅酒，在理論上可以長期儲存。紅酒裝瓶後，五到六年間飲用最佳。

82年拉菲的82到底是什麼意思

82年的拉菲，82指的是是82年收穫的葡萄釀造的葡萄酒，當年82年採摘，經過一系列工藝，裝瓶發售，裝瓶日期一般是次年或者第三年（少數西班牙意大利等酒）。

1982年在當年是難得的好年份，氣候條件絕佳那年使得葡萄的質量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的貴，國際拍賣價格換算爲人民幣大概是8萬多。

擴展資料：

葡萄酒瓶子上正標上的是年份，也就是葡萄採摘的時間；背標會標註上生產日期，那個日期是酒的裝瓶時間。當然現在很多經銷商會自己印製中文背標，那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，以法國的原裝進口紅酒爲例，一般標爲：L9089A11 09:18，L9代表2009年，089代表法國France時間從元旦開始的第89天灌裝，A11代表生產線編號，09:18是那天精確的灌裝時間。

在市場上買到82年的拉菲是非常難的，因爲82年的拉菲是品質最好的年份之一，上市之後，就被很多人珍藏。所以市場上流通的高品質82年拉菲是非常少的。一直以來，82年拉菲的購買量都非常大，所以想在市場上買到82年拉菲是非常困難的。而82年拉菲的價格卻是在一直增長，在2003年的時候，82年拉菲紅酒的價格約在1萬多人民幣左右，在2011年的時候約爲5萬人民幣，而近兩年的價格已經接近50萬元。

參考資料：百度百科——82年的拉菲

1982年的拉菲紅酒到底是什麼味道的？

1982年的拉菲紅酒的味道偏苦澀，原味魅力十足，一般葡萄酒初級愛好者都很難接受如此口感的紅酒。拉菲紅酒開瓶後聞起來有花香、礦石的味道，入口橡木的味道非常濃重，柔順絲滑，層次zd感豐富，甘甜和酸度非常平衡，風格獨特，回味無窮。

級別：

一、第一級別：產自波爾多波亞克拉菲酒莊，正牌拉菲古堡葡萄酒，年產量約十八萬至二十百一萬瓶。

二、第二級別：產自波亞克拉菲酒莊，副牌拉菲珍寶葡萄酒，年產量約爲二十八萬瓶。

三、第別：收購、參股或管理莊園產品，其核心產品是1962年收購的波爾多波亞克的杜哈米隆古堡還有拉菲貴族甜拉菲樂吉爾堡。

四、第四級別：拉度菲羅斯柴爾德集團的家族系列，比如法國波爾多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒莊。

擴展資料：

孕婦。一些侍酒師認爲，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫學研究者卻向準媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。

動脈硬化者。雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對於已經有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利於供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。

胃病患者。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。

肝病患者。一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因爲肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

參考資料來源：

人民網-紅酒雖好 卻不是所有人都適合喝

一瓶82年拉菲要多少錢?

截至2019年一瓶82年拉菲要4萬。

2012年，一瓶1982年的拉菲古堡乾紅售價超過8萬，最貴的能賣到10萬，然而僅僅3年之後，1982年的拉菲已經跌到了2012年，一瓶1982年的拉菲古堡乾紅售價超過8萬，最貴的能賣到10萬，然而之後，1982年的拉菲已經跌到了4萬以下。

擴展資料

因爲拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴。1982年這個年份指的是葡萄採摘年份，並不是和82年拉菲品質相近就可以稱爲82年的拉菲。

其實想在市場上買到82年的拉菲是非常難的，因爲82年的拉菲是品質最好的年份之一，上市之後，就被很多人珍藏。所以市場上流通的高品質82年拉菲是非常少的。一直以來，82年拉菲的購買量都非常大，所以想在市場上買到82年拉菲是非常困難的。

參考資料來源：中國新聞網-進口紅酒遇冷 82年拉菲售價從8萬跌到4萬